Frá eplasírópi framleiðir framúrskarandi vítamín safa og niðursoðinn epli þjóna sem safaríkur fylling fyrir bakstur. Eldaðar eplar í sírópi munu hjálpa til við að fylla vítamín framboð á veturna og leyfa þér að njóta ávaxta eftirréttar.
Epli í síróp - uppskrift
Eplar eru ótrúlega fjölhæfur vara, sem bendir til mismunandi leiðir til uppskeru. Til að ná góðum tökum á þeim er auðvelt nóg ef þú fylgir leiðbeiningunum. Áður en þú undirbúir epli í sírópi, ættir þú að skoða vínið vandlega og raða þeim út. Verkfæri til að suðu innihaldsefnunum ættu að vera breiður, þannig að rakaið gufar upp og ryðfrítt þannig að botnurinn brennist ekki.
Innihaldsefni:
- epli - 750 g;
- sykur - 550 g;
- vatn 950 ml;
- sítrónusýra - 5 g.
Undirbúningur
Skolið eplurnar, skera og skera hala frá gagnstæða hlið stilkurinnar. Fyllir eplin með tannstöngli yfir allt svæðið. Leystu upp sykur í vatni, láttu sjóða og haltu því um stund á eldavélinni þar til það leysist upp alveg. Fylltu eplin með síróp, kóldu, holræsi sírópið, hita upp og hella ávexti. Endurtaktu þessa aðferð þrisvar sinnum. Setjið sítrónusýru í sírópið, látið eplurnar flytja í sæfða krukku og hella þeim með sírópi. Rúllaðu lokinu á lokinu og setja það í burtu fyrir geymslu eftir kælingu.
Transparent sultu í sírópi úr eplum lobules
Notaðu ávexti og sykur í jöfnum hlutföllum án þess að bæta við vatni, þú getur búið til ilmandi sultu úr eplum, skorið í sneiðar í sírópi. Það er þetta sneið af ávöxtum sem gerir þér kleift að drekka hvert ávaxtasnið með sykursírópi.
Innihaldsefni:
- sykur - 950 g;
- epli - 950 g.
Undirbúningur
Þvoðu þvo eplurnar, fjarlægðu fræin og skera í sneiðar. Settu lobla af eplum í stórum íláti og stökkva á sykri. Leyfi ávöxtum í langan tíma til að einangra safa, þá elda í fjórðung klukkustund og látið kólna. Endurtaktu þessa aðferð þrisvar sinnum. Tilbúinn sultu er enn heitt hellt á dauðhreinsuðum krukkur og lokað lokunum. Haldið köldum.
Haldið eplum í sykursírópi
Innihaldsefni:
- epli -1,5 kg;
- sykur - 250 g;
- vatn - 1,8 lítrar.
Undirbúningur
Í tilbúnum eplum, fjarlægðu kjarnann án þess að skera á ávöxtinn. Leggðu eplana þétt í sæfðu krukku. Hellið innihald ílátsins með sjóðandi vatni og krafist um hálftíma. Þá aftur, endurtakið fyllinguna og haltu hálftíma innrennsli. Tæmdu vatnið úr tankinum, sjóða það í nokkrar mínútur, bæta við sykri og elda smá þar til það leysist upp alveg. Fylltu eplin með síróp og hylja með hreinum loki. Snúðu krukkunni á hvolf og settu það í. Eftir kælingu skal færa vinnustykkið til geymslu á köldum stað.
Skreytt epli sneiðar í sírópi
Innihaldsefni:
- epli - 2 kg;
- vatn - 1,5 kg;
- sykur - 400 g;
- sítrónusýra - 5 g.
Undirbúningur
Skerið unnin epli í fjóra stykki og taktu kjarnaina út, eftir það skera í litla bita. Sjóðið vatnið með sykri, bætið sítrónusýru og settu í síróp stykki af eplum. Haltu eplum í nokkrar mínútur og settu síðan stykkin í sæfðu íláti án þess að hella þeim með sírópi. Sjóðið vökvann aftur og hellið ávöxtinn. Búnt bankar hula og fara á hvolf fyrir einn dag. Besta staðurinn til að geyma epli billet er flott staður.