Kalsíaðir ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum

Frá vatnsmelóna jarðskorpum, sem við erum vanir að henda miskunnarlaust í ruslið, getum við undirbúið mikið af skemmtunum. Ein slík er sælgæti ávextir . Hægt er að elda þær með mismiklum mýkt, stjórna þurrkunartímanum og við matreiðslu, bæta við ýmsum arómatískum kryddum og fá þannig náttúrulega sælgæti.

Það eru margar uppskriftir til að undirbúa sælgæti ávexti. Við munum lýsa nokkrum af þeim í uppskriftum okkar hér að neðan.

Auðveldasta uppskriftin á kertuðum ávöxtum úr vatnsmelóna jarðskorpum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Vatnsmelóna er fjarlægt úr grænum afhýði með beittum hníf og skorið í ræmur, teningur eða stykki af einhverjum öðrum óskaðri lögun. Þú getur notað hníf fyrir þetta.

Foldaðu hakkaðan skorpu í pott, fylltu það með vatni, hitar því að sjóða og eldið í tíu mínútur. Þá sameinast vatn með vatnsmelóna skorpum í kolbað og látið það renna.

Á meðan undirbúa sykursírópinn. Til að gera þetta er upphæð vatns í uppskriftinni hituð að sjóða, bæta við sykri og blandað því þar til það leysist upp.

Við leggjum soðin skorpu í fullunna sírópið og skilið eftir í tíu til tólf klukkustundir. Eftir að tíminn er liðinn skal hita massann í sjóða, sjóða í fimmtán mínútur og láta hann standa aftur í tólf klukkustundir. Við endurtekum þessa aðferð þrisvar sinnum. Eftir síðasta standa, láttu vatnsmelóna jarðskorpuna í kolsýru og farðu um stund. Þegar sírópið rennur út, stökkva þeim með sykri og dreift í einu lagi á bakkubaki eða grilli sem er þakið perkamentpappír.

Þegar kökuðu ávöxtum loksins þorna, setjið þær í einhverjar ílát til geymslu.

Kalsíaðir ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Vatnsmelóna skorpu létta úr grænum skrælnum, klippið varlega með beittum hníf, og skera í stykki af viðkomandi form og stærð. Foldið þau í hvaða gler eða enameled ílát, hellið kalt vatn og ákvarðað í kæli. Við viðhalda kistum við slíkar aðstæður í fimm daga, breyta vatni daglega.

Eftir að tíminn er liðinn, skola vandlega vandamódelin vandlega og bæta við multivarkunum við tankinn. Fylltu með vatni þannig að það nái alveg yfir innihaldinu og kveiktu á "Steam cooking" ham í tuttugu mínútur. Þá sameinast massinn í colander, skola skálina og skila vatnsmelóna skorpunni við það. Hellið í sykur, hellið í vatni og stilltu tækið í "Plov" ham. Í lok eldunarferlisins, sem fjölgarinn mun upplýsa með merki, láðu skorpurnar á yfirborðið sem er þakið perkamentpappír í einu lagi. Látið sælgæti ávextinn þorna smá, krumma í duftformi sykur og ákvarða í geymslutank.

Hvernig á að gera sælgæti ávöxtum úr vatnsmelónu skorpu í þurrkara?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Vatnsmelóna skorpur skera í sundur, eftir að skera af solid grænum afhýða. Við skola þau vandlega, setja þau í enamelað gám, ná þeim með sykri og fara í nokkrar klukkustundir. Helltu síðan í vatnið, bætið kryddi og eldið á meðallagi hita þar til gagnsæi er um það bil tuttugu til þrjátíu mínútur.

The candied ávöxtur er kælt við stofuhita, við settum það á bretti þurrkara og þurrkað það að viðkomandi uppbyggingu og hörku.

Síðan hella við kökuðum ávöxtum með sykurdufti og bæta þeim við viðeigandi geymsluílát. Hin fullkomna kostur fyrir þetta er tómarúmsbanki.