Lax með kartöflum

Þegar það er nánast enginn tími til að elda kvöldmat, en þú vilt gera eitthvað ánægjulegt og bragðgóður samt, mælum við með að þú reynir að elda lax og kartöflur. The fat reynist ótrúlega ljúffengur, mjúkur og safaríkur.

Lax í filmu með kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þannig að undirbúa lax með kartöflum í ofninum, þá er flökið mitt rétt og ef fiskurinn er heilur - skera við það, klippa höfuðið, hala og fina. Þurrkaðu síðan með servíettu og skera í litla ræma. Við hreinsum og skera í kartöflur. Við nudda gulrótinn á grillið, vatnið með sósu sósu , árstíð með rauðu jörðu pipar, kreistu í gegnum þrýstinginn með hvítlauks og blandað saman. Ostur mala með grater. Taktu nú formið til að borða, hylja það með filmu, smyrja það með olíu og láttu mat okkar í laginu: fyrstu kartöflur, sneiðar lax, súrsuðum gulrætum og osti. Hellið ofan með majónesi og settu í ofþenslu ofn í um 35 mínútur. Við þjónum laxi bakað með kartöflum í heitum formi, skreyta með ferskum kryddjurtum.

Lax með kartöflum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Fyrir marinade:

Undirbúningur

Í fyrsta lagi við að undirbúa fiskinn: Skolaðu það vandlega undir köldu vatni og skera í lítið steik, um 2 sentimetrar breitt. Við afhýða kartöflurnar úr skrælinni, þvo þær, hristu þau í hringi og fylltu þá með vatni.

Fara nú til undirbúnings marinade. Til að gera þetta, tökum við peruna, hreinsið það og skerið það með þunnum hringum. Í djúpum skál kreista út safa af hálfri sítrónu, setja smá hunang og hella ólífuolíu. Blandið því vandlega saman við einsleita blöndu. Helltu síðan hálf teskeið af þurrum sinnepdufti og blandaðu aftur.

Flyttu tilbúnu laukunum í marinadeið og láttu það standa í 15 mínútur. Til að elda fisk í nokkra verður að vera salt og pipar steikur. Eftir það skaltu setja þær í tilbúinn blöndu og blanda þannig að allur fiskurinn sé alveg undir marinade. Við setjum marinaðar fiskjökur í gufukörfu, bætið kartöflunum við í hringi, hyldu þau með laukaljóum, settu ílátið í multivarkið og stillið gufubylgjuna á tækinu. Tímamælirinn er kveiktur í 40 mínútur, allt eftir þykkt fiskarins. Eftir lok eldunar, fjarlægðu varlega getu, skiptu lax og kartöflum á plöturnar og þjóna þeim til borðar.

Lax súpa með kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Laxflökur eru þvegnar, settar í pott, hellt með vatni, salti, pipar eftir smekk, við kastar laurelblöð og eldað á veikburða eldi í 15 mínútur eftir suðu. Fjarlægðu síðan tilbúinn fisk af seyði, fylltu með skrældum kartöflum, skera í litla teninga og elda þar til það er tilbúið. Pæran er hreinsuð, rifin með þunnum hringnum hálf og wesser þar til gullið er í rjóma smjör. Við höggva kældu fiskinn í litlu stykki, hella því í súpuna, hella í kreminu, láðu laukbrauð og grænu. Við færum súpuna næstum að sjóða og fjarlægið það strax úr eldinum. Við hella því í þjónaplötum og þjóna því á borðið. Kældu súpunni er geymt í kæli í 2-3 daga.