Layered baka með kirsuber

Samsetningin af sætri og súr kirsuber og ilmandi blása sætabrauð er yndisleg finna. Bær eru nú fáanleg á sumrin og í vetur. Já, og undirbúa lagaða baka má bæði með ferskum kirsuberum og með frystum eða niðursoðnum. Þegar þú eldar, ekki reyna að setja fleiri efni inn, kannski þú og elskan eru ekki svo mikið deig, en það er inni, en í ofninum byrjar berurinn að úthluta safa sem getur flæða út og kaka mun brenna.

Kirsuberpúðar sætabrauð

Efst á baka er ekki endilega þakið einum lag af deigi, þú getur skorið ræmur og látið út grindina, þá verður lagaður baka með kirsuber að birtast í ensku stíl, við hinn bóginn, heimaland hans er einmitt gamla konan England. Svo, skipuleggja te aðila í hefðbundnum fyrir Englandi "Fife-o-Klok", bjóða gestum og njóttu ilmandi kirsubertappa úr blása sætabrauð.

Innihaldsefni:

• deig flaky - 500 g;
• sykur - 2/3 bolli;
• kirsuber (pitted) - 800 g;
• sterkja - 1 msk. skeið;
• egg - 3 stykki;
• sýrður rjómi - 200 ml;
• jurtaolía.

Undirbúningur

Puff sætabrauð er hægt að undirbúa sjálfur, en við notum tilbúinn í þessari uppskrift. Deigið er skipt í tvo hluta - eitt stærra, annað smærra, til að ná köku. Við rúlla út, setja stærra lagið í mold, áður smurt með jurtaolíu og gera pils. Leyfðu að drekka safa úr kirsuberinu og stökkva með sterkju. Á deiginu skaltu jafna kirsuberið, síðan í skál, blanda vel sýrðum rjóma, eggjum, sykri og setja massa ofan á kirsuberið. Taktu annað lag af deigi og varið varlega yfir lagaða baka með kirsuber, vel rifið brúnirnar. Nú sendum við í 30 mínútur í ofninn, hituð allt að 180 gráður áður en útlit er af gullnu ruddy skorpu. Lokið lagskipt kirsuberjakaka er kælt, skorið í lítið stykki og stökkva með duftformi sykurs í munni.