Makkarónur eru einföld, hagkvæm og ástfangin af mörgum fatum. Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa þau á sérstakan hátt. Uppskriftir af makkaróni og osti í ofninum sem þú munt læra af þessari grein.
Pasta bakað með osti í ofninum
Innihaldsefni:
- pasta "horn" - 450 g;
- krem - 80 ml;
- cheddarostur - 300 g;
- mjólk - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- mozzarella ostur - 100 g;
- stórt egg - 1 stykki;
- svartur pipar;
- ólífuolía;
- salt.
Undirbúningur
Hitið ofninn strax í 250 gráður. Elda pasta samkvæmt leiðbeiningunum. Það er mikilvægt að bræða þær ekki. Láttu vatnið renna og bætið smá ólífuolíu, hrærið. Í pottinum, hella í mjólk, rjóma. Við gefum massanum að sjóða og að smakka við bætum við salti og einnig pipar. Í djúpum skál, sláðu egginu, bæta rifnum cheddar, parmesan og mozzarella skera í sneiðar. Hrærið vel og hellið helmingi mjólkurblöndunnar. Við setjum pasta, hrærið aftur. Eyðublaðið er smurt með olíu, við setjum makkarónablönduna og hellt toppnum með leifar af mjólk. Styið með osti. Við bakar makkarónur með osti og eggi í ofni þar til óhreinindi eru u.þ.b. 10 mínútur.
Pasta í ofninum með osti og pylsum
Innihaldsefni:
- pasta - 400 g;
- osti - 170 g;
- egg í miðlungs stærð - 2 stk.
- pylsa reykt - 140 g;
- tómatmauk - 70 g;
- ólífuolía - 20 ml;
- steinselja grænu;
- laukur - 120 g;
- krem - 200 ml;
- salt.
Undirbúningur
Við eldum pastaina þar til hálft eldað. Bætið smá olíu og hrærið. Laukið rifið hálfkrem, pylsa - rist og mala ostinn á rifju. Blandaðu pastainni með pylsum, bæta við tómötum, fínt hakkað steinselju og hrærið. Eggið er þeytt með salti og kremi. Í forminu setjum við makkarónur með pylsum og tómötum. Við breiða út ofan á hálfhringana af lauknum. Fylltu það með eggjusósu. Hylrið gúrkuna með filmu og eldið í 200 gráður í 20 mínútur. Eftir það tökum við úr filmu, toppa með osti og elda í aðra 10 mínútur. Við þjónum pasta úr pasta í ofninum með osti rétt þar í heitu ástandi.
Pasta með hakkaðri kjöt í ofninum með osti
Innihaldsefni:
- pasta - 450 g;
- hveitihæð í hæsta bekk - 30 g;
- náttúrulegt smjör - 30 g;
- salt;
- mjólkurkýr - 280 g;
- ostur - 180 g;
- hakkað kjöt - 400 g;
- pipar.
Undirbúningur
Næstum tilbúinn til að elda makkarónur, holræsi vatnið, bæta við olíu. Í pönnuinni skal þurrkuð með kjúklingi þar til hún er soðin. Bræðið smjörið, bæta við hveiti, hella í mjólkinni og látið það sjóða. Slökktu strax á eldinn, hella 150 grömm af rifnum osti, hrærið þar til einsleitt. Eyðublaðið er stökkað með olíu, við setjum helminginn af pastainni, við breiða út hökunum ofan, aftur pasta og jafnt fylla það með ostasósu. Við sofna ofan á hinum eftir osti og setja í ofninn. Bakið um hálftíma við 180 gráður. Allir hafa skemmtilega matarlyst!