Ef þú lærir aðeins grunnatriði bakgrunna, þá er það fyrsta sem þú verður að framkvæma uppskriftina fyrir cupcakes. Grunnkaka deigið er einfalt, og er því tilvalið fyrir byrjendur, en fjöldi afbrigða af diskinum er ekki talið í tugum, sem sýnir mikið pláss fyrir fljúgandi ímyndunarafl. Um hvernig á að gera bollakaka með eigin hendi, munum við tala í uppskriftunum hér að neðan.
Hvernig á að elda köku í ofninum?
Í aðdraganda hátíðarinnar á nýju ári munu svo arómatísk muffins með sítrusskál og þurrkaðir ávextir bætast við hádegismat á matartöflunni. Við munum undirbúa þessa bollaköku í samræmi við klassíska tækni, bæta krydd og þurrkuðu trönuberjum við deigið.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- smjör - 225 g;
- Kornasykur - 145 g;
- appelsínusafi - 55 ml;
- appelsína afhýða - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- eggjarauða - 1 stykki;
- hveiti - 215 g;
- Ground kanill - 3/4 tsk.
- Ground engifer - 1/4 tsk.
- þurrkuð trönuberja - 1 1/2 atriði;
- hvítur súkkulaðibúnaður - 55 g.
Fyrir gljáa:
- kremostur - 115 g;
- duftformaður sykur - 115 g;
- áfengi - 15 ml;
- hvítur súkkulaði - 95 g;
- þurrkað trönuberja (til skrauts).
Undirbúningur
Grunnur hvers kakaabaka er þeyttur rjómalöguð samkvæmniolía með kúlsykri. Setjið hrærivélina á miðjunni og haltu áfram að vinna á mjúku smjöri og sykurkristöllum. Í miðju þeyttum ferli, bæta við sítrus og safa. Haltu áfram með því að bæta eggjum og eggjarauða.
Sérstaklega, fara í gegnum sigtið sem eftir er af hráefnum, í pörum sem bæta þeim við feita eggmassa, blandaðu öllu saman við skeið. Setjið lokið deigið með trönuberjum og súkkulaðiflögum og hellið síðan í feita formi. Bakið köku í 55-65 mínútur í 180 gráður.
Ef þú veist ekki hvernig á að undirbúa rjóma fyrir muffins, þá skaltu hætta við útgáfu þessarar rjóma-gljáa. Bræðdu hvítt súkkulaði blandað saman við afganginn af innihaldsefnum úr listanum. Hellið krem-gljáa tilbúinn köku, eftir að láta síðarnefndu kólna. Skreytt kökur með þurrkuðum trönuberjum.
Hvernig á að gera bollakökur heima - uppskrift
Að því er varðar skammtaðar muffins, munu þau einnig eiga við á hátíðinni, ekki aðeins sem viðbót við hátíðlega valmyndina heldur einnig sem einn af valkostunum fyrir ætar gjafir.
Innihaldsefni:
- hveiti - 295 g;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- gos, baksturduft - 1 tsk;
- Fersk engifer - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 115 ml;
- hunang - 55 ml;
- Brúnsykur - 35 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 145 ml.
Undirbúningur
Tengdu þremur þurrir þættirnir saman. Sérstaklega, svipaðu ferskum engifer með smjöri, hunangi, eggjum og mjólk. Hellið smá fljótandi blöndu til að þorna, blandið. Endurtaktu þar til öll vökva hafa verið bætt við hveiti. Dreifðu muffins í mótum sem eru með sérstökum pappírsgrundvelli. Bakið í 25 mínútur við 175 gráður.
Áður en þú framleiðir muffin í multivarquet skaltu stilla tækið í "bakstur" ham og hella deiginu í kísilmót.
Hvernig á að elda bolla í örbylgjuofn í mál - auðvelt uppskrift
Innihaldsefni:
- súkkulaðikúpu - 1/4 af öld;
- fituskertur - 15 ml;
- kakóduft - 1/2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en þú getur fljótt gert bollakaka, taktu stóran mál og bráðaðu súkkulaðiflögum í því. Leyfðu súkkulaðinu að kólna lítillega, og slá síðan í egginu, bæta við fitukrem og kakó. Eftir að hrista innihaldsefnin með hvisku skaltu skila málinu í örbylgjuofnið og láta það í eina mínútu við hámarksafl.