Courgettes eins og sveppir - ljúffengar uppskriftir af mjög óvenjulegum snarl

Kúrbít sem vínber verður gagnlegt fyrir þá sem ekki höfðu tíma til að fara með körfu fyrir rólega veiði. The alhliða grænmeti er ekki einu sinni bjargað í slíkum aðstæðum, senda bragðið, ilm og áferð nauðsynlegra þátta. Í þetta sinn lagði hann plausibly "fyrir" sveppum og marinade, kryddjurtum, kryddum og einföldum eldunaraðferðum hjálpaði honum í þessu.

Hvernig á að elda kúrbít með sveppum?

Kúrbít sem sveppir fyrir veturinn eru flokkuð sem snakk, sem er sagður vera "einföld, ódýr og reiður". The fat þarf ekki framúrskarandi innihaldsefni, það er auðvelt og fljótlegt að undirbúa. Til að undirbúa kúrbít skera þau í teningur, árstíð með olíu, ediki, sykri, kryddi og krefjast nokkrar klukkustundir. Þá settu þau í dósum, sótthreinsuðu og rúllaðu upp.

1. Marrows, marinaðar eins og sveppir, verða svipaðar sveppum, ef þú afhýðir þá, skera þá í tvennt, fjarlægðu frjósöm kvoða og skera í litla blokkir sem líta út eins og sveppir í sveppum.
2. Ungur kúrbít er ekki hægt að þrífa, en með gömlum, þykkum húð og fræi verður að tinker.
3. Fyrir sérstaka aðdráttarafl er hægt að undirbúa litríka ávexti.
4. Samsetningin af dilli með hvítlauki líkar fullkomlega við ilmandi sveppum, en jafnvel betra með þetta mun takast á við fenugreek fræ.

Kúrbít eins og fljótur-elda sveppir

Kúrbít sem sveppir fyrir veturinn er uppáhalds undirbúningur margra húsmæður. Þetta gerir það einfalt, fjárhagsáætlun hluti og tilgerðarlausan hátt að elda, þar sem þú getur gert þitt eigið fyrirtæki, en kúrbít marinade í krydd og krydd. Eftir að tíminn er liðinn verður aðeins nauðsynlegt að raða grænmetinu í sæfðum ílátum og rúlla þeim upp.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1, 5 kg;
• salt - 30 g;
• sykur - 50 g;
• olía - 100 g;
• edik - 80 ml;
• hvítlaukur - 6 stk.
• fullt af dilli - 1 stk.

Undirbúningur

1. Kúrbít sneið, árstíð, bæta við smjöri, ediki, kryddjurtum og hvítlauk og setið til hliðar í 2 klukkustundir.
2. Dreifðu kúrbítinu undir sveppum í dauðhreinsuðum krukkur og stífla þá.

Kúrbít steikt eins og sveppir - uppskrift

Steiktur kúrbít sem sveppir - áhrifarík leið til að gefa grænmeti áberandi áferð og karamellu bragð, og á sama tíma forðast dauðhreinsun. Til að undirbúa kúrbít steikt með laukum í pönnu, bætið kryddi og hrísgrjónum í 10 mínútur, sem gerir grænmetinu kleift að drekka með safi og standast nauðsynlega hitameðferð áður en hún hleypur í krukkur.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 550 g;
• laukur - 250 g;
• olía - 80 ml;
• fullt af dill - 1 stykki;
• salt - 20 g;
• sykur - 40 g;
• edik - 20 ml;
• laufblöð - 3 stk.
• svartur pipar - 5 g.

Undirbúningur

1. Skerið courgettes í pönnu og steikið í olíu í 10 mínútur.
2. Setjið laukinn og látið gufa í 5 mínútur.
3. Setjið kryddi og látið gufa í 10 mínútur.
4. Smeltu með kryddjurtum, hella í edikinu.
5. Raða kúrbít steikt eins og sveppir í dauðhreinsuðum krukkur og hettu.

Salat "Squash eins og sveppir"

Þeir sem vilja breyta kúrbít með smekk sveppum með nýjum hráefni geta búið til salat. Í þessu tilviki eru grænmeti með teygjanlegu kvoða, sem eiga eign hratt hrífandi marinades og vel ásamt kúrbít, hentugur. Fleshy Bulgarian pipar uppfyllir að fullu þessi kröfur, en það er helsti kosturinn við marga húsmæður.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1,5 kg;
• Búlgarskt pipar - 3 stk.
• svartur pipar - 5 g;
• salt - 30 g;
• sykur - 60 g;
• edik - 90 ml;
• olía - 150 ml.
• twigs steinselja - 6 stk.

Undirbúningur

1. Skrældar leiðsögn og papriku skorið.
2. Blandið með smjöri, krydd og ediki og setjið til hliðar í 4 klukkustundir.
3. Elda í 5 mínútur, dreifa til bankanna og stífla.

Courgettes eins og sveppir án edik

Kúrbít sem sveppir án ediks verður viðeigandi staðgengill fyrir hefðbundna matreiðsluuppskriftir. Frá litlu úrvali fyrirhugaðra rotvarnarefna er hentugur sítrónusafi. Nokkrar skeiðar af algerlega skaðlausum sítrushlutum munu bæta kúrbít við ferskleika, létt sýrustig og auka geymsluþol billetsins.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 2,5 kg;
• hvítlaukur - 8 stk.
• fullt af dill - 1 stykki;
• Fenugreek fræ - 5 g;
• salt - 30 g;
• sykur - 60 g;
• sítrónusafi - 100 ml;
• olía - 250 ml.

