Perlovka er að upplifa nýja bylgju vinsælda, ekki bara heimavalið, heldur einnig á borðum nútíma veitingastaða. Uncomplicated croup slá, auðga með bragði og sameina með ýmsum áferð viðbætur. Næst munum við ræða nokkrar af nútíma afbrigði af uppskriftinni fyrir krummuðum hafragrautur hafragrautur.
Laus perlu bygg með spínati og lauk
Á sama tíma, hvernig á að elda lausan mjólkurkál, við munum einnig segja þér hvað á að sameina það til að fá óvenjulegt en einfalt og ódýrt fat í framleiðslunni. Í þessu tilfelli, með soðnu perlu byggi, spínat og karamelluðum lauk verður sameinuð.
Innihaldsefni:
- ferskt spínat - 470 g;
- Perla bygg - 160 g;
- laukur - 175 g;
- sedrusnöt , rúsínur - 35 g hvor;
- þurr vín (hvítt) - 55 ml;
- Smjör - 55 g.
Undirbúningur
Til að gera byggið elda hraðar getur það verið í bleyti í 12 klukkustundir fyrir áætlaðan matreiðslu, en ef þetta tækifæri kemur ekki upp, þá er það áður en það er eldað, að skola vandlega og hella síðan ferskt vatn og slökkva á eldinum. Fyrir eitt glas af korni er þörf á tveimur lítra af vatni. Lokið er haldið lokað á meðan allt er lokið. Brewing byggið tekur langan tíma, um 2 klukkustundir, krydd og smjörið er hægt að bæta við enda, þar sem hafragrautur er eftir í hálftíma í hitanum, og aðeins þá að reyna.
Eins og fyrir viðbót við hliðarréttinn, ættirðu að byrja með boga. Það er soðið í lágum hita í um það bil 15 mínútur, þá er vín og rúsínur bætt við. Þegar of mikið af áfengi er gufað, er hægt að fjarlægja laukinn úr eldinum og bæta við hnetum.
Á smjörið eru spínatblöð leyft þar til þau hverfa og síðan þá með salti.
Í miðju matreiðslu hringsins er perlubar settur, á bak við það er kodda spínat og á endanum steikt laukur.
Hvernig á að sjóða lausan perlu hafragraut á vatni?
Innihaldsefni:
- perlu bygg - 3/4;
- laukur - 115 g;
- grænir baunir - 85 g;
- mushrooms - 210 g;
- gulrætur - 90 g;
- kornkorn - 85 g;
- ólífur - 10 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
Í brazier hentugur fyrir staðsetningu í ofni, hita olíu og vista á það stykki af lauk með rifnum gulrótum. Þegar grunnuðu brauðið kemur til hálft eldað, setjdu sveppum í það, saltið allt og farðu þar til raka uppgufnar og blöndunin er lokið. Næst skaltu setja belgjurtir og ólífur, bæta við líma úr hvítlauks tennunum, og hella síðan áður bleyti og vel þvegna kúpuna. Hellið nóg af vatni til að hylja perlabarnið í nokkrar sentimetrar, eftir það er diskurinn settur í forhitaða ofn í 200 gráður í 40 mínútur.
Laus perlu bygg er uppskrift í fjölbreytni
Á svipaðan hátt með perlu byggi er það einnig undirbúið kjúklinga: það er einnig undanfylgt og síðan soðið í langan tíma. Svo af hverju ekki sameina perlu bar með chickpeas, undirbúa fat fullur af ekki aðeins kolvetni, en einnig prótein? The ilm af fatinu mun bæta grænmeti seyði og þurrkaðir hvítar sveppir.
Innihaldsefni:
- grænmeti seyði - 1,6 lítrar;
- perlu bygg - 440 g;
- chickpea - 140 g;
- þurrkaðir hvítar sveppir - 35 g;
- laukur - 175 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- útibú rósmarín.
Undirbúningur
Fyrir kvöldið áður en eldað er hellið hella þvo kjúklingum og perlu byggi með vatni (aðskilin frá hvor öðrum). Sveppir drekka einnig í heitum seyði. Daginn eftir, í skál multivarka, látið laukana hálf hringa með sveppum og hvítlauk saman. Bætið knippi af rósmarínblöðum, setjið síðan perlu byggið með kjúklingum og fylltu allt með grænmetisúða, sem var innrennsli með sveppum. Undirbúningur smyrjandi hafragrautur hafragrautur tekur um klukkutíma og hálftíma í ham "Kasha".