Erfitt er að meta safa úr sjóbökumörkum - það hefur jákvæð áhrif á blóð, hækkun blóðrauða, bætir vörn líkamans og eykur þol gegn veirusjúkdómum. Þar að auki, vegna þess að safa er notuð frá sjógarði, er seyting galli og meltingarvegi aukin, þannig að allt meltingarvegi virkar í jafnvægi. Þessi safa inniheldur einnig kúmarín, þar sem safa hefur krabbameinslyfjameðferð, blóðþrýstingslækkandi, æxlismyndandi eiginleika.
Sea buckthorn er svo einstakt að jafnvel með hita meðferð, C-vítamín er ekki eytt í henni, sem er enn meiri í því en í sömu appelsínur. Einnig er þessi safa rík af ursolic-, bragð- og oleanólínsýru. Mælt er með að safa í safa-buckthorn sé í mataræði hjá þunguðum og mjólkandi mæðrum. En rúmmál þess ætti ekki að fara yfir 100 ml á dag. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftir til að safna safa úr sjóbökum. Um veturinn, þegar líkaminn þarf alltaf stuðning, verða þessi undirbúningur fyrir þig mikilvægasta uppspretta náttúrulegra vítamína og næringarefna.
Suckerberry safa með sykri
Innihaldsefni:
- sjávarbjörn - 1 kg;
- sykur - 2,5 bollar.
Undirbúningur
Bærin á sjóbökum eru vel mínir, flokkaðir og kastað aftur í kolböku, eftir það liggur við út á borðið og þurrkið það. Til að sjóða við höldum við 4 glös af vatni, lækkum við berin í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur, þá aftur kastar þeim þeim aftur í kolbaðinn til að hylja glerið. Vatn er hellt aftur í sjóða, bætt við sykri og hrærið, sjóða þar til sykurinn er fullur. Við þurrkum berjum í gegnum sigti, bætið sykursírópinu við hveitið, blandið því vandlega saman og hitið það yfir litlu eldi í u.þ.b. 80 gráður. Í tilbúnum dauðhreinsuðum heitum krukkunum hella við safa með kvoðu og pasteurísa í 25 mínútur, og eftir það rúllaðum við upp og sendu til geymslu.
A uppskrift að safa buckthorn safa
Innihaldsefni:
- sjávarbökur - 2 kg;
- vatn 400 ml.
Undirbúningur
Seabuckthorn skola undir köldu rennandi vatni, brjóta saman í colander, hnoðaðar ber og lagðar út í enamelpott. Í sérstökum íláti, helltu vatnið í allt að 40 gráður og hella því í berjum. Blandið vel, kveikið á eldi og hitaðu massann sem leiðir til 50 gráður, eftir það er berið þrýsting. Sú safi sem er til að mynda er sfuð, hituð í 90 gráður, hellt yfir dauðhreinsaðar dósir, þakið hettur og pastað í 15 mínútur. Síðan rúllaðum við dósin, snúðu henni á hvolf, settu hana í kring og láttu það vera þar til það kólnar alveg.
Safi frá sjó-buckthorn með eplum heima
Innihaldsefni:
- epli - 2 kg;
- sjávarbökur - 0,5 kg;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- soðið vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Eplar eru góðar fyrir mig, við fjarlægjum kjarna. Ég þvo sjórinn og þorna það. Með hjálp safnsýru kreisti safa úr eplum og sjó-buckthorn. Súfið sem fæst er of þétt. Til að gera það skemmtilegt að smakka, bætum við soðnu vatni við það í 1: 1 hlutfalli, auk 4 matskeiðar af sykri. Nú er safa tilbúin til notkunar. Ef þú þarft að halda því í langan tíma, þá er nóg að sjóða það, hella því á dauðhreinsaðar dósir og rúlla því upp.
Safi úr sjó-buckthorn í safa eldavél
Innihaldsefni:
- sjávarbökur - 2 kg;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
Undirbúnar þvo ber eru sett í sokovarku, bæta við sykri og undirbúa safa. Hellið því í heitum formi á bökkum og rúlla. Meðan á geymslu stendur myndar fitufilm á yfirborði safa - þetta er sólbökurolía. Strax fyrir notkun getur það verið tæmt og síðan notað til lækninga. Og þú getur bara hrist upp krukkuna af safa og notið það og notið einstaka smekk.