Skreytið fyrir fisk

Garnish er ekki bara aukefni sem þjónar sem álag á aðal kjöt, fisk eða kjúklingaskál. Hann hjálpar okkur að gera hvaða máltíð meira appetizing, gagnlegt og ánægjulegt. Rétt valinn og eldaður garnish - loforð um fjölbreytt og bragðgóður hádegismat eða kvöldmat. Í dag, munum við reikna út hvers konar garnish kemur upp á fiskinn.

Svo eru allir hliðarréttir skipt í 2 hópa: einföld, sem samanstendur af aðeins 1 vöru og flókið. Val á flóknu hliðarrétti krefst alltaf sérstakrar athygli, því að þegar þú gerir það þarftu að taka tillit til smekkasamsetningarins, ekki aðeins á milli skreytingar og fisk, heldur einnig öll innihaldsefni skreytingarinnar sjálfs.

Til að elda, notaðu ferskt, súrsuðum, saltaðri, soðnu, bakaðri, stewed, súrsuðum, steiktum og steiktum grænmeti. Listi yfir grænmeti fyrir garnishes inniheldur: gulrætur, beets, kartöflur, grænt salat, kúrbít, gúrkur, blómkál, laukur, rætur og grænu steinselju og sellerí, tómatar, súr pipar, eggaldin, sorrel, grænum baunum, auk ólífu og piparrót.

Til dæmis eru steiktar kartöflur framúrskarandi hliðarrétt að bakaðri fiski og soðin - að soðnu fiski, í formi puree - til að fiska köku, kjötbollur, zraz og kjötbollur. Kartafla meðal allra vara sem notuð eru til að skreytist í fiskrétti, er stolt af stað. Bragðið er fullkomlega í sambandi við bragðareiginleika margra fiskafurða. Það vísar til vara sem, jafnvel við tíðar notkun, fæ ekki leiðindi og missa ekki áfrýjun sína. Að minnsta kosti árangursríka hliðarréttir til að fiska eru mest korn og pasta.

Fylltu gulrætur með því að bæta við prunes eru góð hliðarrétt að ýmsum fiskréttum. Einnig mikið notaður eru ferskir salöt með tómötum, niðursoðnum grænmeti o.fl. Þessar björtu og fallegu grænmeti eru einnig góðar til að skreyta fiskrétti og gefa diskinn munnvökva lit.

Skreytið úr grænmeti til fiskis

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Rice skola vandlega og sjóða þar til eldað. Laukur rifið í litlum teningum, steikið í grænmetisolíu í gagnsæi, bætið við frystum mexíkóskum blöndu og farðu öll saman í aðra 10 mínútur. Þá dreifum við soðið hrísgrjónið í grænmetið, blandið vel saman, pipar, hellið í sojasósu til að smakka og steikið í nokkrar mínútur. 5. Tilbúið skreytingar úr hrísgrjónum til fiskanna er borið fram á borðinu og skreytt diskinn með fersku grænmeti.

Skreytið fyrir rauðan fisk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Svo, fyrst undirbúum við öll innihaldsefni. Kartöflur, aubergín og hvítlaukur eru hreinsaðar og skera grænmeti í litlum bita, og hvítlaukur rifinn af plötum. Setjið síðan allt í pönnu, bætið salti, pipar, helltu smá grænmetisolíu, hrærið og lauk undir lokinu í um klukkutíma á litlu eldi. Tilbúinn grænmetisskreyting fyrir fisk er borinn með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.

Að lokum langar mig að hafa í huga að ekkert fiskréttur er fullur og bragðgóður án þess að vera réttur og réttur valinn garnish. Ef þú hefur ekki tíma í öllum tilvikum getur það verið að minnsta kosti nokkrar sneiðar af tómötum, kartöflum, epli, hvítkál eða steinselju, sneið af sítrónu og jafnvel appelsínu. Mundu að það er skreytið sem gerir einfaldasta daglegu fiskimatinn appetizing, aðlaðandi, vel meltanlegt og alveg gagnlegt.