A vinsæll áfengi hanastél af Kúbu uppruna undir áhrifaríku nafninu Daiquiri, samkvæmt einni útgáfu, var fundið upp af bandaríski verkfræðingur sem var einu sinni á Kúbu. Það er almennt talið að nafn þessa hanastél er vegna fræga ströndarinnar nálægt Santiago.
Samkvæmt annarri útgáfu var hanastélin búin til í einu af börum Daikiri Beach og hafði upphaflega allt öðruvísi nafn, sem ekki var rót ólíkt núverandi.
Klassískt samsetning Daiquiri hanastélið inniheldur létt róm, lime safi og sykur og er bætt við mulið ís. En nú eru margar afbrigði af drykknum. Hvernig á að undirbúa eitthvað af þeim sem við munum segja hér að neðan í uppskriftum okkar.
Classic Daiquiri hanastél uppskrift heima
Innihaldsefni:
- hvítur róm - 45 ml;
- ferskur kreisti lime safi - 20 ml;
- Kornasykur - 5 g;
- ís - 100 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa Daikiri, blandið hvítum romm með límsafa, bætið sykri og blandið saman. Þá hella við blönduna í hristara eða blöndunartæki, bæta við nauðsynlegu magni af mulið ís og þeyttu saman vel. Pre-kæla martini gler, hella það tilbúið Daiquiri, þenja í gegnum strainer.
Jarðarber hanastél Daiquiri
Innihaldsefni:
- hvítur róm - 45 ml;
- ferskur kreisti lime eða sítrónusafi - 20 ml;
- frystar jarðarber - 100 g;
- sykur - 10 g eða eftir smekk.
Undirbúningur
Í blöndunartækinu hella rjómi, bæta við sítrónusafa, kornsykri og frosnum jarðarberjum og kýla allt gott í mesta mögulega einsleitni. Við þjónum jarðarber Daiquiri, eins og í fyrri uppskrift í kældu gleri, eftir að bráðabirgðaþrýstingurinn var borinn fram.
Banani hanastél Daiquiri
Innihaldsefni:
- hvítur róm - 45 ml;
- ferskur kreisti sítrónu eða lime safi - 20 ml;
- síróp úr rörsykri - 5 ml;
- mulið ís - 100 g;
- banani - 1/2 stk.
Undirbúningur
Hvítt róm, sítróna eða lime safi, sítrus sykursósu, settu hálfan banan í blandara skálina, bæta við mulið ís og brjóttu allt gott þar til slétt. Berið í kældu gleri, skreytt með banani.
Hvernig á að gera Daikiri hanastél með líkjör?
Innihaldsefni:
- róm hvítur - 55 ml;
- Líkjör Maraschino - 5 ml;
- ferskur kreisti lime safi - 25 ml;
- síróp úr rörsykri - 10 ml;
- mulið ís - 100 g;
- Lime sneið fyrir skraut.
Undirbúningur
Við tengjum í skjálfti eða blender hvítum rjóma, líkjör, lime safi, sykursírópi, hakkaðri ís og blandað allt vel til hámarks einsleitni. Berið í forkældu gleri, þenja í gegnum strainer og skreytið lime sneiðið.
Orange kokkteil Daiquiri
Innihaldsefni:
- róm hvítur - 55 ml;
- ferskur kreisti appelsínusafi - 20 ml;
- ferskur kreisti lime safi - 10 ml;
- þrefaldur sekúndur (appelsínukjör) - 10 ml;
- mulið ís - 100 g.
Undirbúningur
Við tengjum öll helstu innihaldsefni Daiquiri hanastélina af listanum í blöndunni, brjótast í gegnum og hella í kældu glerið, þið hafið þvingað í gegnum fínt silfur úr blöndun stórum ísbrotum.
Peach hanastél Daiquiri
Innihaldsefni:
- róm hvítur - 55 ml;
- Peach miðlungs stærð - 0,5 stk.
- ferskur kreisti lime safi - 20 ml;
- sykursíróp úr rörsykri - 10 ml;
- mulið ís - 100 g.
Undirbúningur
Hellið ljósróf, sykursíróp og lime safa í blender. Peach þvegið, þurrkað, skipt í tvo helminga og þykkni stein. Hálft skera í litla sneiðar og einnig sett í blender. Bæta við mulið ís, brjóttu allt gott til hámarks einsleitni og hellið í forkælt glasið.