Krem með svörtum currant

Ilmandi baka með rifsberjum er frábært viðbót við bolla af te eða mjólk. Þar að auki er hægt að undirbúa eina fyrir allar uppskriftir úr ferskum og frystum berjum.

Frosinn sólberjum baka - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í sérstöku íláti sameinast sigtað hveiti, bakpúður, vanillín og salt. Í öðru skipi skaltu keyra í eggjum, hella í sykri og vinna massann með hrærivél á hæsta snúningshraða í þrjár mínútur. Helltu nú í eggmassað bræddu smjör, hella í mjólk, hella í vanillíni og hrærið vel. Hældið nú í lítinn hluta hveitablöndu og blandið vel saman til hámarks mögulegs einsleitni.

Við dreifa móttekið deigið í bökunarfatið, smurt með olíu, við dreifum áður sýrðum sólberjum ofan frá, hellið vörunni yfir með duftformi og sendið það til baka í upphitun ofni í 185 gráður í fjörutíu mínútur.

Við reiðubúin lætum við baksturinn kæla og geta reynt að skera í hluti.

Sandkaka með kotasæti og svörtum currant

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Til sigtaðs hveitis blandað með bakpúðanum, bætið kældu rifnu olíu og nudda massa með lófunum þar til fínn mola er fengin. Nú leggjum við sýrðum rjóma, bætið sykri og hnoðið mjúkan deigið. Við höfum hveiti, sem er vafinn í kvikmynd, á hillunni í kæli í um það bil fjörutíu mínútur.

Fyrir fyllingu, brjótaðu í gegnum kotasæla með hálf sykri með blenderi, þá ertu að bæta við sýrðum rjóma, sterkju, hella vanillusykri og blanda.

Þvoið ferskt eða upprisað Rifsber, settu í kolli um stund, til að losna við of mikið raka.

Bökunarrétturinn með 25 cm í þvermál er olíulítill og við dreifum kældu deigið með botni og veggjum og myndar högg með um það bil fjórum sentimetrum. Við dreifum oddmassann ofan frá, dreifa tilbúnum currant ofan og berið berið með sykri. Ef þess er óskað er hægt að auka magn þess síðarnefnda.

Það er aðeins að baka köku í ofþensluðum ofni í 185 gráður. Fyrir slíka vöru mun það vera nóg fyrir þessa þrjátíu mínútur. Við skera baka aðeins í skammta eftir að það hefur verið alveg kælt niður, með kryddi vöruna með sykurdufti.

Swabian opinn kaka með svörtum currant

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Við nudda eggjarauða með sykri, hella í bráðnuðu smjöriinni, stökkðu sigtuðu hveiti, tengdu bakpúðanum og hnoðið mjúkt, Sticky deigið. Setjið grunn köku í poka eða settu það með kvikmynd og settu það á hilluna í kæli um stund.

Til að fylla, hvíta eggið hvítur til tinda, hella smá sykri í duftið við vinnslu. Blandið hveiti, sterkju, vanillíni og bökunardufti í sérstökum íláti og blandið varlega saman við próteinið. Að lokum skaltu bæta við currant á fyllingu og blanda vandlega saman.

Dreifðu nú kældu litlu deiginu neðst á bakkunarréttinum, meðan þú skreytir hliðina og láttu toppan filler með currant.

Eftir fjörutíu mínútur að dvelja í ofninum hituð í 185 gráður verður það brúnt og verður tilbúið. Það er bara til að bíða eftir að kæla baka er lokið og þú getur prófað það.