Apríkósufylling

Apríkósu líkjör er mjög bragðgóður, arómatísk og björt - létt smaragðsskuggi af drykknum verður verðugt viðbót við björtu litina hátíðlega rétti á hvaða borð sem er.

Matreiðsla apríkósu krem ​​er ekki erfiðara en aðrar gerðir af þessum áfengum drykkjum.

Uppskriftin fyrir apríkósu líkjör

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Apríkósur eru þvegnir, þurrkaðir og mylduðir, eftir að allar beinin hafa verið fjarlægð. Við leggjum stykki af kvoða í flösku, og þá sofnum við kjarnann í þriðjungi útdreginna gryfjanna. Blandað vodka með áfengi, hellið sterkan lausn af apríkósum, korkiflöskum og setjið þær á gluggatjaldið. Flaskan ætti að liggja í sólinni í um 2 mánuði, en það verður að vera reglulega snúið.

Eftir tíma, frá vatni og kúluðu sykri, eldið sírópið. Setjið safa af einum sítrónu í sírópið og haltu áfram að elda, hrærið í 10 mínútur við lágan hita (tilbúinn síróp ætti ekki að snúa gulli). Í millitíðinni skaltu þenna tilbúinn vökva og kreista apríkósuþrýstinginn. Blandið drykknum saman við sírópið, hellið það og korki.

Uppskrift fyrir apríkósu líkjör án vodka

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvo og þurrkaðir ávextir eru settar í krukku algjörlega, hella sykri (600 g). Hálsinn á dósinni er þakinn grisu sneið og við setjum innihald hennar í hita þar til fyrstu merki um gerjun birtast. Eftir að vatnsskífla er sett á krukkuna og ílátið er flutt á heitt stað án sólarljóss þar til gerjunin er stöðvuð. Gerjuð drykkur er síað í hreint og þurrt ílát. Af hinum sykri og vatni, bruggaðu heilan síróp og helltu þeim apríkósuholdi. Við setjum blönduna á annað gerjun og síðan síað sírópið og blandið því við líkjörann.

Hella frá apríkósum og plómum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Apríkósur og plómur eru minn, þurrkaðir og skrældar. Helmingar ávextir sofna í flösku og fylla það með gagnsæjum sykursírópi. Taktu ílátið með apríkósu grisju og settu á heitt og björt stað fyrir gerjunina (venjulega tekur það 3-4 daga). Eftir að gerjun hefst skal setja krukkuna á vökva innsiglið og láta það vera tilbúið í 1 mánuði. Við hella tilbúnu næringu í gegnum grisja síu, kreista safa úr kvoðu af ávöxtum helminga og blanda báðum lausnum.