Lenten borsch er eina fatið sem þú hugsar ekki einu sinni um kjöt. Allt vegna þess að allar kynslóðir unnu á heitum uppskriftir, viðbót við hvítkál, kartöflur, grænu og beets með berjum, sveppum, prunes og jafnvel sprotum í tómötum. Þar af leiðandi varð bruggan þykkari, sléttari og missti ekki fræga sætan og súr bragðið.
Hvernig á að elda halla borsch?
Leyndarmál halla borsch er mikið úrval af ferskum og gæðavöruðum grænmeti. Heitt eldað á sveppum og grænmetisúða, bætið baunum, korni, prunes. Til bjartrar litar, notaðu eldsneyti úr hrár eða soðnu beetsi, fyrir súrsýru smekk - tómatar, pasta eða þykk heimabakað safa og bragðin leggja áherslu á kryddjurtir og hvítlauk.
- Undirbúningur lean borsch krefst röð bókamerkja íhluta. Settu fyrst kartöflur í vatnið. Sterkju grænmetið gefur fituinn.
- Hvítkál elda í hámark 7 mínútur til að varðveita crunchiness.
- Ljúffengt halla borscht ætti að vera rautt. Til að gera þetta slöknar beetsin með ediki eða sítrónusafa.
Lenten súpa með beets - uppskrift
Post borscht með beets - Ukrainian sígild. Aðeins þetta grænmeti gerir borsch súpa, sætt heitt með björtu Burgundy skugga. Hefð er hakkað beetin stewed með ediki og sykri þar til mjúkur, að laga súrt og sýrt smekk með fersku tómötum. Í þessari uppskrift, til þess að gera litinn á borschinni mettaðri, bæta einnig rósasafa.
Innihaldsefni:
- Tómatur - 2 stk.;
- kartöflur - 3 stk.;
- hvítkál - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1/2 stk.
- rófa - 2 stk.
- edik - 20 ml;
- sykur - 5 g.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflur og hvítkál í 10 mínútur.
- Steikið eftir grænmetinu sem eftir er. Bætið 10 ml af ediki, sykri, tómötum og látið gufa í 15 mínútur.
- Annað rófa, höggva, hella 250 sjóðandi vatni með 10 ml ediki og setjið til hliðar.
- Allir sameina, hella seyði og elda mjólkurduftarsúpuna 10 mínútur.
Lenten súpa með súkkulaði - uppskrift
Lenten súpa með súkkulaði sameinar smekk og ávinning. Ólíkt hvítum köflum inniheldur vetrarblaðið mikið af C-vítamíni, sem gerir heitari mjög gagnlegt og hjálpar til við að ná fram áberandi sourness með að lágmarki edik. Til að gera þetta, er hvítkál fyrirfram stewed, sem gerir þér kleift að gera workpiece mýkri og juicier.
Innihaldsefni:
- Súrkál - 250 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- rófa - 1 stk.
- laukur - 1 stykki;
- sítrónusafi - 20 ml;
- pasta - 70 g.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflurnar í 10 mínútur.
- Stew hvítkál í 200 ml af vatni, 20 ml af olíu í 10 mínútur.
- Steikið lauk, gulrætur og beet í líma, 100 ml af vatni og sítrónusafa.
- Allt sameinað og látið malla halla borsch 8 mínútur.
Lenten súpa með baunum - uppskrift
True kenningar eru sannfærðir um að heitt verður að vera tilbúið á tómatmauk og með baunum. Límið dýpra kemur í ljós bragðið af borscht og próteinrík baunir koma fullkomlega í veg fyrir að kjöt sé ekki til staðar. Baunir eru vörur sem þurfa tíma, svo margir húsmæður gera hratt fasta borsch með niðursoðnum baunum og þjóna því fyrir borðið eftir 25 mínútur.
Innihaldsefni:
- grænmeti seyði - 2 l;
- niðursoðinn baunir - 400 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- olía - 40 ml;
- líma - 20 g;
- hvítkál - 150 g;
- sellerírót - 50 g.
Undirbúningur
- Eldið beetin í seyði í 10 mínútur.
- Bæta við kartöflum og sellerí.
- Steikið lauk og gulrætur í tómatmauk.
- Setjið þá og hvítkál í borsch og látið gufa í 15 mínútur.
- Sláðu inn baunirnar og fjarlægðu halla borschið úr plötunni.
Lenten súpa með prunes - uppskrift
Lenten súpa með prunes er einn af the svipmikill valkostur. The reyktur bragð af prunes er samhljómlega sameina með súr og súr beets, bæta við disk af frumleika og piquancy. Í þessu tilviki er eldunaraðferðin svipuð klassískum uppskrift, að undanskildum prunes, bætt við 5 mínútum fyrir lok ferilsins.
Innihaldsefni:
- prunes - 200 g;
- Peking hvítkál - 250 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- líma - 20 g;
- sykur - 20 g.
Undirbúningur
- Skerið beets í 15 mínútur í 60 ml af vatni með sykri.
- Eftirstöðvar grænmetið elda í 10 mínútur.
- Setjið prunes og beets og eldið í 5 mínútur.
