Besta leiðin til að varðveita jákvæða eiginleika berjum er að loka jarðarberjum með sykri fyrir veturinn án þess að elda. Þetta er dýrindis skemmtun og gagnlegt varðveisla með glæsilegri vítamínstillingu. Þú getur búið til hráan billet á nokkra vegu og óhreinn eldi mun takast á við það.
Hvernig á að undirbúa jarðarber með sykri fyrir veturinn?
Jarðarber í sykri, stykki án hitameðferðar, varðveitir hámarksfjölda dýrmætra þátta. Frá því í vetur gera heita drykk, bæta við kökum eða borða bara fyrir brauð eða pönnukökur.
- Jarðarber með sykri, ekki soðin fyrir veturinn, eru unnin á nokkra vegu. Það er hægt að skruna í gegnum kjöt kvörn, göt með blender, þurrka í gegnum sigti og blandað með sykri.
- Heilan berja eða skera í sundur hella beint í krukkuna með lögum. Við geymslu losnar það safa.
- Það er mikilvægt að korka slíkt stykki, þar til sykurinn byrjar að bræða. Svo varðveisla mun endast lengur.
- Haltu hrár jarðarberjum í kæli í meira en eitt ár.
- Jarðarber frysta með sykri fyrir veturinn eingöngu eftir fullan þurrkun, þú getur notað pappír handklæði. Í vetur eru samsetningar úr henni fylltir með kökum eða vareniki og ýmsar eftirréttir eru skreyttar með heilum berjum.
Þurrka jarðarber með sykri fyrir veturinn
Jarðarber rifin með sykri eru ekki tilbúnir fljótt, stundum jafnvel leiðinlegur. Niðurstaðan er dýrindis skemmtun með einsleitum samkvæmni án pits og framúrskarandi náttúruleg bragð. The billet er hægt að nota sem náttúrulega yfirbreiðsla fyrir ís, pönnukökur eða fritters.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber eru þvegin, hreinsuð, fjarlægðu hala.
- Þurrkaðu í gegnum sigti.
- Hellið sykri, flytið í dauðhreinsaðar dósir, innsiglið innsiglað.
- Jarðarber eru geymd með sykri fyrir veturinn ekki soðin í kæli.
Jarðarber með sykri í blender fyrir veturinn
Einföld og fljótt undirbúin jarðarber með sykri í blender. Frá litlum grösum mun þessi aðferð ekki létta, en niðurstaðan verður góð. Ekki er hægt að minnka magn sykurs nema ef ákveðið er að geyma vinnustykkið í frystinum. Og ef þú þarft að halda ferskum berjum, mun sykur virka sem náttúrulegt rotvarnarefni og mun ekki leyfa vinnunni að gerast á köldum stað.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber eru þvegin, hreinsuð af hala, hella í skál.
- Punch í gegnum kafi blandara.
- Fylltu með sykri, blandið og dreifðu strax í sæfðu íláti.
- Innsiglið lokað, geyma í kæli.
Jarðarber í eigin safa með sykri
Hrár jarðarber með sykri fyrir veturinn eru tilbúnir rétt eftir að þú hefur valið ber. Þú getur þekið það allt eða skorið í sneiðar eða helminga. Jarðaberjasafi verður leyfður í geymsluferli, en bragðið verður ferskt og eðlilegt. Varðveisla verður tilvalið viðbót fyrir heimabakaðar kökur og góðan fyllingu fyrir dumplings. Vinnustofan er ferskt á öllu köldu tímabili ársins.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber eru hreinsuð úr hala og óhreinindi.
- Setjið berjum í krukkur, hellið laginu með sykri.
- Endanlegt þykkt lag ætti að vera sykur.
- Innsiglið lokað og geyma í kæli.
Jarðarber með sykri í gegnum kjöt kvörn
A rúllaður jarðarber með sykri er eitthvað milli mashed og þeyttum berjum. The billet er einnig hægt að frysta, en hella í krukku með sætum sætuefni, náttúruleg smekk jarðarber verður áfram. Að bæta samsetningu sítrónu eða appelsína getur verulega umbreytt endanlegan smekk billet og auka dýrmætar eiginleika lostæti. Snúið ekki zestinni til að forðast bitur bragð. Geymðu billetið í kæli í eitt ár.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber eru þvegnir, hreinsaðir af pedicels.
- Lemon peel og hvítur afhýða, nota aðeins holdið, pitted.
- Skrúfaðu í gegnum kjöt kvörnina berjum með sítrónu sneiðar.
- Í sótthreinsuðu krukkur láðu lög af sykri og kartöflumúsum, klára með þykkt lag af sætuefni.
- Geymið korki þétt, geyma í kæli á botnshæðinni.
