Kaka með þéttri mjólk - vel þekkt fyrir alla heimabakaðar kökur. Menguð mjólk getur ekki aðeins verið hluti af prófinu sjálfu heldur einnig aðal innihaldsefnið í rjómi. Við skulum finna út með þér uppskriftirnar til að búa til köku með þéttri mjólk.
Uppskriftin fyrir Pragköku með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 250 g;
- sykur - 230 g;
- hveiti - 240 g;
- gos - klípa;
- salt - 1 g;
- soðið þéttur mjólk - 0,5 krukkur.
Fyrir krem:
- smjör - 200 g;
- soðið þéttur mjólk - 200 ml.
Undirbúningur
Egg slá upp með salti og sykri, við setjum sýrðum rjóma, soðinn þéttur mjólk, hveiti og gos. Við slá blönduna með blöndunartæki og hellið deigið í mold sem er smurt með olíu. Bakið kökur í um klukkutíma í 200 gráður. Vildleiki er köflóttur með samsvörun eða tréverkari. Ennfremur gerum við rjóma. Til að gera þetta, smjör whisk að blása, smám saman hellt þéttur mjólk. Kakan er varlega blandað úr moldinu, við kæla það, skera með tveimur eins kökum með og hylja það vandlega með rjóma. Það er allt, hægt er að borða köku "Prag" fyrir te.
Kaka "Honey" með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 600 g;
- smjörlíki - 50 g;
- bakstur gos - 1 tsk;
- borð edik.
Fyrir krem:
- soðið þéttur mjólk - 1 dós;
- sýrður rjómi 20% - 200 ml;
- Smjör - 150 g.
Undirbúningur
Margarín settum við í pott, settu á miðlungs eld og bráðnað í fljótandi stöðu, stöðugt, truflandi. Þá kælum við það í stofuhita, hellum því í djúpskál, bætið við eggjum, hunangi og kúnaðri sykri. Blandið öllu vandlega með hrærivél þar til einsleita massa er náð. Eftir þetta setjum við teskeið af gosi, hellum út litlum skammti af hveiti og blandið því með skeið, svo að engar moli myndist.
Næst skaltu færa lokið deiginu við borðið, skipta í 5-7 stykki og rúlla hvert veltipinnar í lagið. Síðan skera út pönnukökuna með því að nota flatplata og setja það til hliðar og fara í næsta deigið. Eftir þetta er hvert kex bakað í beygjum í ofninum við 200 gráður í um það bil 5 mínútur.
Nú skulum við undirbúa kremið. Til að gera þetta, bræða smjörið, bæta við sýrðum rjóma, þéttu mjólk og blandað þar til einsleitt með þeytum. Leggðu síðan út kökurnar á flatri diski og smyrðu þá mikið með rjóma, gleymdu ekki um brúnir bakaðar. Tilbúinn að kaka með sýrðum rjóma og þéttri mjólk fyrir alla nóttina í kæli.
Kaka "Sweet fantasy" með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- sykur - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- hveiti;
- gos - klípa.
Fyrir krem:
- soðin þéttur mjólk - 500 ml;
- smjör - 100 g;
- hnetu - 100 g;
- súkkulaði svartur - 30 g.
Undirbúningur
Við fjarlægjum smjörið úr kæli og látið það vera við stofuhita. Í þetta sinn, þeytið gott egg, hellið út sykurinn. Við tengjum egg-sykur blönduna með smjöri og sýrðum rjóma. Bætið hveiti, setjið gosið og hnoðið deigið. Næst skaltu setja það í 30 mínútur í kæli, og skiptu síðan í 3 hluta og rúlla hvert stykki í þunnt rétthyrningur.
Næst skaltu leggja lögin á bakplötu og gata það á mismunandi stöðum með gaffli. Við baka kökur í 20 mínútur í ofni við hitastig
Farðu nú að undirbúningi kremsins: súkkulaði bráðnar í örbylgjuofni, bætið þéttu mjólk og smjöri. Massi blanda vandlega saman og setja skrældar og mulið hnetum. Hver kaka er smeared með rjóma, stökkva með rifnum súkkulaði og mola. Við setjum sýrðum rjóma köku með þéttu mjólk í kæli í um það bil 2-3 klukkustundir, þannig að eftirrétturinn sé vandaður í bleyti.