Ef þú ert að leita að góða salati til að fæða gestum í fríinu, þá er möguleiki á betri kjötsalötum einfaldlega ekki til. Bragðgóð kjöt salat með sveppum verður skemmt af öllum og undirbúningur þeirra mun taka að minnsta kosti tíma.
Uppskrift fyrir Asíu kjöt salat með sveppum
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- nautakjöt - 250 g;
- gler núðlur - 150 g;
- ferskar mushrooms - hálfa öld;
- lauf af myntu, basil, steinselju - fyrir 1 handfylli;
- chili pipar - eftir smekk;
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- hnetum - 1 msk. skeið;
- steiktu skalla - 1 msk. skeið.
Fyrir kjöt marinade:
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- fiskasósa - 1 msk. skeið;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- sesamolía - 1 tsk.
Fyrir salat dressing:
- sykur - 1/6 aldar;
- Lime safa - 1/4 af aldar;
- fiskasósa - 2 msk. skeiðar;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandið öllum innihaldsefnum fyrir marinade og dýfðu þeim í nautakjötið . Leyfðu kjöti að marinate í 1 klukkustund, látið það standa í 30 mínútur við stofuhita. Á sama tíma eru núðlur gufin, þvo með köldu vatni og skera. Innihaldsefni fyrir áfyllingu setjum við í blöndunartæki og ríktu vandlega.
Í pönnu hella smá olíu og steikið kjötið á báðum hliðum í nokkrar mínútur, eftir sem við gefum kjötinu smá hvíld og skera í ræmur.
Öll innihaldsefni salatsins eru skorið í ræmur, sveppum - plötum og blandað í salatskál. Við klæða salatið með sósu og stökkva því með mulið hnetum og steiktum rjóma.
Kjöt salat uppskrift með súrsuðum sveppum
Innihaldsefni:
- merktar mushrooms - 300 g;
- reykt kjúklingur - 250 g;
- ham soðið - 130 g;
- soðin tunga - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- salt, pipar;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Kjöt hluti eru skorin í ræmur, við skera sveppum með plötum. Soðin egg eru mulin. Við sameina öll innihaldsefni í salatskál og árstíð með majónesi og sítrónusafa eftir smekk.
"Kjötvöruframleiðsla" salat með sveppum
Innihaldsefni:
- ham soðið - 100 g;
- soðið svínakjöt - 100 g;
- soðin kjúklingurflök - 100 g;
- ferskar mushrooms - 100 g;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- kartöflur soðin - 2 stk.
- olía, sítrónusafi;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Skerið kjöt innihaldsefnanna í þunnar plötur. Við framhjá sveppum með laukum í pönnu. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál, þ.mt gúrkur og soðnar kartöflur. Við fyllum salatið með blöndu af smjöri og sítrónusafa, salti og pipar bætt við smekk.