Mussels - gagnlegar eignir

Blómin eru fulltrúar fjölskyldunnar af lindýrum. Gagnlegar, mettuð með öllum mögulegum vítamínum, ör- og makrílafurðum mat, við alla aðra líka mataræði. Gagnlegar eiginleikar kræklinga gera þér kleift ekki einungis að ná árangri, heldur einnig að léttast, án þess að þjást af skaða (og jafnvel öfugt) í gagnlegum efnum sem nauðsynlegar eru til lífsins.

En allt um smá. Til að byrja með eru kræklingarnir, sem við sjáum á hillum fiskabúðanna og matvöruverslunum, alls ekki villt. Þeir eru ræktaðar á neðansjávar "bæjum" og gera það í langan tíma - síðan XIII öldin. Aðferðin var fundin upp af írska sjómenn: Sérstök vettvangur er lækkaður í vatnið að nauðsynlegum dýpi og á 18 mánuðum er hægt að uppskera.

Og í Belgíu er jafnvel eina "kræklingaskipti" í heiminum. Hér á hverju ári er frídagur af kræklingum haldin, þar sem mikið af þessum mollusks er jafnan borðað.

Samsetning blöðrur

Auðvitað, miklu meira af okkur, umfram allt, hefur áhuga á hversu mörgum hitaeiningum í kræklingum. Við svarum - sjávarfang er mjög ánægjulegt, en mjög lítið kaloría. Tilfinningin um mettun kemur frá yfirfyllingu líkamans með gagnlegum efnum, vítamínum, olíum, steinefnum osfrv. Með tilliti til hitaeiningar í kræklingum er orkugildi 100 g 292 (ef við tökum mið af hreinu kjöti) kkal. Það er að jafnaði minna og mataræði kjúklingur (400 kkal) og jafnvel meira mataræði kalkúnn (312 kkal).

Kjöt af kræklingum er hreint prótein, sem í rauninni er frásogast mjög vel. Mussels eru oft borin saman við egg, því þau innihalda einnig allar nauðsynlegar amínósýrur .

Að auki eru kræklingar ríkur í fitu. En feitur mussels búa yfir, næstum gagnlegur eign fyrir konur. Þetta eru fjölmettaðir fitusýrur sem bæta heilaverkun, auka sýn, draga úr hættu á krabbameini, bæta friðhelgi og koma í veg fyrir liðagigt.

Í kræklingum eru nánast öll vítamín. Þessar mollusks eru upptökutækin fyrir natríum og eru einnig frægir fyrir mikið magn af vítamínum E, B12 og D3. Af þessum sökum bætir neysla kræklinga umbrot, örvar blóðmyndun, eykur verndaraðgerðir líkamans.

Blöndur, auk kavíar, eru ráðlögð fyrir mikilli geislun á svæðinu, við meðferð á geislalyfjum, blóðsjúkdómum og eftir alvarlegum sjúkdómum.

Þyngdartap

Við erum vanir að hugsa um staðalímyndir. Ef einhver vill léttast, þá er augljós staðreynd fyrir okkur að hann þarf virkilega halla kjöt - bæði gagnlegt og mataræði. En næstum enginn hugsar um hversu gagnlegir kræklingar eru með mataræði. Blómin og öll önnur sjávarfang getur skapað nýjan venja í matarvenjum þínum - að borða samkvæmt Miðjarðarhafsstíl. Og þetta mataræði leiðir venjulega til eðlilegrar fitu umbrot og smám saman minnkað líkamsstyrk.

Blómin eru einn af bestu prótein matvæli fyrir mataræði. Þeir hafa lítið fitu, kólesteról , elda þeirra er einfalt og umhverfisvæn, en skelfiskurinn okkar eru virkilega próteinverslanir.

Hvernig á að elda krækling?

Auðveldasta og hagstæðasta leiðin til að elda krækling er að sjóða þær. Fyrir þetta, í Sjóðandi vatn hella út kræklingunum og elda þau í 5 mínútur - í nýjum, 7 mínútum - fyrir ís. Ef þér líkar vel við það geturðu einnig sett krydd í sjóðandi vatni - lítið heitt pipar, hafsalt, kóríander, basil osfrv.

Tilbúnar kræklingar vinna vel með sítrónusafa og tartarsósu (en þetta er eftir lok matarins).

Að auki eru kræklingar bræddir á heitum grind, þau gera shish kebab (marinert kjöt af kræklingum er snittari með skeiðum), bæta við kræklingum í salöt, pilaf og pasta.

Aðeins 15 cockleshells og þú ert eins og fæða eins og þú át bara nautakjöt.