Uppskera blómkál í Kóreu fyrir veturinn verður æskilegt skemmtun fyrir unnendur kryddjurtar grænmetis. Viðvera fjölmargra afbrigða ákvæða innkaupa mun fullnægja fjölbreyttustu kröfum sem hyggjast neytendur.
Hvernig á að elda blómkál á kóresku?
Blómkál í kóresku fyrir veturinn - billets eru fjölþættir og innihalda, í viðbót við grunnvaran, mörg önnur grænmeti. Rétt undirbúning þeirra og eftirlit með almennri tækni undirbúnings, verður trygging fyrir móttöku ótrúlegrar bragðs og árangursríkra fyrirmyndar.
- Veldu hvítkál með góða inflorescences án dökkra blettinga eða spilla svæði.
- The inflorescence er aðskilin, blanched í sjóðandi vatni í 2 mínútur, og þá sameinuð með viðbótar innihaldsefnum.
- Gulrætur eru rifnar á grind fyrir kóreska gulrætur.
Blómkál í kóreska skyndibita
Marinert blómkál í kóresku tilbúinn á dag. Áður en það er borið fram er hægt að bæta við workpiece með hakkað lauk, grænn lauk eða fínt hakkað ferskum kryddjurtum. Í kæli er hægt að geyma snarl í allt að tvo mánuði.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- pipar - 2 stykki;
- vatn - 1 l;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- olía og edik - 5 msk. skeiðar;
- salt - 2,5 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- pipar, laurel, negull.
Undirbúningur
- Í potti blandað vatnið með salti, sykri, ediki, smjöri og kryddum, láttu sjóða og bragðblómstrandi.
- Eftir 2 mínútur, bæta við pipar, hvítlauk og gulrætur, fjarlægðu af plötunni.
- Saltandi blómkál í kóresku verður lokið á dag.
Blómkál fyrir veturinn með kóreska kryddjurtum
Jafnvel meira flavorful og piquant verður blómkál með krydd fyrir kóreska gulrætur . Afbrigðið sem hér er kynnt er framkvæmt til langtíma geymslu í eitt ár eða meira. Alvarleiki snarlsins fer eftir samsetningu setjanna kóreska kryddi og magn af heitum pipar sem það inniheldur.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 2-3 stk.
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- vatn - 1 l;
- sykur - 1 bolli;
- edik - 1 bolli;
- olía - 50 ml;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- Kóreska krydd - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Blómstrandi eru soðin í 2 mínútur.
- Litla vatni, soðið með salti, sykri, smjöri og ediki, hella marinadekáli þar til það er kælt.
- Bætið hvítlauk, gulrætur, kryddjurtum, farðu í 6 klukkustundir.
- Þeir dreifðu massa yfir dósin, sótthreinsuð í 10 mínútur.
- Blómkál í kóreska er corked fyrir veturinn.
Blómkál salat í kóreska stíl - uppskrift
Uppþot af litum næsta vinnustofu mun ekki yfirgefa áhugalaus hvorki fagurfræðilega né gourmets. Það er tilvalið að taka papriku af mismunandi litum fyrir uppskriftina: Rauður og grænn. Blanda af kryddum er hægt að skipta um með hefðbundnum kóreska kryddjurtum, gefið skerpu og aðlaga magn heitt pipar.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 2 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- heitt pipar - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- kjötkirtla, kardemom, múskat og svart pipar - fyrir 0,5 teskeið;
- kóríander - 1 msk. skeið;
- vatn - 650 ml;
- sykur, olía og edik - 100 g;
- salt - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Hvítkál er soðin í 2 mínútur.
- Blandið inflorescences með gulrótum, papriku, hvítlauk og krydd.
- Leggðu út mikið af bönkunum, hella marinade, soðið úr vatni, salti, sykri, olíu og ediki.
- Sterilið ílátin í 10 mínútur og heklið kóreska salat blómkál fyrir veturinn.