Undirbúningur

1. Blandaðu kúrbít með hvítlauks og kryddjurtum.
2. Bæta við kryddi, smjöri og sítrónusafa.
3. Leyfðu að liggja í bleyti í 5 klukkustundir.
4. Eldið í 5 mínútur og settu á dósir.

Courgettes eins og sveppir með múskati

Kúrbít eins og sveppir með múskat - skemmtilega freistingu, jafnvel þrátt fyrir óheppnaða bragðskyn. Krydd, sem tengist bakstur og sósum, hefur lengi verið mikið notað í varðveislu og getur bætt ilmum við súrsuðu grænmeti. Aðalatriðið er að halda skammtinum krydd, þar sem annars verður "sveppir" ómögulegt að borða.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 2 kg;
• dill - 40 g;
• hvítlaukur - 3 stykki;
• Jörð múskat - 5 g;
• pipar baunir - 10 stk.;
• olía - 200 ml;
• salt - 30 g;
• sykur - 55 g;
• edik - 60 ml.

Undirbúningur

1. Blandaðu sneiðar af kúrgettum með dilli og hvítlauk.
2. Smakkaðu með salti, sykri, pipar, smjöri, múskat og edik og setjið í 1,5 klukkustundir.
3. Kærðu grænmetið í sjó og fjarlægðu það úr diskinum.
4. Dreifðu kúrbít sem sveppum yfir ílátin, stífla og vefja.

Marrows marinað sem sveppir án olíu

Ef nauðsyn krefur, geymdu grænmetið ferskt og létt, undirbúið kúrbít sem sveppir fyrir veturinn án olíu. Til að gera þetta, eru grænmeti hellt heit marinade, í langan tíma krafðist í kuldanum og sótthreinsuð. Þessi aðferð hjálpar til við að fá bragðgóður og crunchy varðveislu, sem, ef þess er óskað, getur alltaf verið smurt með olíu.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 900 g;
• edik - 50 ml;
• sykur - 80 g;
• salt - 20 g;
• sjóðandi vatn - 500 ml;
• hvítlaukur - 4 stykki;
• laufblöð - 2 stk.
• fullt af dill - 1 stykki;
• svartur papriku - 6 stk.

Undirbúningur

1. Skvass og grænu dreifa á dósum.
2. Leysið upp í sjóðandi salti af vatni og sykri, bættu edikinu við og hellið í grænmeti marinade í 10 klukkustundir.
3. Sterilið kúrbít marinað eins og sveppir 20 mínútur.

Kúrbít sótthreinsuð sem sveppum sveppum

Kúrbít undir sveppum fyrir veturinn eru fjölbreytt í varma meðferðir. Sumir eigendur, sem vísa til tækni canning sveppum , vilja frekar að sótthreinsa og grænmetisstofn, sem eykur geymsluþol og krefst ekki sérstakrar tíma. Allt sem þú þarft að gera er að sundra grænmetið á dósum og sótthreinsa 20 mínútur.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1 kg;
• fullt af dill - 1 stykki;
• salt - 20 g;
• sykur - 80 g;
• edik - 90 ml;
• olía - 120 ml.

Undirbúningur

1. Blandið hakkað kúrbítinu með restinni af innihaldsefnum.
2. Setjið til hliðar í 4 klukkustundir.
3. Dreifðu á dósum og sæðu kúrbít eins og sveppir í 20 mínútur.

Courgettes eins og sveppir með sítrónusýru

Kúrbít sem sveppir - uppskrift sem hjálpar til við að gera tilraunir með bragðareiginleika billetsins. Svo, fólk með óþol fyrir edik marinades, getur leyst kúrbít með sítrónusýru. Síðarnefndu mun bæta við grænmeti skemmtilega sourness, crunchiness og varðveita í þeim náttúrulega bragð, þar sem það hefur ekki sérstaka lykt.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 3 kg;
• sítrónusýra - 15 g;
• sykur - 90 g;
• salt - 50 g;
• olía - 300 ml;
• svartur piparkorn - 10 stk.

Undirbúningur

1. Hrærið hakkað kúrbít með smjöri, kryddjurtum og sítrónusýru.
2. Bæta við piparinn og setjið til hliðar í 3 klukkustundir.
3. Hrærið, sett í ílát og sæfðu í 12 mínútur.

Courgettes eins og sveppir og gulrætur

Courgettes með gulrótum eins og sveppum - mest appetizing billet. Það er ekki bara liturinn áfrýjaður: auk þess að björtu liturinn eru gulrætur í samræmi við kúrbít, gleypir þær fullkomlega marinades og heldur teygjanlegt áferð sem einkennist af saltaðri sveppum. Það ætti að hafa í huga að gulrætur eru þéttari en kúrbít, þannig að það þarf þunnt skorið.

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1, 5 kg;

• edik - 80 ml;
• salt - 40 g;
• sykur - 60 g;
• gulrætur - 5 stk.
• olía - 200 ml;
• svartur pipar - 5 g;
• fullt af steinselju - 1 stk.

Undirbúningur

1. Skvass, gulrætur og grænmeti sameina með kryddi, smjöri og ediki og sett til hliðar í 4 klukkustundir.
2. Dreifðu á dósum og sæfið í 15 mínútur.