Í dag munum við segja í efni okkar hvernig á að elda dýrindis, þykk og guðlega arómatísk jarðarber sultu heima og við munum bjóða upp á möguleika fyrir smákökur á plötu með gelatínu, og einnig að segja þér hvernig á að gera viðfangsefni með hjálp fjölbóta og brauðframleiðanda.
Hvernig á að gera þykkt jarðarber sultu með gelatínu - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- þroskaður jarðarber - 1,5 kg;
- sandi sykur - 360 g;
- gelatín - 40 g.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli er þéttleiki sultu ekki náð með langvarandi, þreytandi sultuþvotti og glæsilegri hluti af kalkuðu sykri. Við munum ná nauðsynlegum þykkum áferð hér á algjörlega mismunandi hátt og bæta við gelatíni í sultu.
Til að framkvæma þessa hugmynd, undirbúum við fyrst, eftir því sem við á, ber. Fyrir þetta þvoum við þau, flokkaðu þau, slepptu þeim úr pedicels og settu þau í enamelaðan ílát. Helltu laginu með sykri og farðu í nokkurn tíma til að aðskilja safa. Eftir þetta, ef þú vilt, höggðu berjum með blender eða bara mash með höndum, bæta við gelatíni í massa, blandaðu og látið standa í nokkurn tíma.
Nú setjum við skipið með formeðhöndluninni í meðallagi eldi og hita það upp, oft hrærið, að sjóða. Við minnkar eldinn í lágmarki, við látum sultu í eldinn í tvær mínútur, eftir það hellum við áður sótthreinsuð ílát, rúlla þeim upp með dauðhreinsuðum hettu og setjið þau undir heitt teppi þar til það er kólnað alveg.
Hvernig á að elda dýrindis jarðarber sultu heima í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- jarðarber þroskaður mulinn - 480 g;
- sandi sykur - 400-480 g;
- sítrónusýra - ein klípa.
Undirbúningur
Undirbúningur jarðarber sultu, eins og í fyrra tilvikinu, hefst með forkeppni undirbúningi berjum. Við skola jarðarberin, þurrka þau, fjarlægja þau úr pedicles og mala þá á hverjum þægilegan hátt. Hægt er að mylja ber, mylja eða hnoða og til að fá meiri einsleitni billetið er betra að hylja berin með blender eða mala það í kjötkvörn.
Tilbúinn jarðarbersmassi er fluttur í getu multi-tækisins, við náum það með sykri og blandað saman. Kveiktu á tækinu í "Upphitun" ham og setjið jarðarberið með sykri, frá og til að hræra þar til öll sykurkristallin eru uppleyst.
Eftir það flytjum við tækið í hvaða ham sem er með því að viðhalda hitastigi á hundrað stigum. Það kann að vera, eftir því hvaða gerð tækisins, forritið "súpa", "Varka" eða "bakstur" með möguleika á að velja hitastigið.
Við undirbúum sultu, án þess að loka lokinu og blanda það reglulega við viðkomandi þéttleika sem frá og til prófa við kælt drop á disk.
Við reiðhestum höldum við sultu á dauðhreinsuðum glerplöskum, við innsiglum þau þétt með hetturum og látið kólna það niður og setja það undir teppið til sjálfstýringar.
Hvernig á að elda jarðarber sultu heima í brauðframleiðanda?
Innihaldsefni:
- Strawberry þroskaður - 720 g;
- sandi sykur - 220-250 g;
- sítrónusýra eða sítrónusafi - einn klípa eða 1 msk. skeið, hver um sig.
Undirbúningur
Undirbúningur á sultu úr jarðarberjum í brauðframleiðandanum er algerlega ekki erfiður. Það er nóg að setja í fötu nauðsynlega magn af tilbúnum og þurrkaðir jarðarberjum án hala, fylltu berjum með sykri og bæta sítrónusafa eða sítrónusýrukristalla. Eftir það skaltu loka lokinu á tækinu, setja upp forritið "Jam" eða "Jam" og getur gert eigin hlutinn. Kraftaverk tækið sjálft mun stilla elda sinn og elda dýrindis jarðarberjakost.
Nú er það aðeins að hella sultu á dauðhreinsuðum krukkur, að korka þá og setja undir teppi til að kólna.