Blómkál í kóresku með steinselju
Blómkál í kóresku fyrir veturinn, uppskriftin sem verður að lýsa næst, er tilbúin með því að bæta steinselju, þannig að það öðlast sérstakt, ósamrýmanlegt, ilm og ótrúlegt piquancy. Snarl er hægt að neyta strax, staðist dag í kæli eða korki fyrir veturinn.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- Kóreska krydd - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 l;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- olía og edik - 1 msk. skeið;
- steinselja - 1 búnt;
- salt - 1,5-2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Hvítkál er soðin í marinade úr vatni, salti, sykri, olíu og ediki í 2-3 mínútur.
- Til að hita inflorescences bæta gulrætur, hvítlauk, steinselja og krydd, látið standa í 5 klukkustundir.
- Þeir dreifðu massa yfir dósin, sótthreinsuð í 10 mínútur.
- Sneri blómkál með steinselju á kóresku fyrir veturinn, vafinn.
Kryddaður blómkál í kóresku
Næsta uppskrift fyrir aðdáendur brennandi snakk. Í þessu tilviki er sterkur blómkál í Kóreu um veturinn undirbúin með því að bæta við rauðu jörðu pipar, sem hægt er að breyta eftir smekk. Ef þess er óskað er hægt að stækka samsetningu billetinn með því að setja par af sneiðum búlgarískum paprikum á grænmetið.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- vatn - 700 ml;
- sykur - 130 g;
- olía og edik - 60 ml hvor;
- svartur pipar - 1 tsk;
- kóríander og rauð pipar - 1 msk. skeið;
- salt - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Sjóðið blómstrandi í 3 mínútur.
- Nudda gulrætur og hvítlaukur, bætt við hvítkál.
- Frá vatni, salti, sykri, olíu og ediki, marinade er soðið og hellt í grænmeti.
- Dreifðu massa dósanna, sæfið í 15 mínútur, korki, hula.
Blómkál með eggjum á kóresku
Diskar frá blómkál í kóresku geta verið enn fjölbreyttari og frumleg. Í þessu tilviki er samsetning snakka bætt við eggaldin, sem verður vel þegið af þessu grænmeti. Þátttaka hins síðarnefnda gerir ekki aðeins bragðið af delicacy ríkari og ríkari en eykur einnig næringargildi matarins.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- eggaldin - 700 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- laukur - 1 stykki;
- vatn - 500 ml;
- sykur - 70 g;
- edik - 60 ml;
- svart og rautt pipar - 1 tsk;
- kóríander - 1 msk. skeið;
- salt - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Skerið eggplöntur eru saltaðir, vinstri undir þrýstingi fyrir nóttina.
- Kreistu sneiðunum úr safa og steikið í olíunni.
- Sjóðið hvítkál 3 mínútur, skiptið í eggaldin.
- Setjið gulrætur, laukur, paprika, hvítlauk og krydd.
- Eldað úr vatni, sykri, salti og edik marinade, hellt í grænmeti.
- Leggðu út vinnustykkið á bökkum, sæfið í 15 mínútur.
- Marinblómin blómkál er innsigluð á kóresku fyrir veturinn.
Blómkál í kóreska með túrmerik
Varðveisla blómkál í Kóreu með eftirfarandi tillögur mun gefa snarlinn aðlaðandi útlit og ríkur, björt, sólgleraugu litur. Leyndarmálið að ná árangri í notkun jarðtúrmerik, sem, auk fagurfræðilegra einkenna, mun bæta við aukinni piquancy og ilm við undirbúninginn.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 2 stykki;
- pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- túrmerik - 1 tsk;
- vatn - 1 l;
- sykur - 150 g;
- edik - 150 ml;
- svartur pipar - 1 tsk;
- kóríander - 1 msk. skeið;
- salt - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Sjóðið blómstrandi í 3 mínútur, blandið saman við gulrætur, hvítlauk, pipar.
