Jarðarber með sykri - bestu hugmyndirnar til að safna ferskum berjum

Jarðarber með sykri eru dýrindis sjálfstæð eftirrétt, framúrskarandi hluti af mörgum eftirréttum eða bakaðri vöru. Slík undirbúningur er hægt að gera með því að nota fjölmargar sannaðar uppskriftir og veita fjölskyldunni þá viðeigandi mat fyrir veturinn.

Uppskera ferskt jarðarber með sykri fyrir veturinn

Á stuttum tíma sem uppskeran er eftir langvinnan uppskeru, ættir þú ekki að missa af tækifæri til að gera mikið af dýrmætum undirbúningi fyrir veturinn. Með réttu nálguninni mun jarðarberin halda áfram fersku bragði, töfrandi bragði og flestum vítamínum. Til að gera þetta, bæta við réttum tilbúnum berjum með sykri og uppskeru, í samræmi við valinn tækni.

  1. Krossaðar ferskar jarðarber með sykri fyrir veturinn er einn af festa og þægilegustu leiðum til að varðveita ber.
  2. Til geymslu við herbergi aðstæður eru ber með sykur soðin í 5 mínútur og innsigluð.
  3. Bætt við jarðarber sætt massa af gelatíni eða öðrum berjum, þú getur fengið nýja smekk af eftirrétt vítamín.
  4. Verðmæt geymsla jarðarbera með sykri er hægt að veita með því að frysta sætar berjum eða þorna þær í ástandið af þurrkaðir kertuðum ávöxtum.

Jarðarber jörð með sykri

Uppáhalds vinsældir af sætum heimabakaðum geitum eru rifin jarðarber með sykri fyrir veturinn. Undirbúningur leyniskjöl fljótt, einfaldlega, en það reynist geðveikur ljúffengur, ilmandi og mjög gagnlegur. Eina, kannski, skortur á undirbúningi er nauðsyn þess að geyma það í kæli.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Jarðarber eru flokkuð, fara aðeins hágæða sýnishorn, hreinsaðir af pedicels, þvo.
  2. Látið berin í kolbólum í 15 mínútur, eftir það þorna þær.
  3. Jarðarbermassinn er fylltur af sykri, hnoðaður með tolstalk eða stunginn með blender og fór í einn dag, hrært stundum til að leysa upp öll sykurkristöllin.
  4. Geymdu svo jarðarber með sykri í dauðhreinsuðum krukkur undir servíni í kæli.

Jarðarber með sykri "Pyatiminutka"

Annar gagnlegur og dýrmætur innkaup, sem hægt er að geyma jafnvel við herbergi aðstæður - sultu frá jarðarberjum með sykri "Pyatiminutka . " Ber með þessa meðferð halda lögun þeirra, smekk og lit. Þeir geta verið notaðir í bakstur eða til viðbótar eftirrétti. Liquid arómatísk síróp er hentugur til að gera kokteila, þjóna fyrir pönnukökur, fritters.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúin, hreinsuð og þvegin jarðarber eru þakin sykri og eftir í nokkrar klukkustundir eða á einni nóttu til að aðskilja safa.
  2. Haltu ílát með vinnusvæði á eldavélinni, hita það upp, hrærið varlega, að sjóða.
  3. Skolið sultu í 5 mínútur, blandið sítrónusýru og hellið á sótthreinsuninni á dauðhreinsuðum krukkur.
  4. Skipin eru lokuð með dauðhreinsuðu lokum, snerust á hvolfi undir teppinu þar til það kólnar alveg niður.

Jarðarber sultu með hlaupandi sykri

Jarðarber með hlaupandi sykri eru einnig ekki minna bragðgóður og gagnlegar. Munurinn á þessari uppskrift frá fyrra er örlítið öðruvísi endanleg áferð af lyktarskyni, svipað og berjunar hlaup. Helmingur beranna er hægt að yfirgefa heilinn, skera þá í helminga eða fjórðu eða mala alla jarðarberin til mash.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa jarðarberið, hreinsa það og skola.
  2. Einstaklega eða algjörlega mulið ber, blandað með hlaupandi sykri og skilið eftir í nótt.
  3. Hitið forkunni í sjóða, sjóða frá suðumarkinu í 4 mínútur.
  4. Jarðarber með hlaupandi sykri í heitu formi er á flöskum í dauðhreinsuðum krukkur, innsiglað og vafið þar til það er alveg kælt.

Jarðarber í eigin safa með sykri

Eftirfarandi jarðarber uppskrift í eigin safa með sykri mun hámarka ferskleika berjum, náttúrulegum smekk og ilm. Það verður sérstaklega skemmtilegt að opna krukku af svipuðum undirbúningi á veturna og njóta uppáhalds sumarmeðferðina þína. Berar eru fáanlega sætar, ekki sogar og eins nálægt gæðum og hægt er að fersku.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Jarðarber eru flokkuð, losa af sepals, þvo, þurrkaðir.
  2. Hellið berjum með sykri og láttu í 10 klukkustundir skilja safaina.
  3. Flyttu jarðarber til dauðhreinsuðum krukkur, helltu safa, kápa með hettu, sæfðu 10 mínútum í skipi með sjóðandi vatni, innsiglað.

