Undirbúningur svínakjöt í multivark er ekki flókið ferli. Takk fyrir þetta tæki, kjötið kemur út mjög safaríkur.
Svínakjöt bakað í multi-
Innihaldsefni:
- laukur - 150 g;
- sojasósa - 100 ml;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- svínakjöt í miðlungs stærð - 2 stk.
- Semisweet rauðvín - 220 ml;
- salt;
- svartur piparkorn;
- laurel lauf - 1 stk.
- vatn.
Undirbúningur
Dragðu hendur vandlega, afhýða húðina með hníf eða bursta, brenna leifar af kúlu. Við setjum undirbúin afurðirnar á botn skálanna. Hreinsaðar gulrætur skera með stórum blokkum og laukum - í nokkra hluta. Setjið grænmeti á milli stykki af shank, bæta við lauflaufi, pipar, salti, hella í vatni þannig að það nái yfir skaftið í 1 cm. Í "Quenching" ham, undirbýr við 1,5 klst. Þá draga við kjötið. Hvítlaukur er hreinsaður og skera sneiðar eftir hálf og hálft. Við skófla hvítlaukinn með hvítlauk, sem gerir sneið með beittum hníf. Við skila kjötbitunum aftur til multivarksins, hella víninu, síðan sósu sósu, lokaðu lokinu og eldið í hálftíma á "Bake". Eftir það skaltu vandlega snúa aftur og elda í aðra 20 mínútur - lokinu er ekki lengur nauðsynlegt til að loka, þökk sé vín sósan þykknar og knúin verða brún.
Hvernig á að elda svínakjöt í bjór í multivark?
Innihaldsefni:
- gulrætur - 200 g;
- dökk bjór - 1 lítra;
- laurel lauf - 2 stk.
- hvítlaukur - 5 denticles;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- hunang - 1 msk. skeið;
- negull - ½ tsk;
- stór svínakjöt - 1 stk.
- laukur - 300 g;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Við hella boltanum með köldu vatni og láta það í klukkutíma. Þá er varan hreinsuð með beittum hníf, minn, þurrkuð og send til multivarksins. Við hella bjór, setja skrældar heilan peru. Við sendum einnig gulrót og heilmikill hvítlauksskurður skorið í stórum börum. Bæta salti, krydd, loka tækinu og í "Quenching" ham, undirbúa við 3 klukkustundir. Þá fjarlægjum við kjötið, kælið það. Blandið hunangi með 40 ml af bjór seyði og sinnepi. Með blöndunni sem fæst, nuddum við hjólið. Við hella út seyði úr multivach skálinni, setjið það í skálinn og í "bakstur" ham, brenna það í litinn með lokinu opið.
Svínakjöt með kartöflum í multi-eldavél
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- Svínakjöt - 1 stk.
- salt;
- pipar;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Rulk þvegið vandlega, hreinsað með hníf. Við beita kjötið með hvítlauk. Einnig má nota smurt með salti, pipar og öðrum kryddum. Leyfðu í um klukkutíma til að drekka. Og ef það er tími, þá getur þú farið og lengur. Við afhýða kartöflurnar, skera þau í stórum bita, saltaðu þau og setjið þau á botn skálanna. Við setjum rudderinn ofan. Stilltu tækjalokann í stöðu "Hár þrýstings". Í "Quenching" ham, fara í 1 klukkustund. Þá er fatið tilbúið til að þjóna.