- Bæta við túrmerik, kóríander, pipar.
- Hellið innihaldsefni marinade úr vatni, salti, sykri og ediki.
- Flyttu massanum í dósum, sæfið í 15 mínútur, loki.
Blómkál í kóresku með pipar
Undirbúningur með eftirfarandi uppskrift blómkál í kóresku með búlgarska pipar og chili verður ánægður með framúrskarandi eiginleika ekki síður en venjulega. Sérstaða útgáfunnar við að varðveita sælgæti snarl án ófrjósemis, sem fyrir marga húsmæður er þungt og erfiður störf.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- pipar - 400 g;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- laukur - 200 g;
- vatn - 1 l;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- edik - 1 msk. skeið fyrir 1 hálf lítra krukku;
- Kóreskar kryddjurtir - 0,5 tsk til hálf lítra krukkur;
- salt - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Blómstrandi, papriku, hvítlaukur, laukur og gulrætur eru settar í dósum.
- Fylltu grænmetið með sjóðandi vatni og settu í 10 mínútur.
- Vatn er tæmd, salt og sykur bætt við, soðin, hellt í grænmeti aftur, að bæta krydd og ediki.
- Blómkál er innsiglaður á kóresku í vetur.
Grænmetissamsetning í kóresku með blómkál
Ekki taka mikinn tíma og varðveislu blómkál í kóresku í formi grænmetisúrvalsefna þar sem, auk helstu innihaldsefna, er strengabönn. Síðarnefndu er skorið í bráðabirgða og brotið í 5 mínútur í vatni, þar sem blómstrandi var bruggað. The seyði er notað fyrir marinade.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 3 stykki;
- Búlgarskt pipar - 3 stk.
- grænn baunir - 250 g;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- olía - 150 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- edik - 3 msk. skeiðar;
- Kóreska kryddjurtir - 10 g;
- salt - 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Inflorescences sjóða 2 mínútur, elda baunir.
- 2 bolla af seyði blandað með smjöri, salti, sykri og ediki, látið sjóða.
- Blandið hvítkál, baunum, gulrótum, hvítlauk og pipar með kryddjurtum, hella marinade, láttu út á dósum.
- Skipin eru sótthreinsuð í 15 mínútur.
- Blómkál er innsiglaður á kóresku í vetur.
Blómkál með gúrkur á kóresku
Undirbúið blómkál í kóresku án sterilization með því að bæta við gúrkum verður tilbúinn fyrir fyrstu sýn á dag. Geymið snarlið í kæli undir lokinu. Fyrir betri varðveislu í hverju krukku hella ofan af skeið af heitu grænmeti hreinsaður olíu.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- gúrkur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- olía - 150 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- edik - 3 msk. skeiðar;
- Kóreska krydd - 1 tsk;
- salt - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Sjóðið inflorescences 2 mínútur, blandað með gúrku, pipar, gulrætur og hvítlauk.
- Blandið öllum innihaldsefnum marinadeiðinu, hrærið það í sjóða, hellið það í grænmeti, blandað saman.
- Leggðu út mikið af bönkum, send til kulda.
Blómkál með beets á kóresku
Undirbúningur blómkál í kóresku með því að bæta við beets mun gera Burgundy vönd, mettun sem fer eftir fjölbreytni grænmetis og magn þess. Bragðareiginleikar billetsins eru ákvörðuð af hlutföllum innihaldsefna marinadeins og kryddjurtanna sem notuð eru.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- rófa - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- olía - 150 ml;
- sykur - 100 g;
- edik - 150 ml;
- Kóreska kryddjurtir - 1-2 msk. skeiðar;
- salt - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Sjóðið inflorescences og blanda með gulrótum, beets, hvítlauk og krydd.
- Leggðu massa yfir dósin og hella marinade úr vatni, salti, sykri, olíu og ediki.
- Sterilið ílátin í 20 mínútur, loki.