Endurnýjaðu birgðir af snúningum með óvenju gagnlegum meðferðum úr chokeberry, nuddað með sykri án þess að elda. Slík skemmtun verður endilega vinsælasti veturinn, sérstaklega þessi frábæra sætindi meðan á virkum baráttu gegn áfengi stendur.
Hvernig á að þurrka hrár svartur ashberry með sykri - uppskrift að vetri
Innihaldsefni:
- chokeberry - 1,2 kg;
- Kornasykur - 800 g;
Undirbúningur
Við skola og raða út hverjum berjum af svörtum ashberjum. Þá gefum við það gott, þurrt og dreifir öll berin á stórum waffle handklæði. Við setjum helminginn af svarta kirsuberinu í stórum skáli blöndunnar, hellið hálf sykri inn í það og kveikið á rafmagnstækinu, mylið allt í sléttum kartöflum. Við dreifðum það í hreint pönnu, skældi með sjóðandi vatni og fyllti frelsaðan bikar með annarri hluti af ösku og fínu sykri. Við sláum líka allt og blandið því í ílát með þegar mulið rottum. Við hrærið hráan sultu með skóflu svo að sykurkristöllin leysist hraðar og síðan settum við pönnuna til hliðar í 10-15 mínútur og þekur það með loki.
Lítil krukkur eru sótthreinsuð fyrir ofan gufuna og aðeins eftir að við hella yfir þá hrár, en gagnlegt sultu. Kertið kremið með unnum hettu og setjið allt á botnshæðinni í kæli, þar sem við geymum sultu okkar.
Hvernig á að elda chokeberry með sítrónu, mashed með sykri án þess að elda?
Innihaldsefni:
- berjum af svörtum chokeberry - 1,5 kg;
- sítrónu - 2 stykki;
- lítill sykur - 1,3 kg.
Undirbúningur
Sítrónugangur vandlega hreinsaður úr þykkt lag af afhýði, þannig að ávöxturinn sé aðeins safaríkur lobúlur hans. Gott að líta á hvert þeirra fyrir nærveru beina, og látið síðan sítrónuna skipta með sykri í gegnum fínt sigt af rafmagns kjöt kvörn. Í kjölfarið flettum við saman með afganginum af fínu sykri allt þvegið, strandað og þurrkað svartur chokeberry. Við sameina og blandaðu myldu sítrusnum við Rauða purée. Við gefum þessa gagnlega blöndu til að standa í um það bil 20-25 mínútur, og eftir það dreifum við allt í samræmi við glerplöturnar, sem eru vel brennt í ofninum. Við innsigla einnig ílátið með brennt hettu og sendu skemmtun í hilluna í kæli. Slík sultu getur verið í köldu í nokkra mánuði án þess að tapa lyfjum.