Eplalikari er áfengis drykkur úr ferskum eplasafa. Það er oft notað í eldhúsinu til að gera hanastél með áfengi , brennt kjöt, sósu, ljós eftirrétt o.fl. Við skulum finna út með þér hvernig á að elda eplalíkjör heima.
Apple líkjör uppskrift
Innihaldsefni:
- epli - 2 kg;
- vodka - 1 lítra.
Fyrir síróp:
- vatn - 150 ml;
- Kornasykur - 200 g.
Undirbúningur
Við skulum reikna út hvernig á að gera eplalíkjör. Ávextir þurrka vandlega og skera í lítið sneiðar, eða mala blönduna, þannig að stykkin reyndu stærð zestins. Eftir það breytum við þá í þrífa lítra krukku og fyllir það með vodka. Lokaðu ílátinu með loki og látið það liggja í 4 vikur á köldum, en ekki mjög köldum stað. Drykkurinn verður tilbúinn þegar allir eplar rísa upp á yfirborðið og vökvinn verður gult. Lokið líkjör er vandlega síað út og tekið út eplurnar. Sérstaklega, elda súrsuðu sykri og vatni, og blandaðu síðan saman við kreista líkjörinn. Við sleppum drykknum í flöskum og innsigla það vel. Við seljum áfengi annaðhvort sjálfkrafa, eða sem aukefni í kaffi.
Apple líkjör heima
Innihaldsefni:
- eplasafi - 1 l;
- soðið vatn - 3 lítrar;
- áfengi - 750 ml;
- kanill - 7 prik;
- Kornsykur - 1 kg;
- sítrónu - til skrauts;
- Brúnsykur - 1 kg.
Undirbúningur
Uppskriftin að því að gera eplalíkjör er mjög einföld. Blandið í stórum pönnu eplasafa, kanil, vatni og sykri. Allt þetta setjum við á veikburða eldi og látið sjóða. Sjóðið massa með lokinu lokað í 45 mínútur. Fjarlægðu síðan af diskinum og láttu kólna í um það bil 15 mínútur. Á endanum hella í áfengi og blandaðu vel saman. Það er allt, epli áfengi er tilbúið. Áður en þú borðar, hellið á glasið, settu nokkrar ísbita og sneið af sítrónu.