Ekki allir húsmæður, byrðar með fjölskyldu og vinnu, hafa tíma til að elda flóknar fyrstu námskeið. Þess vegna er hægt að undirbúa borsch eldsneyti fyrir veturinn án beets, sem er ótrúlega auðvelt að gera. Á sama tíma, borscht þinn verður sannarlega einstakt og mun koma á óvart jafnvel upplifað gómsætir.
Borsch eldsneyti án beets og hvítkál
Slík Rauðakjöt án beets er tilvalin varðveisla fyrir upptekna matreiðslu sérfræðinga sem hafa ekki verulegan fjármál.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 kg;
- salt - 600 g;
- græna dill - 300 g;
- tómötum - 1 kg;
- steinselja - 300 g;
- Búlgarska pipar - 1 kg.
Undirbúningur
Fjarlægðu tómatar úr tómatunum, og úr paprikum - stilkar og fræ, þá skera þær í litla teninga. Taktu stóran rifið og hrærið gulræturnar á henni. Skerið græna eins lítið og mögulegt er. Blandið pipar, gulrætur, tómatar og grænmeti og blandið vel, þá salt. Flyttu dressingunni við formeðhöndluðu dósirnar, hylja með hettuglösum og flytðu á köldum stað.
Borsch eldsneyti án beets og edik
Þrátt fyrir að margir gæðamyndir hafa meiri vernd á náttúruvernd, getur þetta leitt til alvarlegra vandamála í meltingarvegi. Þess vegna, ef þú vilt leggja upp borshch dressing án beets, þá ættirðu að velja fyrir næstu sannað uppskrift.
Innihaldsefni:
- ferskar tómatar - 1 kg;
- salt og sykur - eftir smekk;
- bitur pipar - 300 g;
- engifer - 200 g;
- hvítlaukur - 250 g.
Undirbúningur
Skolaðu tómatana og bitur piparinn vel. Við undirbúning slíkrar borsch eldsneytis úr tómötum án beets, verður grænmetið endilega að hreinsa fræ og pedicels. Skerið tómatana í litla sneiðar (ef þau eru lítil, skera þau bara í helminga). Hvítlaukur hreinsa og skera kjarnann.
Setjið tómatana og piparinn í blöndunartæki og mala þar til slétt er. Hellið blöndunni í pott, setjið sterka eld og bíðið eftir sjóðandi og skrúfaðu síðan. Salt, bæta við sykri og jörð engifer. Hakkaðu hvítlauknum og kasta í tómatablönduna sem verður að elda í u.þ.b. fjórðung klukkustund við lágan hita, ekki gleyma að hræra stöðugt.
Tilbúinn eldsneyti hella yfir forfylltir bankar og rúlla. Þegar blandan hefur kólnað skaltu flytja krukkur á köldum stað.
Borsch eldsneyti með gulrætum án beets
Fyrir marga húsmæður virðist borsch án rófa eitthvað of framandi. Hins vegar ættirðu að reyna að undirbúa fyrsta fatið með slíka klæðningu til að ganga úr skugga um að smekkurinn muni ekki verða fyrir áhrifum.
Innihaldsefni:
- heitt pipar - eftir smekk;
- laukur - 200 g;
- ediksýra kjarni 70% - 2 tsk;
- tómötum - 1 kg;
- sykur - 2 tsk.
- salt - 4 teskeiðar;
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 300 g;
- sætur pipar - 500 g.
Undirbúningur
Samkvæmt þessari uppskrift borsch eldsneytis án rófa, eru tómötum jörð í kjöt kvörn eða mulið í blender. Við fjarlægjum piparinn úr fræjum, fjarlægðu stilkur og skorið í ræmur. Kál verður að vera hakkað eins lítið og mögulegt er. Gulrætur og laukur skera í litla teninga. Allt grænmetið, nema fyrir hvítkál, er blandað saman í stórum potti og látið sjóða á háum hita. Fjarlægðu síðan froðuið, setjið hvítkálið og bíðið aftur til sjóðsins. Sjóðið umbúðirnar í um það bil 20 mínútur, hrærið stöðugt. Í lok eldunar, bæta við salti og sykri, látið síðan blönduna af plötunni, hella í edikinu og blandaðu saman. Við hella út eldsneyti í núgildum bönkum, rúlla upp og hula upp þar til það kólnar niður alveg.