Stuffed kjúklingur drumsticks eru ótrúlega bragðgóður og alveg upprunalega fat sem auðvelt er að skreyta hátíðaborðið.
Fyllt kjúklingadrottur án bein
Innihaldsefni:
- fætur kjúklinga - 10 stk.
- ferskum sveppum - 200 g;
- ostur - 150 g;
- peru - 1 stykki;
- krydd .
Undirbúningur
Til að undirbúa fyllt kjúklingasalar í ofninum þurfum við að undirbúa fæturna fyrst. Til að gera þetta skaltu fjarlægja húðina vandlega úr þeim og fjarlægðu beinið með kjöti með hjálp hníf í eldhúsinu. Þetta er þar sem allt flókið liggur. Þegar þú ert með eina húð í höndum þínum skaltu skola það varlega og byrja að fylla. Til að gera þetta, gerum við fyllinguna: Skerið kjötið úr skurðum stykki af fótnum, rifið það með teningur og bætið rifnum osti. Sveppir eru unnar, hakkaðar sneiðar og steiktir í hlýjuðu olíu þar til þau eru tilbúin. Þá dreifum við þeim í kjötmassa og podsalivaem eftir smekk. Blandið vandlega saman og dreift blöndunni í fæturna. Rétt lagaðu brúnirnar, setjið billets á bakpokaferð og bökaðu í u.þ.b. 30 mínútur við 180 gráður. Við þjónum tilbúnum fylltum sveppum kjúklingum trommuspjöldum, ásamt uppáhalds hliðarréttinum þínum eða fersku grænmeti.
Kjúklingasalur fyllt með osti
Innihaldsefni:
- kjúklingabrúsa - 250 g;
- peru - 0,5 stk.
- ferskt steinselja - eftir smekk;
- majónesi - 1 tsk;
- krydd;
- ólífuolía - 10 ml;
- prunes - 3 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- unnin ostur - 70 g.
Undirbúningur
Við bjóðum þér á annan hátt hvernig á að efni kjúklinga trommur. Svo, með hjálp beittum hnífum skiljum við húðina úr kvoðu, fjarlægðu það vandlega. Skerið síðan beinið varlega og fjarlægið holdið.
Við flytjum það í getu blender og slá það á fyllinguna.
Prunes eru þvegnir, skolaðir með sjóðandi vatni og skera í teningur. Ljós og hvítlaukur er hreinsaður, lítill tómur og steinselja er skorinn með hníf. Blandað ostur og frosið smjör er nuddað á gróft grater og sameina öll tilbúin innihaldsefni í skál, blöndun með höndum þar til einsleita massa er náð. Smellið á fyllinguna eftir smekk og dreift henni, fyllið jafnt kjúklingaskinn. Snúið nákvæmlega eftir hýði og lagaðu það með tannstöngli. Við skiftum skinnið í form sem er smurt með ólífuolíu. Hver auði er þakinn majónes möskva og sendur í ofþensluð ofn í 35 mínútur.