Slík falleg blóm, eins og te-rós, fagnar okkur ekki bara með fegurð og ilm heldur einnig mikið af gagnlegum vörum í formi rósavatns, tonic, súrsíróp og jafnvel ljúffenga sultu, sem er ekki jafn í meðferð við munnbólgu . Því skyndið að safna öllum petals, vegna þess að við munum deila leyndarmálinu, hvernig á að elda sultu úr teinu hækkaði rétt.
Undirbúningur te hækkaði sultu með sítrónusýru
Þökk sé nærveru sítrónusýru í þessari uppskrift mun sultu halda lit sínum og verða ekki sætt sætur.
Innihaldsefni:
- Rose petals - 600 g;
- vatn - 500 ml;
- sykur - 1100 g;
- sítrónusýra - 15 g.
Undirbúningur
Í upphafi er mikilvægur áfangi í undirbúningi hreinsun petals. Eftir að safna þeim er betra að hella út, til dæmis, á borði og láta það í nokkrar klukkustundir, þannig að öll skordýrin sem tilviljun komu inn í vinstri tímabundið skjól. Næstum flettum við út petals, fjarlægið vængi eða þurr sjálfur, og einnig fyrir slysni högg stamens og græna hala, skola þá með ryki og setja þau á stóra handklæði til að fjarlægja umfram raka. Eftir klukkutíma skaltu skola smá og láta það þorna í nokkrar klukkustundir, þannig að petals eru þurr í upphafi eldunar.
Og við munum byrja að undirbúa síróp. Í pottinum hellið út sykurinn, hellið í vatnið og blandið þeim án hjálpar skeið. Við setjum á eldavélinni, með lágmarks hita og eldað, þar til froðu byrjar að mynda og sírópurinn mun sjóða. Þá fjarlægjum við það úr diskinum, hella fjórðungi petals í annan pönnu og hellið smá vatni á heita sírópinu. Ennfremur við bættum enn hluti af petals og sírópi og svo á meðan við munum ekki blanda öllu. Þá setjum við á eldavélinni og eldað í að minnsta kosti 40 mínútur. Næst skaltu bæta sítrónusýru og elda í 10 mínútur til viðbótar og stöðva blandunarblönduna í einsleitri massa. Þannig blanda sýróp og petals saman og fáðu samkvæmni í þykkum sultu. Og þá verður það að sjóða það í aðra 5 mínútur, á þessum tíma sem við undirbúum, þ.e. við sótthreinsum krukkur og setti sultu í rúlla.
Súkkulaði úr petals te te hækkaði án þess að elda
Þegar petals fara að þeim, falla stilkar og stamens óhjákvæmilega, og ef þeir eru ekki fjarri, mun sultu verða bitur, vegna þess að það er hrátt. Þess vegna er auðveldasta leiðin til að hreinsa petals með sigti. Bara setja þau í hlutar og hrista þau.
Innihaldsefni:
- Rose petals - 400 g;
- sykur - 800 g.
Undirbúningur
Í upphafi er nauðsynlegt að segja að diskarnir ættu að nota enameled, plast eða gler þannig að ekkert snertir við málminn og sultu er ekki oxað.
Skrældar petals sofna með sykri og byrja að mala með hendurnar þar til öll petals falla í stað og verða eins og fylling. Massinn minnkar nokkrum sinnum í magni og verður mjög safaríkur. Síðan settum við allt í sótthreinsað krukku, lagið það af með sykurlagi, lokaðu því með loki og settu það í sólglugga, þakið dökkum handklæði, þannig að við látum það í 30 daga. Í fyrsta lagi þegar eingöngu sultu er soðið, er biturðin fundið, en þegar það er þarna - verður beiskinn alveg að fara í burtu. Í framtíðinni geymum við í kæli.
Besta uppskriftin fyrir sultu úr petals úr te hækkaði
Innihaldsefni:
- bleikar petals - 350 g;
- sykur - 1100 g;
- vatn 450 ml;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Við tökum eins og alltaf skrældar og þurrkaðir petals, hellið glas af sykri í þeim og breytið þeim létt. Við skulum láta safa klukkunnar í 5-6, stundum blanda. Eftirstöðvar sykur er blandað saman við vatni og safa af einum sítrónu og eldað þar til sykurinn leysist alveg upp, þegar sýran byrjar að kúla virkan sendum við petals okkar inn í það. Vegna þess að við setjum þau í heitu umhverfi, mun sultu halda síðar lit. Gefðu köku í 5 mínútur og fjarlægðu af plötunni. Eftir 12 klukkustundir settu aftur á að láfa gufa, 5 mínútur og setja það í tilbúnar krukkur. Sama bragðgóður, lyktarlegur og gagnlegur sultu er hægt að undirbúa úr gulum tei.