Ef það er löngun til að elda jarðarber sultu um veturinn, þá er hægt að velja uppskriftina um dágóður meðal þeirra valkosta sem hér að neðan eru. Maturinn er hægt að elda með heilum berjum eða hakkað í sundur, og þú getur jafnvel ekki sjóðað þær, en einfaldlega mala þá með sykri.
Hvernig á að elda jarðarber sultu um veturinn?
Jarðarber sultu um veturinn - uppskriftin er alls ekki flókin. Aðalatriðið er að hráefnið er af réttri gæðum og öll skilyrði um dauðhreinsun verða að koma fram án þess að mistakast. Og tillögurnar sem hér að neðan munu hjálpa til við að takast á við þetta verkefni.
- Berjum fyrir sultu ætti að vera valið sterkt, án þess að rekja til rotna og annarra skemmda.
- Jarðarber þarf að þvo vandlega, þannig að ekki er einn dropi af sandi áfram.
- Jarðarber sultu um veturinn er best eldaður í enamelware - stór pönnu eða skál.
- Skol, sem verður myndað á yfirborði sultu, verður að fjarlægja.
Jarðarber sultu er uppskrift fyrir veturinn
Jarðarber sultu um veturinn, einfalt uppskrift sem er að finna hér að neðan, er alvöru skemmtun. Það kemur í ljós þykkt, eins og sultu. Þess vegna getur það breiðst út á brauði, pakkað í pönnukökur eða borið fram með pönnukökum í te. Reikni sírópsins er köflóttur sem hér segir: dropi dripar á þurra saucerinn og ef það dreifist ekki er sultu tilbúinn.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 2 kg;
- sítrónu - 2 sneiðar;
- sandi sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Hreinsaðar ber eru sameinuð með sykurkristöllum og eftir í kæli í einn dag.
- Næst skaltu setja ílátið á eldavélinni og elda þar til það er sjóðandi.
- Þá eldur gera eins lítið og mögulegt er og slepptu massa í 10 mínútur.
- Fjarlægðu berið úr sírópinu varlega með hávaða, settu það í breitt ílát og síróp elda, hrærið í um það bil klukkutíma.
- Myldu sítrónu sneið í teningur og bætið við síróp.
- Skolið sírópið í um 2 klukkustundir, allt eftir því hversu þykkt þú vilt fá það.
- Færðu berjum í sírópinn og hrærið varlega, undirbúið annað hálftíma.
- Tilbúinn þykkur sultu frá jarðarberjum fyrir veturinn er dreift í gámum og lokað.
Jarðarber sultu "Pyatiminutka" fyrir veturinn - uppskrift
Jam úr jarðarberi fimm mínútur fyrir veturinn - frábært afbrigði þegar nauðsynlegt er að vinna úr berjum og tími er algerlega ekki til staðar. Og þetta er ekki hans helsta dyggð. Mikilvægt er að vegna þess að beinin voru hituð mjög lítið, varðveittu þau mikið af vítamínum. Og þetta er mjög mikilvægt, vegna þess að snyrtilegur ætti ekki aðeins að vera appetizing, heldur einnig gagnlegt.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 500 g;
- Nýpressað sítrónusafi - 50 ml;
- vatn 100 ml;
- sandi af sykri - 500 g.
Undirbúningur
- þvo jarðarber eru hreinsuð og skera í 2 eða 4 stykki.
- Í pottinum blandaðu vatnið með sykri og sítrónusafa.
- Á litlum eldi látið sírópina sjóða.
- Færið jarðarberin í það og sjóða í 5 mínútur.
- Slökktu síðan á, láttu lítið standa, annað 5 mínútur elda, helltu einfalt sultu af jarðarberjum fyrir veturinn á krukkur og rúlla.
Jarðarber sultu með heilum berjum fyrir veturinn
Jarðarber sultu fyrir veturinn úr uppskriftinni sem gefinn er hér að neðan er ótrúlega fallegur, bragðgóður og mjög ilmandi skemmtun. Til að tryggja að berin séu ósnortin og ekki falla í sundur við matreiðslu er mikilvægt að velja þær rétt. Jarðarber ætti að vera þurrt og þétt. Það er ómögulegt að nota mulið og spillt hráefni til að elda sultu.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 0,6 kg;
- sandi sykur - 0,6 kg.
Undirbúningur
- Berir eru hreinsaðar, ásamt sykri og eftir í hálftíma.
- Setjið diskar á eldavélinni, látið sjóða.
- Sjóðið í um 5 mínútur og slökktu á.
- Eftir 8 klukkustundir, látið sjóða og sjóða í nokkrar mínútur.
- Gefðu aftur að brugga og melta.
- Dreifðu sultu á krukkur og korka þau.
Jarðarber sultu með súkkulaði fyrir veturinn
Jarðarber sultu um veturinn, áhugavert uppskrift sem er kynnt hér að neðan, einfaldlega er ekki hægt að kalla það samt. Þetta er alvöru meistaraverk af matreiðslu, þótt það sé tilbúið mjög einfaldlega. Og allt takk fyrir súkkulaði. Í þessari útgáfu er hvítt súkkulaði notað, en þú getur tekið annaðhvort svartan eða mjólk.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur hlaup - 500 g;
- sítrónusýra - 5 g;
- súkkulaði hvítt - 100 g.
