Kjúklingasalat er framúrskarandi lítið kaloría, en á sama tíma mjög næringarríkt fat. Til að undirbúa hana skal nota kjúklingahvítt kjöt, blandað með öðrum innihaldsefnum. Eldaður kjúklingur virkar vel með osti, grænmeti, hrísgrjónum, sveppum, hnetum, eplum og öðru innihaldsefni, þannig að þú getur ímyndað þér með þessari vöru á eilífu. Við skulum finna út nokkrar salatuppskriftir með soðnu kjúklingi.
Einfalt salat með soðnum kjúklingi
Innihaldsefni:
- Kjúklingabragð - 1 stk.
- Peking hvítkál - 200 g;
- sætur pipar - 1 stk.
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- Tómatur - 2 stk.;
- basil - til skrauts;
- kornkolar - 100 g.
Til eldsneytis:
- Franska sinnep - 1 msk. skeið;
- sítrónu - 1 stykki;
- ólífuolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Brjóstkælt í söltu vatni, skilið kjötið vandlega og skera það í litla teninga. Svínakál er skola, þurrkuð og rifin með litlum stráum. Gúrkur, tómötum og búlgarskum paprikum eru mulið, laukur er skorinn í hálfan hring, og korn er gert með hringi. Við skiftum öll innihaldsefnin í djúpskál og skolið fyrirframbúið klæða. Til að gera það skaltu blanda sítrónusafa, sinnep, olíu og setja smá salt. Fullbúið salat er skreytt með basil og borið fram á borðið.
Puff sætabrauð með soðnum kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- ostur - 150 g;
- epli - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- kex salt - 10 stk.;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Svo, fyrst undirbúum við öll innihaldsefni sem nauðsynleg eru fyrir salat. Kjúklingurflök er soðið þar til það er tilbúið í söltu vatni og við sundurgreinum kjötinu í trefjar. Laukur er hreinsaður, rifinn í hálfri hringi og hellt kalt vatn til að yfirgefa allt biturð. Við afhýða eplið úr húðinni og nudda það á rifinn. Egg eru harð soðin, kæld og hreinsuð úr skelinni. Dreifðu nú salatlögum, promazyvaya hver majónesi, í eftirfarandi röð: fyrst lag af soðnu kjúklingakjöti, þá laukur, rifinn ostur, epli og rifinn egg. Eftir það fætum við allt salatið ofan og á hliðum með majónesi og gefa það kökuform. Takaðu nú kexina, brjóta þau, ýttu þeim í mola og stökkva mikið á topp og hliðum. Til að salta úr soðnu kjúklingabrokknum liggja í bleyti, fjarlægjum við það í 2 - 3 klukkustundir í kæli. A tilbúinn salat með kjúklingi er tilbúið!
Ljúffengur salat með soðnum kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök;
- fetaost - 200 g;
- appelsína - 1 stykki;
- rauður peru - 1 stykki;
- ferskt salat lauf - valfrjálst;
- vín hvítt edik - að smakka;
- brött sjóðandi vatn - 250 ml;
- salt, svartur pipar - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- hvítvín edik - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kornskurskur - 1 tsk.
Undirbúningur
Svo, fyrst munum við hella lauk með þér. Til að gera þetta, hreinsum við peru úr hylkinu og skera þunnt í hálfan hring. Setjið síðan í djúpskál, bættu vínedikinni við og helltu sjóðandi vatni þar til laukinn er alveg þakinn vökva. Næst skaltu taka kjúklingafyllið, nudda það með salti og pipar eftir smekk
Lokið brjóst skera í litla teninga. Næst skaltu hreinsa appelsínuna og skera hvert sneið í 4 hluta. Fetaost er mulið í teningur. Nú tekum við la carte plötum, við náum þeim með rifnum laufum með salati. Toppur breiður kjúklingur flök, marinaðar laukur, ostur og appelsínugult. Það er næstum allt! Það er aðeins til að gera klæða: blanda víni edik, ólífuolía, kreisti hvítlauk og sinnep. Við hella hverjum þjóni af salati dressing og þjóna diskinn á borðið!
Til að auka fjölbreytni frídagatöflu bjóðum við upp á salat með kjúklingi og vínberjum , við erum viss um að gestir þínir muni örugglega líta á það.