Veistu ekki hvernig á að gera waffle rúlla crunchy? Ekki örvænta! Við munum hjálpa þér að leiðrétta ástandið og við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir þar sem uppáhalds delicacy þín mun endilega snúa skörpum og mun örugglega þóknast þér og ástvinum þínum.
Uppskrift fyrir kröftugum rjómahylki fyrir rafmagnsplötu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti fyrir kökur - 155 g;
- eggjahvítur - 4 stk.
- Kornasykur - 110 g;
- Vanillu - eftir smekk;
- salt - klípa;
- smjör bráðnar - 60 ml.
Fyrir krem:
- eggjarauður - 4 stykki;
- mjólk - 600 ml;
- Kornasykur - 175 g;
- smjör - 200 g;
- hveiti - 60 g;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
Að eggjum hvítum, bæta við sykri og hrist með hvisku. Þá henda við salti, vanillu, bræddu smjöri og hella sigti hveiti fyrir köku. Við hrærið allt að einsleitni og losna við hveiti. Samkvæmni prófsins ætti að líta út eins og pönnukaka.
Hita upp vöfflurnar og smyrðu það með olíu. Nú setjum við matskeið af deigi, lokaðu tækinu og bökaðu rifinu í viðkomandi lit. Síðan snúum við því í rör, þrýstið því þétt í fimm til sjö sekúndur og hjálpar okkur með hreinu handklæði. Endurtaktu málsmeðferð þar til deigið rennur út.
Slöngurnar eru tilbúnar og kaldar, það er að fylla þá með kremi. Fyrir undirbúning þess, eggjarauður eru jörð og slá smá með sykri, vanillu og hveiti. Helltu nú mjólkinni að sjóða, hella þunnt trickle inn í eggjarauða massa og hrærið ákaflega.
Við setjum massa sem myndast á meðallagi og hitar því þar til það þykknar. Við skulum kólna smá, bæta við mildað við stofuhita smjör og brjóta rjóma í glæsileika með blöndunartæki eða blöndunartæki við mikla hraða.
Skrýtin rottunarbólur á sterkju með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 120 g;
- sterkju - 120 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- Kornasykur - 120 g;
- Vanillu - eftir smekk;
- smjör - 120 g;
- salt - klípa.
Til að fylla:
- soðin þéttur mjólk - 225 g;
- smjör - 225 g;
- valhnetur - eftir smekk.
Undirbúningur
Olía, þíða örlítið við herbergishitastig, mala með kúlsykri með þeyttum eða blöndunartæki. Þá bæta eggjum til skiptis, meðan áfram að slá. Næst skaltu kasta salti, vanillu, hella sigtuðu hveiti og sterkju og mylja það vel. Leyfðu deigið í þrjátíu mínútur til innrennslis.
Eftir að tíminn er liðinn, setjum við eina matskeið deigið í miðju vöfflu járnsins, hylur það og geymir það í gullna lit viðkomandi skugga af plötum. Slökktu strax á heita vöfflukökuna, gefa það rörform og haltu áfram að undirbúa eftirfarandi skammta.
Fyrir rjóma að soðnu þéttri mjólk, setjið mjúkt smjör og þeyttu þar til slétt og fyllt. Bæta við mylnum valhnetum og blandið saman. Við fylltum kældu niður skörpum pípum með hinum rjóma og við leggjum til borðsins. Bon appetit!
Skrúfa wafer tubules með duftformi sykur - uppskrift
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 160 g;
- mjólk - 55 ml;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- duftformi sykur - 135 g;
- Vanillu - eftir smekk;
- smjör - 110 g;
- svínakjöt - 90 g;
Til að fylla:
- kremfita - 300 ml;
- sykurduft - 75-100 g;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
Egg, sykurduft, vanillu, sigtað hveiti og brætt og kælt smjör blandað og brjóta með whisk þar til slétt. Hella síðan í mjólkina og blandaðu aftur.
Áður en fyrsta baksturinn er smurt skal ufsið með smá olíu og hita það upp. Síðan setjum við eina matskeið af deigi, lokaðu tækinu og bökið vöfflukökuna til þess sem við á. Þá slökkum við og haltu því í nokkrar sekúndur. Gerðu það sama fyrir lok prófsins.
Rjóma rjóma með sykurdufti og vanillu þar til þykkur tindar eru til staðar og fylltu rjómanum með kældu rörum.