Nú er versla ís erfitt að keppa við heimilið. Saving framleiðendur leiða til þess að ríkur rjómalöguð bragð fyllingarinnar byrjar að líkjast einföldum frystum mjólk, og þess er rjómalöguð áferð skipt út fyrir það einkennandi fyrir ávexti. Njóttu góðan, flottan eftirrétt, ef þú tekur það sjálfur og við hjálpum þér með uppskriftunum.
Ís úr rjóma og þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- feitur krem til að þeyttast (frá 33%) - 590 ml;
- uppgufað mjólk - 390 ml;
- bananar - 380 g;
- karamellu - 95 ml.
Undirbúningur
Við byrjum að undirbúa grunn fyrir ís úr fitukremi og þéttri mjólk. Við sameinum bæði innihaldsefnin saman og þeyttum við hámarksafl þar til samkvæmni blöndunnar verður eins og bráðnar ís. Peel þroskaðir bananar með gaffli þannig að stykki af ávöxtum komist yfir í kartöflum. Blandið bananum með ís og hellið öllu saman í mold sem er hentugur fyrir staðsetningu í frystinum. Við klára ísinn úr kreminu með karamellu og þjóna því.
Ís úr rjóma heima
Innihaldsefni:
- mascarpone ostur - 190 g;
- feitur krem til að þeipa - 125 ml;
- súkkulaði mjólk - 240 ml;
- súkkulaði líma - 45 g.
Undirbúningur
Hristið kremið þar til mjúkur tindar eru og blandið þeim með mascarpone osti. Þynnið súkkulaðimjaldið í mjólkina og hellið í þeyttum rjóma stöð. Á þessu stigi má bæta ís úr rjóma og mjólk með stykki af súkkulaði, smákökum eða hnetum. Hellið ísblöndunni yfir moldin og farðu í frystinum.
Hvernig á að gera Berry ís úr rjóma?
Innihaldsefni:
- Bláber - 190 g;
- Kornasykur - 65 g;
- fitukrem - 360 ml;
- eggjarauður - 6 stykki;
- uppgufað mjólk - 425 ml.
Undirbúningur
Bláberja fyllt með sykri og slökktu á eldinn þar til berin breytist í kartöflum. Krem fyrir ís ætti að vera heitt, en ekki sjóðandi, og því hita þá, og hella síðan yfir eggjarauða með þunnt trickle, stöðugt og mjög ákaflega blöndun. Bætið þéttu mjólkinni og kælt í blönduna. Hellið öllu í ísbúnaðinn og eldið með því að fylgja leiðbeiningunum á umbúðunum við tækið. Bætið bláberjasósu við fullunna ísinn og settu í frystann.
Til viðbótar við lokaða bláberjahveituna getur þú bætt heilum berjum við ísinn, eða þú getur skreytt þær með eftirrétti áður en þú borðar.