Flestir húsmæður vilja frekar gerpróf fyrir einkennandi glæsileika sína, hæfni til að varðveita lögun fullunnar vöru, auk þess sem hún er frábær. Og á meðan það er erfitt að trúa því að undirbúningur þess geti tekið nokkurn tíma, vegna þess að við erum vanir að það þarf mikið af tíma til að virkja þá, þannig að deigið sé tvöfalt. En við bjóðum upp á ótrúlega einföld og skiljanleg uppskriftir fyrir matreiðsluuppskriftir fyrir pies, hópurinn sem tekur ekki meira en þrjátíu mínútur.
Fljótur ger deig á kefir fyrir steiktu pies
Ger deig byggt á súrmjólk innihaldsefni, það kemur í ljós þéttari en það tilbúinn á vatni. Að auki halda þessi pies ferskur í lengri tíma.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi heima - 125 ml;
- kefir feitur - 75 ml;
- Eitað val - 1 stykki;
- hreinsaður olía - 20 ml;
- Kornasykur (hvítur, fínn) - 5-10 g;
- hveiti (einstaklega besta gæði) - 310 g;
- Gerjaflug - 5 g.
Undirbúningur
Kefir og sýrður rjómi blanda saman og ganga úr skugga um að súrmjólkurafurðirnar séu hlýjar, þar sem hitastigið ætti að vera örlítið yfir stofuhita þannig að gerið getur auðveldlega virkjað og hækkað deigið. Við eigum að blanda egginu, hella í jurtaolíu og bæta við sykri. Sérstaklega sigtaðu hveiti og sameina það með geri. Í þurru blöndu, láttu holu og hella kefir í það. Eftir að hafa blandað sléttan deigið skaltu hylja það og láta það undir raka napkin í klukkutíma, þar til hún tvöfaldast.
Hækkað deig getur rúllað út, skorið út hringlaga lögun og fyllið þá með uppáhalds fyllingunni þinni. Og þú getur skipt því hluta, fyrirfram velt í lítið knippi og skera sem pylsur. Fylling á þessari prófun mun henta einhverjum, það er mjög þétt, svo sem ekki að láta út jafnvel safa úr ávöxtum.
Fljótur ger deig fyrir patties í ofninum
Á þessum tíma mun það taka mjög lítið tíma - ekki meira en hálftíma en á leiðinni út verður þú frábær grunnur fyrir bakstur með ýmsum fyllingum, sem verður áfram ferskt og mjúkt í nokkra daga.
Innihaldsefni:
- vatn síað - 125 ml;
- ger - 1 msk. skeið;
- hveiti (endilega hágæða) - 480 g;
- Extra ólífuolía - 20 ml.
Undirbúningur
Undirbúningur prófunar tekur nokkrar mínútur, sætið svolítið heitt vatn, bætið gerinu, hellið í hveiti, áður sigtið það, og þá olíu. Um leið og samleitni kemur út úr prófinu, láttu það standa í 20-25 mínútur, og skiptu síðan í skammta og haltu áfram í líkan og bakstur á venjulegum hætti.
Fljótur kotasæla ger deig fyrir pasties í ofni - uppskrift
Rólegur deig er óhjákvæmilega notað sjaldan í matreiðslu heima. Og mjög einskis, því að slík grundvöllur fyrir bakstur er ótrúlega auðvelt að undirbúa og ljúffenga.
Innihaldsefni:
- hágæða hveiti - 545 g;
- kotasæti, feitur - 250 g;
- Vatn síað - 285 ml;
- þrýsta ger - lítill pakki;
- Extra ólífuolía - 95 ml.
Undirbúningur
Sætið helming hreinsaðs vatns og leysið upp í því. Skildu svampinn á heitum stað í 15-25 mínútur, og þá bæta við afganginum af vatni og jurtaolíu. Helltu síðan skeiðinni í hveiti og hnoðið deigið. Í því ferli að hræra hluta bæta við kotasælu. Þegar öll kotasæla hefur verið blandað saman í deigið, hylja grunninn með rökum klút og láttu það vera á heitum stað í um það bil klukkutíma. Skiptu undirbúnu stöðinni í jöfnum hlutum og djörflega haldið áfram að líkja eftir og síðan að baka dýrindis pies.