Undirbúningur
- Jarðarber eru skorin í 2 hluta, þau eru þakin með hlaupandi sykri.
- Bætið sítrónusýru, gefðu massa til að sjóða, elda, hrærið, í 10 mínútur.
- Bætið hvítu súkkulaðinu og hrærið varlega þar til það leysist upp.
- Dreifa dýrindis sultu úr jarðarberjum fyrir veturinn í krukkur og setjið í kuldanum.
Jarðarber sultu með myntu - uppskrift fyrir veturinn
Jarðarber sultu um veturinn, uppskriftin sem þú finnur frekar, hefur skemmtilega viðkvæma bragð með nýjum skýringum. Þetta er gert með því að bæta nokkrum pottum af myntu við meðhöndlunina við matreiðslu. Áður en vinnan er lokuð er hægt að draga úr myntu, smekk hennar og ilm vörunnar er nú þegar alveg gefin upp.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- myntu - 3 útibú.
Undirbúningur
- Hreinsaðar berjar af jarðarberjum eru þakin sykri og hreinsuð í dag í kuldanum.
- Setjið túnfrumur af myntu og látið sjóða á lágum hita.
- Sjóðið í 5 mínútur, kælt.
- Aðferðin er endurtekin 2 sinnum, og síðan er jarðarber sultu með myntu um veturinn dreift í krukkur og rúllað upp.
Jarðarber sultu með gelatínu fyrir veturinn
Jelly sultu frá jarðarberjum fyrir veturinn er náttúrulegt, mjög appetizing undirbúning, sem á köldum tíma getur fullkomlega skipta um keypt sælgæti. Þökk sé því að bæta við gelatíni, virðist massinn eftir kælingu vera þykkur. Í þessari afbrigði eru berin hnoðuð þannig að sultujafnan hefur samræmdan uppbyggingu. En þeir geta skilið alveg.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 5 kg;
- gelatín - 20 g;
- sandi sykur - 4 kg.
Undirbúningur
- Bærin eru sett í pott, hella laginu með sykri og eftir 8 klukkustundir.
- Færðu massann í sjóða og sjóða í 10 mínútur.
- Fjarlægðu pönnu úr eldinum, innihaldsefnið og kælt.
- Aftur, eldið í 5 mínútur, bætið fyrir sykursýnu gelatínu og sítrónusafa.
- Hrærið vel, láttu skyndilega sultu af jarðarberjum fyrir veturinn á sótthreinsuðu krukkur, rúlla upp og hreinsaðu í kuldanum til geymslu.
Jam úr jarðarberjum í vetur
Ljúffengur sultu frá skóginum jarðarber fyrir veturinn reynist óvenju ilmandi. Þetta er náð vegna þess að skógurinn ber, þó lítið, en mjög sætur, en samt smellir það bara ótrúlega. Með þessum eiginleikum bætir það öllum óþægindum í tengslum við söfnun þess og síðari hreinsun.
Innihaldsefni:
- berjum af jarðarberjum í skóginum - 1 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Hreinsaðar ber eru þakið sætum kristöllum og eftir í 3 klukkustundir.
- Setjið ílátið á eldavélinni og hrærið, eldið í um það bil 10 mínútur.
- Dreifðu sultu á krukkur og lokaðu þeim.
Jam úr jarðarberjum án þess að elda fyrir veturinn
Jarðarber sultu án þess að elda fyrir veturinn - náttúrulegt vítamín flókið, sem á köldum árstíð verður alvöru hjálp við líkamann. Berjum í þessu tilfelli er ekki hitameðhöndlun yfirleitt, til þess að billetið geti verið betra er það ráðlegt að hella lag af sykri allt að 1 cm þykkt ofan á sultu og lokaðu síðan krukkunni og fjarlægðu það í kulda.
Innihaldsefni:
- berjum af fullum jarðarberjum - 1 kg;
- sandi sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Jarðarber ber eru mulið með kjöt kvörn eða blender.
- Bæta við sykri, blandaðu vel saman og dreift á dauðhreinsuðum krukkur.
Jarðarber sultu er uppskrift fyrir vetur í fjölbreytni
Jökul frá jarðarberjum fyrir veturinn í multivarkinu er ekki verra en það var soðið á hefðbundinni hátt á eldavélinni. Ef vinnan er fyrirhuguð að geyma á köldum stað - kjallaranum, kjallara eða kæli, þá er hægt að minnka magn sykurs í um 800 g á 1 kg af berjum. Jæja, ef þetta er ekki mögulegt þá er betra að fylgja þeim hlutföllum sem tilgreindar eru í uppskriftinni.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- sykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
- Forþvegnar og skrældar jarðarberber eru settar í skál tækisins, þakið sykri og í 10 klukkustundir hreinsuð á köldum stað.
- Bútið sultu í "Quenching" ham með lokinu opið í 50 mínútur.
- Heitt sultu er dreift í gámum, lokað og sett í geymslu.