Blómkál er mjög vinsæll vara í mataræði fólks sem kjósa heilbrigt mataræði. Þaðan getur þú eldað marga ljúffenga og heilbrigða rétti. Til að gera nokkra rétt af blómkál bragðgóður er nauðsynlegt að velja ferskt, þétt blómslag, bara til að ganga úr skugga um að þeir hafi ekki svarta punkta. Hér að neðan munum við segja þér hvernig og hversu mikið að elda blómkál.
Hversu margar mínútur að elda blómkál?
Ferskt blómkál er skipt í blómstrandi, þvegið og eldað í enamelpott til fullrar reiðubúðar 10-15 mínútur, þannig að það varð hvítt í vatni. Þú getur bætt við fjórðungi af glasi af mjólk og teskeið af sítrónusafa (á 1 lítra af vatni).
Áður en steiktu blómkál er soðið í sjóðandi vatni í sjö mínútur.
Blómkál er hægt að elda í örbylgjuofni, því að þetta dreifum við inflorescences í sérstökum fat með loki. Bætið þremur matskeiðar af vatni og setjið hann í fullan hita. Eldið í þrjár mínútur, bætið síðan við smá salti, blandið varlega saman og eldið annað fimm mínútur. Stafir blómstrunarinnar verða mjúkir.
Í multivarquet, að sauma ferskt blómkál er einnig mjög einfalt, því að þetta skiptum við hvítkál í blómstrandi, breiðst út í eldunarpönnuna fyrir par, veldu viðeigandi stjórn og eldið í 20 mínútur. Athugaðu reiðubúin með hníf, ef þörf krefur, bæta við tíma.
Hversu mikið á að elda blómkál til barns?
Það ætti að segja að þetta er mjög viðkvæmt grænmeti og það er soðið mjög fljótt, því að hvítkál ætti ekki að sjóða í meira en tíu mínútur, annars mun það einfaldlega sjóða. Cook blómkál fyrir barn ætti að vera fimm til tíu mínútur.
Hversu mikið á að elda fryst blómkál?
Við setjum frosinn blómkál í köldu vatni, setjið það á stóru eldi, láttu sjóða, látið elda og elda þar til það er tilbúið í 15-20 mínútur.
Hversu mikið að elda ferskt blómkál?
Til að flýta fyrir undirbúningstíma blómkál getur þú skorið í aðalþykkt dýpt 1,5-2 sentimetrar. Leyfðu öllu höfuðinu að stilla stöngina niður í svolítið saltað vatn og elda í 5-10 mínútur. Aðalatriðið er ekki að melta blómstrandi, þar sem þau geta tapað lögun þeirra og áferð, sem er mikilvægt í uppskriftarsalati. Til að losna við lyktina sem hvítkál hefur á meðan þú eldar í vatni getur þú bætt við smá brauði.
Soðin blómkál
Innihaldsefni:
- blómkál;
- vatn;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við þvo blómkál, við sundurgreinum í aðskildum inflorescences. Við lækkum hvítkál í sjóðandi saltuðu vatni og eldið í 10-15 mínútur. Tilbúinn lituð blómkál er kastað í kolbað til að hylja glerið. Við skiptum á diskinn og þjónum því að borðið.
Blómkál fyrir skreytingar
Innihaldsefni:
- blómkál - 600 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- vín edik - 2 msk. skeiðar;
- salt - 2 tsk;
- svartur pipar - 2 klípa.
Undirbúningur
Við sundurgreina hvítkál á stórum inflorescences. Vatn er látið sjóða, það er gott að salti (vatn verður að vera salt). Við lækkum hvítkál í sjóðandi vatni og eldum við hátt hita í 4-6 mínútur. Um leið og hvítkál byrjar göt með hníf, færum við það strax úr vatninu. Við skiptum í smærri blómstrandi. Og við fyllum hvítkál með ólífuolíu með vínedik eða smjöri sem er soðin með hvítlauk.
Soðin blómkál með rúsínum
Innihaldsefni:
- blómkál - 400 g;
- laukur - 1 stk.
- rúsínur - 100 g;
- kjarna fræ - 50 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Sjóðið blómkál í söltu vatni í 5 mínútur. Þá steikið lauknum niður í hálfhringa á jurtaolíu í um það bil tvær mínútur, bættu fræjum og rúsínum við það og steikið í þrjá mínútur og hrærið. Bætið blómkálinu og steikið í nokkrar mínútur. The fat reynist ljúffengur og ilmandi.