A fjölbreytni af pies með grænmeti fyllingar - klassískt rússneska matargerð. Meðal annarra sérstaka elskendur eru pies með hvítkálfyllingu, sem hafa orðið vinsælar vegna einfaldleika þess og aðgengi. Hér að neðan er fjallað um uppskriftir fyrir fljótandi hvítkálasalur, tilbúinn ekki meira en hálftíma.
Fljótur hella hvítkál
Heima er auðveldast að undirbúa hella kökur. Í ramma slíkra uppskrifta er fyllingin einfaldlega hellt með fljótandi deiginu, sem að jafnaði er búið til með jógúrt (jógúrt), eggjum og majónesi (sýrðum rjóma).
Innihaldsefni:
- ungur hvítkál (hakkað) - 4 hlutir;
- handfylli af skurðdrykkju;
- egg soðið - 3 stykki;
- Hrár egg - 3 stk.
- kefir - 75 ml;
- majónesi - 75 ml;
- klípa af sykri;
- baksturduft - 5 g;
- hveiti - 65 g.
Undirbúningur
Bætið unga hvítkálið við smjörið þar til það er mjúkt, árstíð og blandið með grænu dill og hakkað egg - fyllingin er tilbúin.
Fyrir deigið, þeyttu öllum hinum innihaldsefnum úr listanum og reyndu að losna alveg við hveiti. Dreifðu fyllingunni neðst á tilbúnu formi og hellið því yfir deigið. Leyfðu fljótandi hvítkökum á kefirböku við 180 gráður í hálftíma.
Fljótur hvítkaka - uppskrift
Einn af valkostunum til að gera fljótur hvítkál er að nota tilbúinn deig. Þú getur tekið bæði lagskipt og sandi stöð.
Innihaldsefni:
- blaðblása sætabrauð;
- rauðkál - 145 g;
- grænn laukur - 3-4 fjaðrir;
- eplasafi - 15 ml;
- klípa af kúmeni í jörðu;
- epli - 1 stykki;
- grænmetisúða - 115 ml.
Undirbúningur
Rúlla út blaðinu með blása sætabrauð og setja það í tilbúið form. Rifinn hvítkál þar til mjúkur, ásamt edik, kúmen, salt og grænmeti seyði. Í lok enda fyllingarinnar skaltu setja epli. Leggðu hvítkálina í botn deigsins og bökaðu það allt í um það bil 20 mínútur við 185 gráður.
Fljótur og ljúffengur hvítkálabakur
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 2 laufar;
- laukur - 115 g;
- hvítkál rifin - 3 hlutir;
- Spergilkál - 3 hlutir;
- mushrooms - 310 g;
- handfylli af grænu baunum;
- hvítlaukur - 6 tennur;
- Fetaost - 85 g.
Undirbúningur
Rúllaðu út báðar blöðin með blása sætabrauð. Leyfðu fínt hakkað lauk ásamt hvítkál og stykki af spergilkál. Bætið mushrooms og bíðið þar til allt of mikið raka er gufað. Setjið hakkað strengabönnur, hvítlauk og árstíð fyllinguna. Blandaðu grænmetinu með smyrktu ostinni og dreift yfir deigið þakið formið. Cover með annarri deigi af deigi, taktu við brúnirnar og bökaðu í köku í fljótandi hvítkál við 185 gráður í hálftíma.