Salöt eru óaðskiljanlegur hluti af hátíðlegri hátíð. Þau eru ljós ávextir eða fullar góðar diskar. Við mælum með að þú undirbýr sterkan salat nautakjöt með súrsuðum agúrka í dag.
Uppskrift fyrir salat með nautakjöti og súrsuðum agúrkur
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 600 g;
- hrátt egg - 5 stk.
- ostur "rússneska" - 300 g;
- saltað agúrkur - 5 stk.
- peru - 3 stykki;
- niðursoðinn sætur baunir - 220 g;
- jurtaolía;
- Cedarhnetur - 50 g;
- fersk grænn;
- svartir ólífur - 30 stk.
- majónesi ólífuolía - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Kjötstykki er unnið, skolað og soðið í 2 klukkustundir þar til það er mjúkt. Samhliða undirbúum við egg, og síðan eru þau hreinsuð og skera í teningur. Í pönnu hellið grænmetisolíu án lyktar, hita það og brúna myldu laukinn. Ostur skreytt á grater, súrsuðum agúrkur skera í teningur, og skera olíur með hringi. Við soðið eldaða nautakjötið með þunnum stráum og blandið öllu saman í salataskál. Bæta við grænum baunum, fylltu með ólífuðu majónesi og blandið saman. Ofan skreyta með furuhnetum og hakkaðri grænu.
Salat með nautakjöti, tómötum og súrsuðum agúrkur
Innihaldsefni:
- ferskt nautakjöt - 300 g;
- kartöflur - 3 stykki;
- Tómatur þroskaður - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- saltað tunnu agúrka - 2 stk.
- peru - 1 stykki;
- majónesi - 100 ml.
Undirbúningur
Kartöflur og gulrætur með bursta mínum og elda í söltu vatni í "samræmdu". Þá hreinsum við grænmetið og rifið hnífinn með litlum teningum. Laukur eru unnar, skolaðir með sjóðandi vatni og einnig þunnt rifið. Soðið nautakjöt, tómötum og súrum gúrkum eru skorið í ræmur og sameinuð með tilbúnum grænmeti. Bætið majónesinu og blandið salatið vandlega.
Riddle salat með nautakjöti og súrsuðum agúrkur
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- nautakjöt - 450 g;
- hvítlaukur - 20 g;
- agúrka saltað - 4 stk.
- krydd;
- valhnetur;
- majónesi - 200 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa puffed salat með súrsuðum agúrkur, er nautið skolað og soðið í um það bil 2 klukkustundir. Eftir þetta er kjötið kælt, skorið í þunnar ræmur og steikt í pönnu í olíu. Saltaðar gúrkur rífa á litlu griddle og blanda með hvítlauk, kreista í gegnum stutt. Eggið eldist sérstaklega fyrir sig og síðan hreinsið og shinkuem með grater. Skerið valhnetur með hníf og steikið í nokkrar mínútur í þurru pönnu. Við byrjum að dreifa salatlögum á flatri diski: Fyrstu kjötið, þá agúrkablönduna með hvítlauk og kápa með majónesi. Stökkið jafnt með eggjum, og þá með valhnetum. Við fjarlægjum tilbúið salat með steiktum nautakjöti og súrsuðum agúrkur í ísskápnum og borið það í borðið.