Ef þú hefur aldrei þurft að prófa ostakaka eða uppskrift fyrir uppáhalds pöntun er fullbúin, í þessari grein munum við deila með þér fjölmörgum valkostum til að undirbúa þetta fat fyrir hvern smekk og vasa.
Pie með kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- smjör og grænmetisolía;
- harður ostur - 150 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- skalla - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- þurrhvítvín - 150 ml;
- kjúklingur seyði - 500 ml;
- krem - 200 ml;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænu fyrir skraut.
Undirbúningur
Í pönnu er hægt að hita blönduna af rjóma og ólífuolíu og steikja á það hakkað lauk og hvítlauk þar til hún er gullbrún. Bætið síðan við hakkað kjúklingasflök og haltu áfram að elda þar til kjötið ekki grípur. Styðu innihald pönnu með hveiti og hella kjúklingabylki og vín.
Blandaðu öllu innihaldsefnum vandlega, taktu það með salti og pipar. Við hella í kreminu. Elda áfyllingu á lágum hita þar til þykkt er, þá bæta við rifinn harða osti. Setjið áfyllinguna í bökunarréttinn og hyldu með sneið af sætisbleik . Smyrðu yfirborðið á baka með smjöri og settu í ofninn í 25 mínútur við 180 gráður. Tilbúinn kaka þjónað, stökk með kryddjurtum.
Lavash puff kaka með osti og osti
Innihaldsefni:
- lavash - 5-6 laufar;
- kotasæla - 230 g;
- harður ostur - 350 g;
- mjólk - 500 ml;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænu.
Undirbúningur
Hard ostur nuddaði á fínu grater og blandað með kotasæla. Smellið á blönduna með salti, pipar, látið í gegnum hvítlauk, hakkað grænu.
Mjólk og eggjarhlaup, bætið smá salti og pipar. Setjið dökkhreinsiefni í blönduna sem myndast og settu það eitt í einu í bökunarrétt, skiptis lög af pitabroði með fylliefnum. Eftirstöðvar mjólkurblöndunnar hellt yfir baka og settu allt í ofninum bak við 200 gráður 15-20 mínútur.
Uppskrift fyrir Ossetian baka með osti
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 500 g;
- mjólk - 500 ml;
- ger - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- grænmeti og smjör.
Til að fylla:
- kartöflur - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- smjör;
- grænu.
Undirbúningur
Mjöl og ger blandað saman og hella heitt saltaðri mjólk. Við hnoðið innihaldsefnin til einsleitni, láttu deigið "koma upp" á heitum stað í um klukkutíma. Á meðan, sjóða skrældar kartöflur og blanda það með osti, hakkað grænu og smjöri. Við deilum fyllingunni í 3 hlutum og rúlla í kúlur. Hver kúla er sett á stykki af veltu deiginu, plástur brúnin og rúlla út köku. Fry Ossetian pies með osti og kartöflum í jurtaolíu þar til gullna brúnt. Laminated kökur með smjöri.
Pie með lauk, sveppum og osti
Innihaldsefni:
- tilbúinn shortbread deig - 400 g;
- mushrooms - 12-14 stykki;
- laukur - 1 stk.
- spínat (ferskt) - 3 hlutir;
- geitost - 80 g;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- egg - 2 stykki;
- krem - 3/4 af hlutnum;
- jurtaolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í pönnu, hita við upp grænmetisolíu og steikja á það þunnt laukhringa. Þegar laukurinn verður gullinn skaltu bæta við
Blandið eggjum, rjóma og osti í skál. Solim og pipar blandan. Við setjum sveppirnar á tilbúinn köku og fylltu það með eggblöndunni. Við baka kökuna í 200 gráður 20-25 mínútur.
Með því að nota ofangreint uppskrift er hægt að auka fjölbreytni við aukefni, til dæmis, elda baka með pylsum eða skinku og osti með sveppum.