Aníslaus áfengi

Það er gaman stundum að sitja á bak við glas af sætum og söltu áfengi. Margir eru vanir að líkjörum úr ávöxtum og berjum. En einfaldlega frá kryddum færðu frábæran drykk á drykknum. Slík krydd sem anís er fullkomlega samsett með áfengum drykkjum og áfengi úr þessu kryddi hefur afslappandi eiginleika. Við munum segja þér hvernig á að gera anísedjörur heima. Það tekur ekki mikið átak, bara smá þolinmæði.

Áfengi úr anís

Innihaldsefni:

• anis - 40 g;
• Kóríander - 5 stk.
• kanill - 1 stykki;
• sykur - 0,4 kg;
• vatn - 0,5 l;
• áfengi - 1 lítra.

Undirbúningur

Til framleiðslu á anísedjúkdómum þarftu að taka flösku, endilega með þröngum hálsi. Við setjum kryddið neðst og fyllið það með áfengi. Þú þarft að krefjast þess í tvo mánuði. Þá erum við að undirbúa sæt sýróp úr vatni og sykri og bæta því við innrennslið. Við krefjumst viku, þannig að á tveggja daga fresti er nauðsynlegt að hræra allt. Í lok þessa tímabils er vökvinn síaður og skammtur í ílát til afhendingar. Mikilvægt er að umbúðirnar séu stífluð.

Það er líka hraðari aðferð við að gera anís áfengi.

Uppskriftin fyrir anísedjörku

Innihaldsefni:

• anís fræ - 200 g;
• vatn - 2 l;
• vodka - 5 lítrar;
• sykursíróp - 4 msk.

Undirbúningur

Aniseed fræ ætti að vera rétt jörð í steypuhræra, fyllt í ílát og fyllt með vodka. Við krefjumst af vodka á dimmum stað í tvær vikur. Helltu síðan veigunni í eimingarbúnaðinn og bætið soðnu vatni. Við eimum vodka blöndunni þannig að á endanum höfum við um það bil tvö og hálft lítra af anísalkóhóli. Súrósíróp ætti að vera þykkt. Við hella því í áfengi, blandið því saman og hellið á hermetically innsigluðum flöskum.

Anís áfengi "Sambuca"

Innihaldsefni:

• anís - 100 g;
• svartur eldri blóm - 25 g;
• áfengi - 0,7 l;
• sykur - 400 g;
• vatn 250 ml.

Undirbúningur

Anís áfengi, sem kallast sambuk á annan hátt, er unnin mjög einfaldlega heima. Krydd hella áfengi og heimta í myrkri í um viku, en þú getur og minna. Næstum undirbúið síróp af sykri: Við leysum upp sykur í sjóðandi vatni og gleymum ekki nokkrum sinnum til að fjarlægja myndaða froðu. Í núverandi alkóhóli er nauðsynlegt að hella kælt sírópinu og eima blönduna sem myndast. Fyrstu 50-70 ml af vökva verður úthellt! Við hlaupum þar til við fáum 700 ml af vökva - ekki meira, ekki síður. Ef þú bætir enn við - það er mjög spilla bragðið, svo þú þarft ekki að vera gráðugur. Síðan hella við aníslausa áfengi í flösku og fara í einn dag. Aðeins þá síum við og látið liggja í bleyti í aðra viku.

Leitaðu að áhugaverðum líkjörsuppskriftir fyrir veislu, þá mælum við með að þú gerir líkjör "Amaretto" eða "Baileys" heima, sem mun örugglega þóknast vinum þínum.