Heimabakað cowberry sultu er einn af the gagnlegur og samkvæmt mataræði, gagnlegur delicacies. Undirbúa það á hefðbundinn hátt - létt sjóðandi með soðnu, þroskaðir og ekki spilltum berjum sem safnað er í skóginum eða í garðinum, og ekki í neinum tilvikum né á veginum. Þessi vara lítur mjög vel út, hefur piquant, sourish bragð með bitur bragð. En þetta er alls ekki klárað ávinninginn af sultu frá kúberi , en það getur líka verið skaðlegt af því. Og þetta verður að vera þekkt.
Gagnlegar eiginleika sultu úr kýrberjum
Ávinningur af kirsuberjum sultu er vegna samsetningar þess, þar sem berin sjálfir eru mjög rík af líffræðilega virkum efnum. Og með lágmarks matreiðslu, til dæmis, í sultu, "fimm mínútur", eru þau fullkomlega varðveitt. Varan inniheldur pektín, vítamín A, E, B1, B2 og B9, kalsíum, fosfór, mangan, kalíum, auk ávaxta kolvetna - frúktósa. Það er líka C-vítamín í því, þó að sjálfsögðu er mikið meira í fersku berjum.
Notkun sultu frá cowberry er jákvæð áhrif þess á hjarta- og æðakerfi, efnaskiptaferli, ónæmi. Regluleg notkun þess stuðlar að því að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm, meðferð á avitaminosis, lækka blóðþrýstinginn, stöðva verk taugakerfisins, koma í veg fyrir bjúg, bæta húðsjúkdóm.
Frábendingar
Að auki kosti, frá notkun sultu frá cowberry og skaða getur verið. Í fyrsta lagi, vegna þess að þetta er tiltölulega hátt kaloría vöru (244 kkal á 100 g) og töluvert magn af kolvetni getur leitt til útlits umframþyngd. Í öðru lagi getur lyfið valdið ofnæmi hjá þeim sem eru fyrir hendi. Í þriðja lagi má ekki nota sultu fyrir þá sem þjást af sjúkdómum í maga, magabólgu, sýrustig osfrv.