Jarðarberjakökur geta verið soðnar ekki aðeins á tímabilinu þessa frábæru berju heldur einnig hvenær sem er, vegna þess að frystar jarðarber eru seldar í hvaða matvörubúð sem er. Það fer eftir uppskrift prófsins, allir geta valið brauð til að líkjast þeim, eða tilraunir, að undirbúa nýjan delicacy á hverjum degi.
Curd kaka með jarðarberjum á kefir
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- kefir - 500 ml;
- smjör - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 700 g.
Til að fylla:
- ferskar jarðarber - 400 g;
- kotasæla - 500 g;
- Rifs hlaup - 3 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- vanilluþykkni - 1 tsk.
Undirbúningur
Mjöl sigta og blandað saman við afganginn af innihaldsefnum fyrir deigið. Við látið undirbúið deigið í kæli í 40 mínútur, þá rúlla því út, láttu hlaða það á, til dæmis baunir eða korn, þannig að deigið hækki ekki og bakið í ofni hitað í 200 gráður þar til það er þakið rjóma skorpu (í að meðaltali tekur það 35-40 mínútur).
Í millitíðinni, hristu kotasæla með sykurdufti og vanillu þar til slétt. Jelly er ræktuð í vatni, samkvæmt leiðbeiningunum á pakkanum. Berir eru mínir, þurrkaðir, ef nauðsyn krefur skera í tvennt.
Á kældu köku hella kjötafyllingu, að ofan dreifum við berin í þéttu laginu og fyllið þá með hlaupabörnum. Við látið baka baka með fersku jarðarberjum í kæli þar til hlaupið styrkir.
Sandkaka með jarðarberjum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2 1/2 atriði;
- salt - klípa;
- duft til að borða - 1/4 tsk;
- smjör - 250 g;
- ís vatn - 1/3 msk.
Til að fylla:
- sykur - 3/4;
- sterkju - 1/3;
- Jarðarber - 3 hlutir;
- Rabbarbra - 400 g;
- appelsína afhýða - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Byrjum að undirbúa deigið. Við sigtið hveitið og blandið það vandlega með bakpúða. Setjið í þurru innihaldsefnið klípa af salti og hægelduðum köldu olíu. Við dreifa deiginu í mola og bætið smá köldu vatni og myndaðu það í skál. Skálinn af stutta deiginu er þakinn filmu og eftir í kæli í 40 mínútur.
Ef þú vilt, getur þú bætt rabarbara við baka áfyllingu, en það er ekki nauðsynlegt. Svo, ef þú hættir enn athygli þína á uppskrift með rabarbar, skera stafina með litlum teninga og setja þau í skál með jarðarberjum. Styktu fyllinguna með sterkju, bæta við sykri og smá appelsínuhúð fyrir bragð.
Deigið er rúllað út og sett í mold, við dreifum fyllinguna ofan og setjið eftirréttinn í ofninum, hituð í 200 gráður. Eftir 40-45 mínútur verður kakan tilbúin.
Hvernig á að elda kex baka með jarðarberjum?
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 1/2 atriði;
- duft til að borða - 1 1/2 tsk.
- salt - 1/2 tsk;
- sykur - 3/4;
- jarðarber hlaup - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 4 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- Strawberry puree - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - hálfri öld;
- Vanilluþykkni - 2 tsk.
- þeyttum rjómi, ferskar jarðarber, möndlur - til skrauts.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 180 gráður. Hristu mjólkina með vanilluþykkni. Í annarri skál, sameina sigtað hveiti með bakpúðanum og salti.
Notaðu hrærivél, sláðu upp grænmetið og smjörið með sykri og gelatínu í u.þ.b. eitt og hálft ár. Bætið eggunum eitt í einu í blönduna þar til það er alveg blandað saman. Eftir að hella smám saman blöndu af þurru innihaldsefni, skiptu því með mjólk, sem ætti að bæta við í tveimur aðferðum. Um leið og deigið verður einsleit, getur þú bætt við jarðarbermúra við það. Hellið deigið í mold og bakið í 25-30 mínútur. Tilbúinn kex alveg kaldur og skreytt með rjóma, hnetum og ferskum berjum, eða skreyta eftir því sem við á.