Uppskriftir fyrir matreiðslu sultu eru mikið úrval. Þau eru öll ólík, en í því skyni að spara hámark vítamína og ávinnings, notaðu efnið í þessari grein. Uppskriftir fyrir sultu "Pyatiminutka", lesa hér að neðan.
Plum sultu án steina "Pyatiminutka" - uppskrift
Innihaldsefni:
- þétt plómur - 1 kg;
- sykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
Í þessu tilviki er betra að nota þétt, hugsanlega ekki fullan ripened ávöxt. Það er nauðsynlegt að ávöxturinn sé ekki sjóður. Jæja, þá þvoum við út, þá skiptum við í helminga og við eyðum eyrum eða bögglum. Við sofnum við sykur og skiljum þeim fyrir nóttina. Næsta morgun setjum við þá á eldavélinni og látið þá sjóða. Dragðu síðan úr eldinn og eldið plómurnar um 5 mínútur. Við slökkum á diskinum og kælum alveg sultu. Settu það síðan á eldavélinni aftur, láttu það sjóða og slökkva á henni. Eftir það dreifum við sultu á tilbúnum þvoðu og steyptum krukkur og korki. Haltu slíkum plógum sultu "Pyatiminutka" í kuldanum.
Slivovo-epli sultu "Pyatiminutka"
Innihaldsefni:
- Epli súrt og súrt afbrigði - 1 kg;
- kanillduft - 1 tsk;
- Kornasykur - 800 g;
- plómur - 1 kg;
- heitt vatn - 100 ml.
Undirbúningur
Í diskunum, þar sem við erum að fara að elda sultu, hella heitu vatni, láttu plómin, skipt í helminga og látið sjóða. Eftir þetta láðu skrældar epli, skera í sneiðar eða teningur. Sjóðið ávöxtinn í um það bil 5 mínútur, slökktu síðan á eldinn og yfirgefið massann fyrir nóttina. Um morguninn er sultunni aftur látið sjóða, setjið kanil og sjóða í 5 mínútur. Þá hella við yfir steiktum krukkur, setja þau á hvolf, láttu þau kólna og senda til geymslu.
Plum sultu "Pyatiminutka" án vatns
Innihaldsefni:
- sandi sykur - 2 kg;
- Plum þéttur - 2 kg;
- sítrónu stór-1 stk.
Undirbúningur
Fyrst skaltu undirbúa plómurnar vandlega: minnið þau og fjarlægðu beinin. Helstu halvor eru helltir í ílát, helltu sykri og mulið sítrónu. Leyfi í um 50 mínútur til að einangra safa. Þá setjum við massa á eldavélinni og látið það sjóða. Sjóðið um 5 mínútur. Í þessu tilviki ætti sultu að vera stöðugt hrært, svo sem ekki að brenna, og fjarlægðu froðu. Súkkulaði strax í heitu formi er hellt yfir krukkur og strax innsiglað. Og að það gerist ekki og jarðsprengjur sprungið ekki, það þarf að geyma í kuldanum.
Hvernig á að elda plóm sultu "Pyatiminutka"?
Innihaldsefni:
- plómur - 700 g;
- jörð kanill - 10 g;
- vatn - 1 gler;
- vanillusykur - 10 g;
- sandi sykur - 2,5 bollar.
Undirbúningur
Plómur eru góðar fyrir þvott, skipt í helminga og kasta út beinum. Setjið plómurnar í djúp fat, hellið vatni. Við skulum sjóða og síðan sjóða í 5 mínútur til blómanna verða mjúk. Bæta við sykri og hrærið til að koma í veg fyrir að brenna, við komum til upplausnar þess. Hellið kanil og vanillusykri og hrærið vel. Slökktu á, kældu massa. Þá látum við það aftur sjóða og sjóða í nokkrar mínútur, og þá dreifa því til bankanna og korka þá.
Plum sultu með fræjum "Pyatiminutka"
Innihaldsefni:
- sykur - 6 glös;
- hreinsað vatn - 4,5 bollar;
- plómur - 1,3 kg.
Undirbúningur
Plómur eru flokkaðar, mér og vandlega á einum stað, gerum við gata með tannstöngli, þannig að í því ferli að elda peelið springur ekki. Fylltu með vatni og hita upp í 5 mínútur. Þá holræsi vatnið, bætið sykri og undirbúið sírópið. Við hella plómurnar með sírópi, látið þá sjóða og þá kæla aftur. Aftur, látið sjóða, elda og slökkva á 5 mínútum. Við hella því yfir steiktum krukkur og korki. Slík sultu sem ekki gerist, þú þarft að hreinsa það til geymslu á kulda - kjallaranum, kjallara eða á neðri hillunni í kæli.