Jarðarber sneiðar með sykri fyrir veturinn
Bragðgóður og safaríkur jarðarber sneiðar með sykri fyrir veturinn verður ómissandi efni í undirbúningi heimabakaðar kökur. Það er tekist að nota sem fyllingu fyrir alls konar pies, vareniki eða viðbót eftirrétti með sætum sneiðar og síróp sem myndast við geymslu. Jarðarber eru geymd í eitt ár á neðri hillunni í kæli.
Innihaldsefni:
- stór jarðarber - 2 kg;
- sykur - 2,5 kg.
Undirbúningur
- Þvoðu jarðarberin, fjarlægðu hala og þurrka þau með pappírshandklæði.
- Skerið í helminga, stórar berjar á fjórðungum.
- Setjið í sótthreinsuðu krukkur, hella sykri, síðasta þykk lagið ætti að vera sykur.
- Korkur, geyma á neðri hillunni í kæli.
Forest Jarðarberi Mashed með Sugar - Uppskrift
Jarðaberja jarðarber nuddað með sykri fyrir veturinn er að verða svolítið meira erfiður en heimagerðar jarðarber. Í ljósi þess að þessi berja er þéttari, ekki svo safaríkur og stundum mjög grunnt, verður þú að eyða meiri tíma í uppskeru. Áður en það er endurunnið í gegnum sigti, það er betra að mylja tolter, bæta við smá sykri og bíða eftir að berjum sleppi safa.
Innihaldsefni:
- Skógur jarðarber - 2 kg;
- sykur - 2,5 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber eru þvegin, hala fjarlægð, þakinn 500 grömm af sykri og smá mylja.
- Leyfi í 3 klukkustundir.
- Þurrkaðu í gegnum sigti, hyldu með eftirgangandi sykri.
- Færðu kartöflurnar í sótthreinsuð krukkur, hertu þau vel, geyma í kæli í sex mánuði.
Hvernig á að frysta jarðarber með sykri fyrir veturinn?
Mjög vel geymdar jarðarber þurrka með sykri fryst. Slík forform ætti að hella á kísilmót og eftir að það er lokið, settu í innsiglaða poka. Slíkt tómarúm tekur upp lítið pláss í frystinum, þú getur notað það í matreiðslu alls konar kökur, efni heimabakað ís eða aðra eftirrétti.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 2 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Berir þvo, fjarlægðu stilkur.
- Sprengdu í gegnum blönduna, fyllið það með sykri.
- Dreifðu kartöflumúsum á moldunum, frystu alveg.
- Flytja í lokaða ílát, geyma eigi meira en sex mánuði.
Jarðarber í sykri fyrir alla veturinn
Frosinn jarðarber með sykri fyrir veturinn er þægileg og fljótleg leið til að varðveita heilan berjum. Á veturna geta slíkar jarðarber skreytt eftirrétti, fyllt upp bakstur og jafnvel smíðað úr því má elda. Í ljósi þess að jarðarber frystar með sykri fyrir veturinn án þess að elda eru safnað, eru öll dýrmæt eignir varðveitt eins mikið og mögulegt er. Magn sótthreinsunar er hægt að draga verulega úr, draga úr kaloríuminnihaldinu.
Innihaldsefni:
- Jarðarber heild - 2 kg;
- sykur - 500-700 g.
Undirbúningur
- Jarðarber ætti að þvo, hreinsa, þurrka, þannig að engar blautir dropar séu eftir.
- Frystið berin í 1 klukkustund.
- Hrærið jarðarberin með sykri, hristu til að kristallarnir jafnt dreift, en ekki skemmdir berjum.
- Frysta strax jarðarberin, setja í innsigluðu ílát, geyma ekki meira en sex mánuði.
Honeysuckle með jarðarberjum og sykri
Innkaup, sem hægt er að nota með sjálfsöryggi, kallast "vítamín sprengja" - honeysuckle og jarðarber jörð með sykri. Ef þú tekur ekki tillit til verðmætra eiginleika þessa náttúruverndar, geturðu notið óviðjafnanlega, örlítið tartbragð af delicacy, bætt við alls konar heimabakað eftirrétti. Hægt er að safna berjum með því að hella sætuefninu og geyma í kæli, en það er gagnlegt og öruggara að frysta hagnýtt puree.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1,5 kg;
- Honeysuckle - 600 g;
- sykur - 1,7 kg.
Undirbúningur
- Strawberry og Honeysuckle er þvegið, hreinsað óhreinindi og hala.
- Hellið sykri, stingið blender.
- Dreifa í mótum, frysta.
- Eftir heill frost skaltu setja ísinn í lokuðum íláti, geyma það í sex mánuði.