Léttar saltað gúrkur eru vinsælar uppskriftir í sumar. Fljótlega saltun í nokkrar klukkustundir, snýr ferskum grænmeti í kryddjurtan snarl, hæfilega viðbót við annað námskeiðið. A setja af ilmandi kryddjurtum og kryddum mun bæta við sterkan, crunchy áferð og ilm, vegna þess að margir húsmæður velja þessa aðferð við matreiðslu.
Hvernig á að gera létt saltað gúrkur?
Léttar saltað agúrkur má bera fram á borðið á 90 mínútum. Skylda aðferð til að fá bragðgóður grænmeti er að liggja í bleyti í köldu vatni. Með þessari aðferð halda gúrkur faststöðugleiki og skörpum áferð. Ekki gleyma svörtum piparænum, hvítlauk og dilli. Þeir munu bæta ilm og piquancy.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- svartur piparkorn - 10 stk.
- salt - 80 g;
- sykur - 10 g;
- sítrónu - 2 stykki;
- fullt af grænum dilli - 1 stk.
Undirbúningur
- Wet gúrkur í vatni í klukkutíma.
- Pepper rastolkite með sykri og 40 g af salti.
- Fjarlægðu sítrónu afhýða og kreista safa.
- Bætið zestinu í blönduna.
- Skerið gúrkurnar í sundur.
- Stökkva með blöndunni, bæta við sítrónusafa, salti og dilli.
- A fljótur uppskrift fyrir létt saltað gúrkur bendir 30 mínútur elda.
Skrýtið ljóssaltað agúrka - uppskrift
Uppskriftin fyrir létt saltað agúrka gúrkur gerir það auðvelt að undirbúa snarl. Æskilegt uppbygging mun gefa laufum currant og piparrót. Þeir munu gera grænmeti þétt og teygjanlegt. Vorvatn mun styrkja áhrif. Gúrkur eru hellt heitt heitt saltvatn, sem þegar á dag gerir súrum gúrkum hentug til að borða á borðið.
Innihaldsefni:
- gúrku - 1, 8 kg;
- hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
- dill regnhlífar - 4 stykki;
- Rifsbera fer - 3 stk.
- piparrótblöð - 2 stk.
- pipar baunir - 6 stk.
- vatn - 1,5 lítrar;
- salt - 60 g;
- sykur - 10 g.
Undirbúningur
- Leggið gúrkurnar í síað vatn í 2 klukkustundir.
- Setjið hvítlauksgeir, laufblöð, piparrót, dill og agúrka í ílátinu.
- Bætið salti og sykri við vatnið og látið sjóða.
- Hellið gúrkurnar í gúrkurnar. Eftir kælingu skaltu setja það í kulda.
- Létt saltað, skarpar gúrkur eru uppskrift að grænmeti til að vera tilbúinn dag.
Nýsaltaður agúrka í pakkningu með hvítlauk - uppskrift
Létt saltaður agúrka með hvítlauk í pakkanum er þægileg leið til að safa. Sérgrein uppskriftarinnar er sú að grænmeti er unnin án þess að nota vatn í eigin safa. Stærð er einnig ekki krafist: gúrkur eru auðveldlega saltaður út í pakkanum. Allt sem þarf: Hakkað grænmeti blandað með hvítlauk, dilli og salti og settu í innsiglaða poka í þrjár klukkustundir.
Innihaldsefni:
- gúrku - 1,2 kg;
- hvítlaukur - 6 stk.
- fullt af dill - 1 stykki;
- salt - 60 g.
Undirbúningur
- Skerið gúrkur og settu í poka.
- Bæta við salti, hvítlauk og dilli.
- Pakkaðu pokann og setjið í hitann í klukkutíma.
- Eftir það skaltu flytja pakkann í kæli.
- Létt saltað gúrkur - uppskrift þar sem grænmeti er gefið í kulda í 2 klukkustundir.
Létt saltað agúrkur í krukku
Saltvatn fyrir létt saltað gúrkur - aðal hluti í því ferli að salta. Það hefur áhrif á smekk, ilm og hraða matreiðslu grænmetis. Fyrir klassískt saltvatn er bætt 2 matskeiðar af salti á lítra af vatni. Til viðbótar við hefðbundna krydd og kryddjurtir, getur þú sett sýrða epli, þau munu gefa snarl skemmtilega sourness og ilm.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 900 g;
- epli - 2 stykki;
- pipar baunir - 8 stk.
- dill regnhlíf - 5 stk.
- Rifsberi fer - 10 stk.
- hvítlaukur - 5 stk.
- vatn - 1,5 lítrar;
- salt - 70 g.
Undirbúningur
- Skerið gúrkuskála.
- Setjið grænmeti lóðrétt í krukkuna.
- Setjið fjórðu af eplum, grænu og kryddi.
- Bætið salti við vatnið, látið sjóða.
- Hellið gúrkunum með heitu saltvatni.
- Léttar saltað gúrkur eru uppskrift sem er saltað í 12 klukkustundir.
Létt saltað agúrkur á vatni
Létt saltað agúrkur á steinefnum eru ljúffengir og appetizing. Mineralka gerir grænmeti skörpum, teygjanlegt og heldur náttúrulega björtu lit þeirra. Til agúrkur jafnt söltuð, eru þeir pricked með tannstöngli, stráð með salti og sykri og hellt með vatni. Ungur hvítlaukur og ferskt dill mun bæta sælgæti við súrum gúrkum.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 900 g;
- hvítlaukur - 7 stykki;
- fullt af dill - 1 stykki;
- glóandi vatn - 1 l;
- sykur - 10 g;
- salt - 60 g.
