Vínber fyrir veturinn með sykri án þess að elda

Þökk sé nútíma fjölbreytni uppskrifta og náttúruverndaraðferða er hægt að telja tilbrigði af hverju venjulegu blanks í tugum. Ekki ein undantekning er einnig súrkristal. Í nútíma uppskriftir hafa súkkulaði sætindi og seigfljótandi samkvæmni afturkallað í bakgrunni, þau hafa verið skipt út fyrir áberandi smekk og kosti fullunnar vöru. Eitt af staðbundnum uppskriftir er sólberjum vetrarins með sykri, sem er eldað án þess að elda. Frábær leið til að bjarga öllum vítamínum og spara þér frá óþarfa þræta.

Rauðs currant með sykri án þess að elda

Til að muna ákveðin uppskrift í þessu tilfelli er ekki krafist, gæta skal að hlutföllum: ein hluti af berjum fyrir einn hluta sykursins í meðallagi sætleika billetins eða meira eftir smekk.

Eftir að þú hefur valið berjum, hreinsað þau úr leifum og hreinsið vel, haltu áfram að mala þau. Pure Rifsber getur verið án vandamála í kjöt kvörninni, og ef þú þarft að losna við minnstu leifar af afhýði og beinum skaltu bara þurrka kartöflurnar með sigti.

Hellið sykri og blandið saman í tilbúinn berjurt. Eftir að þekja sultu, látið það standa þar til sykurkristöllin eru alveg uppleyst, hrærið stundum.

Við þurfum ekki að sótthreinsa sultu, auðvitað erum við að gera algerlega hráefni, en dauðhreinsun gáma og hetta er algerlega nauðsynlegt. Eftir að hafa búið til sæfð ílát, fylltu þá með sultu, rúlla upp og geyma sólberjuna með sykri án þess að elda í kuldanum.

Uppskrift fyrir currant rifinn með sykri án þess að elda

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ef þú ætlar að láta rifbeininn geyma við stofuhita fyrir veturinn, eða jafnvel í heilan ár, þá verður mun meiri sykur, um það bil 2 kg til 1 kg af berjum. Þökk sé miklum styrkleika sykurs verður slík vara áfram á hillunni, jafnvel án þess að vera dauðhreinsuð, þótt nauðsynlegt sé að taka tíma til að setja inn lyfið áður en það er niðursoðið.

Fylltu á currant með sýrðum sykri í enamel eða glervörur. Skrælið berin með trépestli þangað til þú eyðir heilindum hverrar berju. Taktu ílátið með framtíðinni sultuþvotti og látið það vera í að minnsta kosti tvo daga við stofuhita. Þessi tími er nauðsynlegur, ekki aðeins til að leysa upp sykurkristöllin alveg, heldur einnig til að tryggja að lyfið gerist ekki við geymslu.

Þegar það er ekki sykur er hrár svartur currant sultu hellt yfir sótthreinsuð krukkur, nokkrum sentímetrum af sykri er hellt yfir toppinn og þakinn öllum scalded lokunum.

Slík vara mun ekki aðeins vera frábær vetrarleiksleiki heldur mun einnig hjálpa til við að berjast við fyrstu einkenni kulda og mun einnig bæta við þörfinni fyrir C-vítamín.

Súpur Uppskrift með sykri án þess að elda

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Tæknilega, þessi uppskrift er ekki hægt að kalla alveg hrár, en við munum elda hér ekki berjum sjálfir, en aðeins Rifsíróp. Sykur í þessu tilfelli, þú getur bætt við minna, og vöran mun auðveldlega lifa alla veturinn og halda mest af vítamínbótum sínum.

Fylltu berjum í enamelware með sykri í 1: 1 hlutfalli. Hylkið ílátið með framtíðinni sultuþurrku lokinu og látið kólna í hálfan dag. Eftir smá stund, holræsi aðskilið síróp, setjið það yfir eldinn og eldið í u.þ.b. 5 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi. Dreifðu berjum á dauðhreinsuðum krukkur og fylltu með heitum sírópi. Lokaðu strax sultu með scalded hettur. Ekki er mælt með því að rúlla upp dósir með venjulegum málmhlífar, þar sem C-vítamín er eytt þegar það kemst í snertingu við málminn. Það er af þessum sökum að það er einnig bannað að nota málmáhöld meðan á undirbúningi innihaldanna.