Jarðarber í pönnu með sykri

Sama ferskt og ilmandi er jarðarber, steikt í pönnu með sykri. Stutt hitameðhöndlun gerir ráð fyrir hámarks varðveislu allra upprunalegu eiginleika berja en á sama tíma rétt að undirbúa þau fyrir langtíma geymslu. Aðalatriðið er ekki að nota stóra skammta af innihaldsefnum í einu, þannig að jarðarberin er heil og hefur tíma til að hita upp.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúið þvegið og skrældar jarðarber ásamt sykri sem dreift er í pönnu.
  2. Hitið berin, varlega hrærið, á eldinn rétt fyrir neðan meðaltali þar til kristallarnir leysast upp og steikið síðan í 5 mínútur.
  3. Til að geyma jarðarberið steikt með sykri er innsiglað í dauðhreinsuðum krukkur með soðnum hettum og pakkað þar til hún er kæld.

Honeysuckle með jarðarberjum og sykri

Jarðarber með sykri - uppskrift sem hægt er að veruleika með því að bæta við öðrum berjum. Í þessu tilviki er uppskeran viðbót við honeysuckle í garðinum, sem mun gefa skemmtuninni skemmtilega tartatilfelli. Ef þess er óskað er hægt að nota önnur ber eða ávaxtaefni til að velja úr, með því að fylgjast með tilgreindum hlutföllum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúin ber eru þakin sykri, hrærð og jörð með blöndunartæki.
  2. Strawberry með honeysuckle þurrka með sykri ætti að vera innrennsli áður en sykurkristöllin eru leyst í nokkrar klukkustundir.
  3. Tilbúinn billetinn er pakkaður í dauðhreinsuðum ílátum, þakið unsealed og geymdur í kuldanum.

Hvernig á að frysta jarðarber með sykri fyrir veturinn?

A raunverulegur finna í offseason verður rifinn jarðarber með sykri fyrir veturinn, fryst í að þjóna töskur eða eyðublöð fyrir ís. Ef þess er óskað, getur massinn einnig verið frystur í stórum plastílátum, sem þjóna bollum eða öðrum þægilegum ílátum. Vinnustofan er hægt að bæta við korn, alls konar eftirrétti, jógúrt, smoothies, gera úr því hlaupi, compotes.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Veldu gæði berjum, hreinsaðu þau úr stilkunum, skolið og þurrkið vandlega á handklæði þar til rakaið gufar upp alveg.
  2. Þá er jarðarberin sameinaður með sykri, jörð með blenderi, pakkað í viðeigandi ílát, sendur til frystirinn.

Jarðarber í sykri fyrir alla veturinn

Frosinn jarðarber með sykri fyrir veturinn mun gefa þér tækifæri til að ná eftir þíða berjum, fullkomlega varðveitt lögun og hafa skemmtilega, samræmda, sæta smekk. The billet er hægt að nota í upprunalegu formi til að gera kokteila, alls konar bragðgóður eftirrétti, bæta við kökum eða einfaldlega njóta ferskrar bragðbragðs.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Taktu heilan berjum án þess að skemmast, hreinsaðu, skolið og þurrkið áður en gufurnar losna við handklæði.
  2. Hrærið jarðarberin í klukkutíma og settu síðan í viðeigandi ílát, hellt sykri eða dufti og sendu í geymslu í myndavélinni.

Hvernig á að þurrka jarðarber í sykri?

Madly ljúffengur og arómatísk, þú færð heilan jarðarber í sykri , ef þú eldar það í formi kertuðum ávöxtum. Til að gera þetta eru beinin í upphafi eftir með sykri til að aðgreina safa, síðan hituð í sætri síróp og þurrkuð í ofni eða rafmagnsþurrkara. Hægt er að geyma lyktarann ​​í þurru krukku á dökkum, köldum og þurrum stað.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúnar heilar jarðarber eru þakið sykri (400 g) og eftir í kæli í einn dag.
  2. Sætið sætt jarðarber safa er hellt í krukku, ef þess er óskað, það er sótthreinsað og lokað í vetur eða sett í kæli og notað til að undirbúa eða borða sætar diskar.
  3. Jarðarber er sökkt í sjóðandi sírópi úr hinum sykri og vatni sem eftir er, fjarlægð úr plötunni og geymt í umbúðum formi fyrir gegndreypingu í 30 mínútur.
  4. Gefðu berjum að holræsi, látið liggja á bretti eða bakplötu og þurrkaðu í ofni eða þurrkara við 85 gráður í þremur stigum, hvert í 30 mínútur.
  5. Kældu jarðarberin og standið í 8-24 klukkustundir við 30 gráður eða þar til hún er alveg þurr.