Jelly frá safa er auðvelt að undirbúa, ljúffengur og hreinsaður eftirrétt, sem verður notið af fegurstu gourmets. Í dag lærum við hvernig á að gera hlaup úr venjulegum safa, sem mun ekki gefa bragðið af jafnvel svo uppáhalds ísinn.
Hlaup frá kirsuberjasafa
Innihaldsefni:
- kirsuberjasafi 750 ml;
- gelatín - 25 g;
- ber - 20 g.
Undirbúningur
Fyrst skaltu hita upp glas af safa. Síðan sættum við gelatín í það. Innan 2 mínútna ætti hann að bólga. Helltu síðan þessa samkvæmni við hina drykkina og hella í mótið ef gelatín er alveg uppleyst. Ferskir ber eru þvegnir, skrældar og settar í framtíðinni eftirrétt. Þá fjarlægjum við hlaupið í kæli í um 4 klukkustundir. Ef þess er óskað er hægt að skreyta undirbúið fat með þeyttum rjóma . Það er einstaklega kalt. Undir sama kerfi getur þú auðveldlega gert hlaup úr epli eða appelsínusafa .
Jelly frá vínberju og perum
Innihaldsefni:
- perur harður - 4 stk.
- sykur - 100 g;
- túrmerik - 1 msk. l.;
- vatn - 1,5 bollar;
- þrúgusafa - 500 ml;
- gelatín - 3 msk. l.
Undirbúningur
Smá heitt vatn, hrærið sykur í það, bætið túrmerik og látið sjóða. Á þessum tíma þvoum við perurnar, afhýða og pits, skera í litla bita og dýfa þeim í sykursíróp. Eldið ávexti þangað til mjúkur, eldistími fer beint eftir fjölbreytni.
Safa er örlítið hituð og blandað saman við gelatín, þannig að það bólgist. Ef gelatín leysist ekki upp í enda geturðu sett eldinn í eldinn og forhitið, hrærið, en að sjóða ætti ekki að vera. Blandið síðan saman öll innihaldsefni og hellið út í formin. Áður en þú setur í kæli í 4 klukkustundir, svalum við hlaupið í stofuhita.