Cupcake er uppáhalds sætabrauð, ekki aðeins fyrir börn heldur líka fyrir fullorðna. Það er mjög einfalt að undirbúa og kostnaður fyrir vörur er ekki mjög stór. Slík bakstur getur bjargað venjulegum te-drykkjum.
Hvernig á að baka köku með rúsínum í ofninum?
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 155 g;
- Kornasykur - 130 g;
- hveiti - 190 g;
- Eggið er stórt - 4 stk.
- rúsínur - 125 g;
- vanillu;
- matur gos - ½ tsk;
- Sítrónusafi eða borðjurt 9% - ½ tsk;
- duftformi sykur fyrir bollakaka.
Undirbúningur
Í glerílát, mala mýktuðum smjörlíki vel, hrærið stöðugt, bætið eggjarauða sem áður voru aðskilin frá próteinum og sykri. Setjið þvegið rúsínur, hveiti og vanillín, gos, lauk með ferskum kreista sítrónusafa. Í sérstökum skál þeyttum íkornum og setjið þá í deigið, blandað snyrtilega frá botninum.
Eftir að deigið er tilbúið verður það að hella í moldið um þriðjung af heildarmagninu. Setjið síðan bakið í upphitun í eitt hundrað og níutíu og fimm gráður ofn í fjörutíu mínútur. Vilja til að athuga bollakökuna með þurrum tannstöngli - eftir að hafa gengið, skal stafurinn vera þurr. Þá þarftu að taka eftirréttinn úr ofninum og skreyta það, stökkva með duftformi sykri.
Cupcake á kefir með rúsínum í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- kefir - 250 ml;
- Kornasykur - 155 g;
- smjörlíki - 235 g;
- hveiti sigti - 325 g;
- rúsínur -55 g;
- gos - 5 g;
- vanillu.
Undirbúningur
Mjúk smjörlíki blandað með jógúrt, vanillíni, hveiti, rúsínum og gosi. Þá vandlega, pre-barinn egg með sykri. Deigið ætti að líkjast þéttum sýrðum rjóma. Í tilbúnum kökuformum, hellið deigið út og fyllið þá með þriðjungi rúmmálsins. Bakið í ofninum í tuttugu og fimm mínútur, sem er forhitað í eitt hundrað og áttatíu og fimm gráður. Þegar muffins með rúsínum í ofninum eru tilbúnar þá ætti að vera merkt með tannstöngli.
Lush cupcake með rúsínum í ofninum
Innihaldsefni:
- hveiti - 265 g;
- Kókosflísar, hvítar óhúðaðar - ½ bolli;
- stórir eggir (valdir) - 3 stk.
- sykur (fínt) - 215 g;
- olía "bóndi" -125 g;
- baksturduft eða gos (slökkt) - 5 g;
- heilmjólk - 145 ml;
- rúsínur - 60 g;
- mulið hnetur - 55 g;
- súkkulaði - 45 g;
- hvítur róm - 45 g.
Undirbúningur
Skolið rúsínurnar fyrst með hella sjóðandi vatni, og þá rommi. Leyfðu að standa í að minnsta kosti þrjátíu mínútur. Mjöl, bökunarduft og sykur til að hræra með mjúkum olíu þar til massinn snýr að mola. Setjið kókoshnetur, hnetur, rúsínur, egg og mjólk. Hellið deiginu í köku pönnu og setjið það í forhitað ofn í fimmtíu mínútur. Reikningur bakstur er athugaður með tréþunnt stafur - ef það er þurrt þá er eftirrétturinn tilbúinn. Tilbúinn kaka með rúsínum til að kólna í forminu, taka út og hella með bræddu súkkulaði.
Muffins með rúsínum í ofni
Innihaldsefni:
- sykur - 255 g;
- smjör "Fermerskoe" - 145 g;
- stór egg - 3 stk.
- vanillu (sykur) - 5 g;
- salt;
- baksturduft - ½ tsk;
- hveiti - 425 g.
Undirbúningur
Í skál, mala sykur og mjúk rjómalöguð olía. Bætið eggunum saman og blandið öllu saman. Bætið bakpúða, salti og vanillíni. Eftir vandlega blöndun, hellið út hveiti og rúsínum. Til framleiðslu á bollakökum er nauðsynlegt að hylja moldið vel með smjöri. Til að fylla þau með prófun er nauðsynlegt fyrir þriðjung af rúmmáli. Bakið í ofni, sem er hituð í 185 gráður, þrjátíu og fimm mínútur. Eftir að eftirrétturinn er tilbúinn er nauðsynlegt að taka það út úr mótunum og setja það á fallegt fat, stökkva með duftformi.