Pönnukökur eru rússneskir hefðbundnar borðkrókur, sem venjulega eru aðeins gerðar úr gerduðu. En veistu að þeir geta verið gerðar úr látlausum kefir. The fat reynist vera miklu meira útboð, ilmandi og tastier. Við munum segja þér hvernig á að undirbúa pönnukökur með grænum laukum og þú munt sjá fyrir sjálfan þig.
A uppskrift fyrir pönnukökur á jógúrt með grænum laukum
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- hveiti í hæsta bekk - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- grænn laukur - 1 búnt;
- gosmatur - klípa;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Grænn luchok þvo undir rennandi köldu vatni, varlega hrist af umfram vökva og melenko rifið hníf. Settu það síðan í djúpa skál. Ef þú vilt pönnukökur þínar verða að vera þéttar, þá taktu kefir allt að 5% fitu. Hellið það í disk, kasta smá bakstur og sláðu hráefni með whisk. Hér kasta við salt eftir smekk, brjóta eggið og stökkva smám saman hveiti. Hrærið blönduna í einsleitt, ekki mjög þykkt samkvæmni. Setjið síðan hægrauða græna laukinn í deigið og blandaðu aftur. Setjið í grænnolíunni í pönnu og setjið það á litla eld og dreift deigið með matskeið eins fljótt og fitu hitar upp. Kryddið úr tveimur hliðum í eina mínútu í 3. Tilbúinn pönnukökur með jógúrt með grænum laukum varlega varið á pappírshandklæði til að losna við umframfitu. Við gefum þeim smá kúl, og þá setjum við þá á gott plata og borið það í borðið, skreytt með hakkað steinselju, dilli eða grænum lauk. Slík fat má borða með stewed kjöt eða sem sjálfstæða fat.
Pönnukökur með grænum laukum og harða osti
Innihaldsefni:
- kefir - 1 atriði;
- gosmatur - klípa;
- hveiti - 1 atriði;
- ostur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- laukur grænn - 0,5 geisla;
- krydd.
Undirbúningur
Hvernig á að elda dýrindis pönnukökur með jógúrt svo að fatið sé vel þegið af öllum gestunum? Til að byrja, hnoðaðu deigið: Hella í skál jógúrt, kasta klípa grunnu salti og fljótandi bakstur gos. Fjöður af grænum laukum eru skola undir vatni, hrist og melenko rifið með hníf og harður ostur nuddaði á stórum grater. Við tengjum allt með kefir stöð, við kynnum kjúklinga egg og létt þeyttu deigið með whisk. Loksins, hella í litlu leyti af sigtuðu hveiti og blandaðu vel saman. Dreifðu mikið af skeiðinu á heitum pottinum, helldu smá grænmetisolíu og steikaðu pönnukökunum í nokkrar mínútur á hvorri hlið þangað til það brúnar. Það er allt, lush pönnukökur með kefir og grænn laukur eru tilbúin!
Kjúklingur pönnukökur í sýrðum mjólk með grænum laukum
Innihaldsefni:
- kefir eða súrmjólk - 100 ml;
- grænn laukur - 0,5 geisla;
- ostur harður - 100 g;
- ferskir kryddjurtir - 0,5 geisla;
- hveiti í hæsta bekk - 3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegin, þurrkuð á hreinu