Lenten súpa með sveppum - uppskrift
Lenten súpa með sveppum - heitt arómatískt. Fyrir þetta er það þess virði að eyða á ceps, kaupa birgðir í þurrkuðum formi, þar sem hár kostnaður þeirra er bætt fyrir ilmandi seyði. Til að gufa er betra að nota soðnu beet, það fyllir fatið með ruby lit, efnistöku óhreinum skugga úr sveppum.
Innihaldsefni:
- Þurrkaðir hvítir sveppir - 50 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- hvítkál - 250 g;
- soðnu beets - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- tómatmauk - 60 g.
Undirbúningur
- Soak sveppir í 30 mínútur.
- Stykkið seyði og hellið í vatnið.
- Bæta sveppum, hvítkál og kartöflum og látið gufa í 10 mínútur.
- Sláðu inn dressinguna úr laukum, gulrætum, beets og pasta.
- Elda mjólkursveppinn borscht í 5 mínútur.
Lenten borsch með sprotum í tómötum
Lenten borscht er uppskrift leyfa smekk tilraunir jafnvel á ströngum dögum fyrir páskana. Einn slíkur er borsch með brúnni í tómötum . Þetta er tilfelli þar sem við fyrstu sýn er undarlegt blanda af niðursoðnum fiski og grænmeti, breytt í ljós, súrskarp heitt fat, sem er tilbúið á 20 mínútum og kostar aðeins eyri.
Innihaldsefni :
- niðursoðinn sprundur í tómötum - 480 g;
- niðursoðinn baunir - 150 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- hvítkál - 150 g;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 50 g.
Undirbúningur
- Stew gulrætur og beets í tómatmauk.
- Setjið niðursoðinn mat í pönnu.
- Elda kartöflur og hvítkál.
- Bætið við þeim brúnt og baunir og fjarlægið eftir 3 mínútur af plötunni.
Lenten borsch með trönuberjum
Flestir húsmæður búa til mjög bragðgóður halla borsch, bæta edik eða sítrónusafa og aðeins einingar nota trönuberjum sem koma í stað þessara innihaldsefna, sem gefa heitu mildri, sýrðu smekk og rúbínu lit. Það eru nokkrar leiðir til að elda það: þú getur sótt safa, en litar - mylja berin og settu út með rauðrót.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 80 g;
- rófa - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- hvítkál - 200 g.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflur og hvítkál í 15 mínútur.
- Sláðu inn klæðningu úr gulrætum og laukum.
- Setjið upp rifinn beets með mulið trönuberjum og sykri í 8 mínútur.
- Flytðu í borscht og eldið í 5 mínútur.
Lenten súpa með linsubaunir - uppskrift
Lenten súpa með linsubaunir er godsend fyrir þá sem vilja gera strangan valmynd eins gagnlegur og mögulegt er. Lentil er dýrmætt próteinafurð sem kemur í stað kjöt og tekur leiðandi stöðu meðal plöntur fyrir meltanleika. Þar að auki krefst það ekki lengra elda, samhliða eldunartíma með grænmeti, sem gerir það enn meira aðlaðandi.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 100 g;
- hvítkál - 200 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- Tómatsafi - 450 ml;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Hellið linsubaunir í sjóðandi vatni.
- Eftir 10 mínútur skaltu bæta kartöflum.
- Undirbúa dressing úr gulrætum, laukum og beets og tómatsafa.
- Setjið saman með hvítkál í potti og eldið í 10 mínútur.
Lenten grænn borsch með sorrel
Lentu grænn borsch er eina heita valkosturinn, sem, jafnvel þrátt fyrir hvítkál og rófa, hefur haldið slíku nafni. Sérkenni þess er í hressandi sourness og fjölda gagnlegra vítamína, fengin úr sorrel. Classic borscht er borinn fram með soðnum eggjum og sýrðum rjóma. Í halla-ríki, mun diskurinn bæta við hrísgrjónum og grænmeti líma.
Innihaldsefni :
- kartöflur - 3 stk.;
- hrísgrjón - 60 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- bragð af sorrel - 1 stykki;
- Tómatsósa - 70 g.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflur og hrísgrjón í 15 mínútur.
- Stew lauk og gulrætur í sósu tómatsósu.
- Bætið grænmetinu við borschinn.
- Eftir 5 mínútur skaltu setja sorrelinn og fjarlægja fatið úr eldinum.
Lenten súpa í multivark
Lenten Red Borscht er gagnlegt hvenær sem er á árinu. Það endurnýjar fullkomlega og slokknar hungrið í hitanum, þegar þú vilt ekki vera í ofbeldi í barinn klukkustund nálægt eldavélinni. Þess vegna undirbúa húsmæðrarnir borsch í multicvarkinu, þar sem grænmetið læðast á grundvelli eldavélarinnar, varðveitir öll vítamín og náttúruleg bragð og þau taka þátt í eigin málefnum og stilla "Quenching" stjórnina í 1,5 klst.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- hvítkál - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- rófa - 1 stk.
- Tómaturpuré - 200 g;
- hvítlaukur - 4 stk.
Undirbúningur
- Stew laukur, gulrætur og beets í tómatmauki í Zharke í 30 mínútur.
- Bætið grænmeti og vatni og eldið í "Quenching" í 1,5 klst.