Apple sultu "Pyatiminutka" mun ekki aðeins vera dýrindis dýrindis skemmtun, sem verður sérstaklega skemmtilegt að njóta á köldu tímabili, en einnig mun spara hámark vítamína og áhöld. Lágmarks hita meðferð tími mun örugglega stuðla að þessu.
Epli sultu með plötum "Pyatiminutka" - uppskrift að vetri með sítrónu
Innihaldsefni:
- eplar þroskaður ferskur - 995 g;
- sítrónusafi - 45 ml;
- sykur - 995 g;
- kanill (jörð) - 5 g.
Undirbúningur
Epli fyrir sultu "Pyatiminutka" er betra að taka þroskað, þau verða að liggja í bleyti með síróp og verða mjúkur fyrir stuttan matreiðslu. Ávextirnir verða fyrst að þvo og þurrka. Skerið síðan hverja þá í tvo helminga, skera kjarnann út með fræjum og skera holdið saman við húðina með lobules. Ef eplurnar þínar eru of harðir og þéttir, þá er það enn betra að hreinsa.
Hellið epli sneiðar með sykri. Það er betra og þægilegra að gera þetta strax í sultu-elda skipi, sem verður að vera enameled eða ryðfríu stáli. Við sleppum eplamassanum með sykri fyrir nóttina á hillunni í kæli, eftir það höfum við vinnuborðið á eldavélinni. Bætið sítrónusafa, hita það með reglulegu hrærslu þar til það er soðið og sjóða í fimm mínútur. Í því ferli að elda, hella í sultu úr eplum jörðu kanill, sem mun gefa workpiece sérstaka bragð.
Apple sultu "Pyatiminutka" - uppskrift með appelsínu
Innihaldsefni:
- eplar þroskaður ferskur - 995 g;
- appelsínugult - 335 g;
- vatn - 150 ml;
- sykur - 995 g.
Undirbúningur
Nýjar athugasemdir í bragðið má finna með því að bæta appelsínugult við matreiðslu epli sultu. Til að gera þetta, skolaðu upphaflega sítrusið í rennandi vatni, eftir það sem við sjóðum alveg í eina mínútu, látið kólna það niður og skera í fjórðu hringi. Við setjum massa í sultu-elda krukku, hella í vatni, sjóða sítrusið í nokkrar mínútur, hella síðan öllum sykrum og stöðugt hrærið, láttu öll kristalla leysast upp.
Epli minn, við fjarlægjum úr kjarna og fræjum, skera í sneiðar og setja í sjóðandi síróp með appelsínur. Við látum það sjóða aftur og fjarlægja það úr disknum þar til það kólnar alveg. Þá hita við aftur á vinnustofuna, elda eftir að hafa verið soðin í fimm mínútur, pakkaðu því á þurra og sæfða geyma og fjarlægðu það undir "kápunni" og snúðu ílátunum með lokum niður.
Hvernig á að elda dýrindis epli-plóma sultu "Pyatiminutka"
Innihaldsefni:
- Eplar þroskaður ferskur - 550 g;
- plómur - 550 g;
- vatn - 55 ml;
- sykur - 700 g;
- jörð kanill - 10 g.
Undirbúningur
Ótrúlega ljúffengur epli epli sultu er fengin ef epli eru bætt við plómur. Til að gera þetta, eru þvegnar og skrældar eplar skorin í teningur og plómahalfin, sem við fáum eftir útdrátt úr ávöxtum beinanna, skulu jörð á sama hátt. Við setjum ávaxtamassann í enamelkeið, hella sykri, blandað saman við kanil. Leyfðu vinnustykkinu í nokkrar klukkustundir til að aðskilja safnið, setjið síðan á eldavélinni og eldið í fimm mínútur. Við gefum meðhöndlunina að kólna alveg, og síðan endurtaka við fimm mínútur sjóðandi. Eftir endurkælingu, eldið sultu úr plómum og eplum í fimm mínútur og pakkaðu þá strax upp á dauðhreinsuðu skipum og láttu það falla undir "kápu" til að kólna hægt.
Í viðbót við kanil í epli-plóma sultu, getur þú bætt við hakkað valhnetum, svo og kjötbökum eða öðrum aukefnum eftir smekk þínum. Sítrónusafi, sem hjálpar lítið til að halda jafnvægi á sætindi lykkjur, mun einnig vera algerlega ekki óþarfur. Allar aukefni ætti að bæta við fyrir síðasta stigi sjóðandi.