Pastilla úr eplum

Að búa til eplalistill heima er langt ferli. Welding og rýrnun, allt eftir skilyrðum, getur tekið frá nokkrum klukkustundum til daga, en niðurstaðan er þess virði. Og ef um slíka náttúruhamfar er að ræða sem áður óþekkt uppskeru eplanna getur þetta forna uppskrift orðið næstum eina hjálpræðið. Eftir allt saman eru pastilles geymd að eilífu, og á tímabilinu getur þú birgðir það í heilan ár. Hins vegar, eins og reynslan sýnir, eyðileggur lítill sætt tönn einhver tala á stystu mögulegu tíma.

Apple pastille - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að gera pastel úr eplum? Ávextir mínir og setja í bakstur fat. Fylltu hálft glas af vatni og sendu í 40 mínútur í ofninum, hituð í 170 gráður. Við tökum út þegar eplin verða mjúk. Haltu áfram varlega með þeim í gegnum sigti. Afleidd puré er soðið á minnstu eldi (það er betra að nota logaþáttur) með þriðjungi. Það mun taka um hálftíma. Ekki gleyma að hræra stundum. Puree ætti að verða þykkt og örlítið gyllt. Látið það kólna. Ef safa er dregin, síum við massann í gegnum sigti - við þurfum aðeins holdið. Til að gera heimabakaðar pillaílar úr eplum reyndist vera ljós og loftgóður, þá þarftu að metta það með súrefni. Til að gera þetta skaltu slá á eplamassa þar til það byrjar að létta. Eftir að hella sykri og haltu áfram að slá þar til hún er alveg uppleyst. Af sætum afbrigðum af eplum er hægt að undirbúa pastilluna án sykurs yfirleitt, það reynist vera mjög erfitt, en lágt kaloría.

Pönnan er þakið perkamenti og dreifa pönnu með 2-3 cm þykkt. Ef þú ert að fara að brjóta tilbúinn pastill í rör, þá skal lagið ekki vera meira en 5 mm. Almennt er þynnri blaðið, því hraðar mun það þorna. Þú getur þurrkað það í sólinni, það mun taka nokkra daga, eða við lægstu orku í örlítið opnu ofni - um 10 klukkustundir. Þegar pastillan hættir að halda fast við fingurna er það tilbúið. Við fjarlægjum pergamentið úr ennþá hlýju lagi. Til að gera þetta, snúðu pastílapappírinu upp og hylja með rökum handklæði. Í nokkrar mínútur mun skörunin auðveldlega fara í burtu.

Við dreifa tilbúnum pastille með sultu, kápa með öðru laki og kreista smá. Nokkrum klukkustundum síðar standa þau saman. Figuratískur sneið og bruggað te.

Pastill af eplum með hnetum - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Peanut létt steikja, fjarlægðu husks. Krydduð hnetur eru blandaðar með soðnu eplamjólkinni. Við sláum ekki upp massa, en settu það strax á bakplötu, dreift því og þurrkið það í ofninum í um 24 klukkustundir. Þökk sé hnetum er yfirborð lokið pastille ekki slétt, heldur lítillega upphleypt.