Hefur þú einhvern tíma prófað sultu úr súrsu? Það kemur í ljós að þessi lauf geta ekki aðeins verið bætt við súpu, heldur einnig undirbúin af þeim frábærum sætum delicacy. Það mun höfða til allra góðsæma og kenningar um eitthvað upprunalega og óvenjulegt. Slík sultu er lítillega svipuð eplasafi, en það hefur sinn einstaka bragð og guðlega bragð.
Uppskrift fyrir sultu úr súrsu
Innihaldsefni:
- lauf af sorrel - 2 bunches;
- vatn 35 ml;
- sykur - 105 g.
Undirbúningur
Sorrel vel þvegið, fargað skemmdum laufum og skera grænu í litlum ræmur. Við setjum allt í pönnu, bætið smá vatni, helltu sykri, blandað saman og eldið við lágan hita í 15 mínútur. Leggðu strax út heitt massann á bökkum og rúlla.
Jam úr burð og sorrel
Innihaldsefni:
- köflustígar - 455 g;
- eplasafi - 4 teskeiðar;
- sorrel - 205 g;
- vatn 980 ml;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Í potti hella vatni, edik og látið vökvann sjóða. Blöðin á burð og sorrel eru þvegin og snúin í kjötkvörn. Helltu síðan grænu í sjóðandi saltvatn og eldið massa sem myndast í um það bil 2 klukkustundir, hrærið. Til að smakka, bæta við smá sykri, blandaðu saman og fylltu lokið meðhöndlun á hreinum krukkur. Við rúlla sultu úr sorrel með hettur og fjarlægja það fyrir veturinn í kjallaranum eða kjallaranum.
Jam úr sorrel og appelsínu
Innihaldsefni:
- sorrel - 455 g;
- sítrónusýra - 5 g;
- Vatn síað - 35 ml;
- sykurreyr - að smakka;
- appelsínugulur - 0,5 stk.
Undirbúningur
Leaves sorrel þvo, hrista og fínt skera með hníf. Helmingur appelsínugult er snúið í gegnum kjöt kvörn og blandað með grænu. Við setjum massa í pott, hellið smá vatni og kasta sítrónusýru og sykri. Allir blanda og sjóða massa í 15 mínútur. Frekari dreifum við sultu á krukkur og við lokum með hettur.
Jam úr sorrelinu
Innihaldsefni:
- vatn - 1 msk. skeið;
- jörð kanill - klípa;
- sykur - 155 g;
- ferskur sorrel - 255 g.
Undirbúningur
Og hér er önnur leið til að gera ilmandi og bragðgóður sultu úr súrsu. Leaves vandlega þvo, fjarlægðu stilkur, hrista raka og skera græna í þunnt ræmur. Við settum það í djúp pott, þakið það með sykri og hellið í skeið af köldu vatni. Við látið það sjóða og sjóða það, hrærið það, þangað til það þykknar. Eftir það skaltu henda jörðu kanilinni og vega í nokkrar mínútur. Tilbúinn sultu úr sorrel er hægt að nota sem upprunalega fyllingu fyrir pies eða einfaldlega borið fram með ristuðu brauði.