Undirbúningur
- Gúrkur skola og prjóna með tannstöngli.
- Setjið dúfuna af dilli, bætið hvítlauk, salti og sykri.
- Fylltu grænmetið með vatni.
- Létt saltað gúrkur - uppskrift, takk sem hægt er að smakka snarl í 20 klukkustundir.
Uppskrift fyrir kröppuð létt saltað gúrkur með köldu vatni
Léttar saltað gúrkur á köldum vegum geta búið til jafnvel nýjan matreiðslu. Einföld íhluti og einföld uppskrift mun hjálpa til við að gera tóm á aðeins nokkrum mínútum. Þrátt fyrir einfaldleika er aðalatriðin ekki að ofleika það með kryddi. Piparrót lauf mun bæta crunchy gúrkur, og mikið magn af dill mun hafa gagnstæða áhrif.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 1,8 kg;
- salt - 120 g;
- vatn - 2 l;
- hvítlaukur - 6 stk.
- heitt pipar - 1/3 stk.
- piparrótblöð - 4 stk.
- paraplu dill - 2 stk.
Undirbúningur
- Leggið gúrkurnar í köldu vatni í 2 klukkustundir.
- Setjið þau í ílát með kryddi og kryddjurtum.
- Í köldu vatni, leysið upp saltið.
- Fylltu vinnustykkið með saltvatni.
- Ljúffengur létt saltað gúrkur verða tilbúnir í tvo daga.
Nýsaltaður gúrkur á heitum hátt - uppskrift
Nýsaltaður gúrkur á heitum hátt hafa mismunandi útgáfur. Einn af vinsælustu er undirbúningur gúrkur á einum degi. Þessi uppskrift er piquant, þar sem hunang og vodka eru bætt við saltvatn. Síðarnefndu - eru ekki aðeins framúrskarandi rotvarnarefni, heldur einnig flýta fyrir saltun, þannig að þú getur smakkað vinnupakkann eftir 24 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- gúrku - 500 g;
- vatn - 500 ml;
- salt - 30 g;
- hunang - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- piparrótlauf - 5 stk.
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
Undirbúningur
- Setjið í ílát grænu og gúrkur.
- Sjóðið vatn, bætið salti, hunangi og vodka.
- Hellið gúrkunum með saltvatni og farðu í dag í herberginu.
Létt saltað agúrkur á kóresku
Nýsaltað gúrkur mun þóknast aðdáendum Asíu mat, ef þú eldar þau á kóresku. Ekki er hægt að taka með sér fatið á sumrin, heldur einnig í vetrarvalmyndinni, þar sem snarlið er hægt að rúlla upp. Með allt úrval af valkostum, mest eftirspurn - með gulrótum. The andstæða sprungur gulrætur og safaríkur gúrkur mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus.
Innihaldsefni:
- agúrka - 1,4 kg;
- gulrætur - 150 g;
- salt - 30 g;
- olía - 120 ml;
- edik - 120 ml;
- hvítlaukur - 10 g;
- sykur - 60 g.
Undirbúningur
- Skerið gúrkurnar, hrærið gulræturnar.
- Styktu grænmetinu með hvítlauk.
- Bætið hinum innihaldsefnum saman, blandið og kælt í 24 klukkustundir.
Nýsaltaður agúrka með ediki
Uppskriftin fyrir létt saltað gúrkur bendir á notkun ýmissa aukefna. Edik er einfaldasta og hagkvæmasta hluti sem tryggir góða vinnustað. Það veitir ekki aðeins óskin, heldur skortir einnig súr bragð. Slík súrum gúrkum er hægt að nota sem sérstakan snarl eða bætt við ferskum grænmetisöltum .
Innihaldsefni:
- Gúrkur - 1,1 kg;
- salt - 70 g;
- vatn - 1,2 l;
- edik - 45 ml;
- laufblöð - 2 stk.
- svartur piparkorn - 8 stk.
Undirbúningur
- Bætið salti og ediki við sjóðandi vatnið.
- Setjið krydd og gúrkur í krukku.
- Hellið saltvatn og farðu í herbergið í einn dag.
Létt saltað agúrka með sinnepi - uppskrift
Léttar saltað gúrkur með sinnepi eru með sterkan sterkan bragð. Það getur verið stjórnað ekki aðeins með þurrum sinnep, heldur einnig með klassískum kryddi úr dilli og hvítlauk. Þessi uppskrift er einföld og aðgengileg: tilbúin gúrkur eru fyllt með sinnepi, hellt heitt heitt saltvatn og hreinsað í kulda í 48 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 1,8 kg;
- þurrt sinnep - 30 g;
- hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
- fullt af dill - 1 stykki;
- vatn - 1,5 lítrar;
- salt - 80 g.
Undirbúningur
- Raða agúrkur, hvítlauk og dill.
- Setjið í sinnepinu.
- Eldið saltvatn. Fylltu þá með gúrkur.
- Létt saltað gúrkur - dýrindis uppskrift, tilbúin til að þjóna á borðið eftir tvo daga.