Patties með kjöti og hvítkál

A einhver fjöldi af fyllingu í pies er draumur hvers muffin elskhugi, og mikið af kjöti fyllingu í pies er bara utopia. Til að stjórna því hversu fylla pirozhkovogo deigið með kjöt, getur þú aðeins eldað pies sjálfur, sem við leggjum til að við gerum. Hins vegar munum við elda ekki bara kjötpottar , en safaríkar kökur með kjöti og hvítkál.

Gerastjurtir með kjöti og hvítkál

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Ger og sykur eru ræktaðar í hálft glas af volgu vatni og fara að styrkja. Setjið heitt mjólk í gerið og blandið því saman. Við sigtið hveitið, blandið það með salti, bætið eggjum og smjöri, hellið síðan í gerlausnina og hnoðið deigið. Tilbúið deigið mynda í skál og hylja með handklæði. Við skulum deigið hlýja þar til það eykst í stærð.

Í millitíðinni skulum við takast á við fyllingu. Í pönnu, hita við grænmetisolíu og steikja lauk þar til gagnsæ. Við bætum kjötinu við laukinn og bíðið þar til það grípur, eftir það setjum við ferskt og súkkulaði hakkað í pönnu. Við slökkva á innihaldi pönnu, ekki gleyma að klára það vel, að mýkt hvítkálsins.

Á meðan erum við að hnoða deigið og gefa það í annað sinn. Nálgast deigið skipt í hluta, rúlla hverri hluti í pönnukaka, settu fyllinguna í miðjuna og vernda brúnirnar. Gefið pies með kjöti og sauerkraut til að fara í 15 mínútur, og þá baka í ofni í 30 mínútur í 180 gráður.

Uppskrift fyrir pies með kjöti og hvítkál

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvítkál. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í teningur. Í pönnu, hituðu jurtaolíu og steikaðu tilbúnu grænmeti á það þar til gullbrúnt. Eftir að bæta við nautakjöti á pönnu, blandið öllu saman og bíðið þar til fyllingin verður gull. Fylltu fyllinguna með tómatmauki þynnt í glasi af vatni og bættu Worcestershire sósu, timjan, salti og pipar. Við slökkva allt saman í 15-20 mínútur.

Við rúlla deigið, skipta í ferninga, í miðju sem við dreifum fyllingu. Foldum ferningunum í tvennt, vernda brúnirnar og láttu lítið gat til að fara út úr gufunni. Smyrðu heimabakaðar kökur með kjöti og hvítkálolíu og settu í forverun í 190 gráður ofn til að baka þar til gullið er brúnt.

Hvernig á að elda pies með kjöti og hvítkál?

Neðangreint uppskrift er sláandi frábrugðið klassískum hugmyndum okkar um pies, það er frekar heilan hópur pies sem er viss um að þakka elskendum breskra matargerðar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í brazier í smjöri, steikið laukinn til gulls. Bættu því við sneiðum grænmeti og sveppum, bíðið þangað til þau eru einnig brúnt, eftir sem bæta hveiti og hakkaðri kjöti. Við erum að bíða eftir hakkaðri kjötinu til að grípa, hella alla bjórinn, bæta við salti, pipar og rósmarín. Við slökkva alla 40 mínútur, eftir sem við setjum í skammta, hylja toppinn með lag af osti og "loki" deig. Smyrið deigið með barinn egg og bökaðu pies í 25 mínútur í 200 gráður.