Mistresses sem vilja gera grænmeti undirbúningur, vilja eins og salati blómkál fyrir veturinn. Það er hægt að undirbúa með því að sameina meginhlutann með öðrum tegundum grænmetis, þetta mun gefa þér dýrindis vítamín úrval.
Hvernig á að undirbúa salat með blómkál?
Til að gera salat blómkál fyrir veturinn innihalda uppskriftir lýsingar á ákveðnum blæbrigðum undirbúnings þess:
- Kál verður að vera fyrirhuguð, því að það verður að vera sundur á blómstrandi.
- Hvítkál er fullkomlega samsett með ákveðnum tegundum af grænmeti, sem eru tilbúnar eftir eiginleikum þeirra. Til dæmis, papriku og gulrætur má skera í ræmur, lauk semirings, gúrkur í sneiðar eða sneiðar, baunir sjóða.
- Til að varðveita salat blómkál fyrir veturinn geturðu notað edik, sem verður að sjóða með jurtaolíu, sykri, salti. Að auki er tómatasafi eða pasta vel samsett með þessu grænmeti og hægt er að nota chili pipar til að skerpa það.
Blandað salat með blómkál fyrir veturinn
Það er frábær leið til að gera dýrindis salat - blómkál með steinselju fyrir veturinn er vel sameinað. Diskurinn gerir ráð fyrir því að bæta við öðrum tegundum af grænmeti, hver á að nota og hversu mikið á að nota, er ákveðinn sérstaklega af hvern gestgjafa. Í bankanum er hægt að hitta nokkra grænmeti, safnað frá einum uppskeru.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- tómatar -1 kg;
- gúrkur - 1 kg;
- gulrætur - 1 kg;
- pipar - 1 kg;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- Carnations.
Undirbúningur
- Skerið grænmetið.
- Settu negull og hvítlauk í skál, fyllið þá með grænmeti.
- Í 3 lítra af vatni skaltu bæta við sykri og salti, sjóða, hella edikinu og slökkva eldinn eftir 2 mínútur.
- Hellið salati úr blómkál fyrir veturinn marinade og korki.
Vínsalat með baunum og blómkál
Þú getur aukið næringargildi fatsins ef þú undirbýr salat blómkál, sem inniheldur baunir. Þetta grænmeti sameinar vel í súrsuðu, þau geta jafnvel orðið snakk. Ef þú bætir við ýmsum kryddum þá mun salatið fá til viðbótar huga að piquancy.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 600 g;
- baunir - 100 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- tómatmauk - 30 ml;
- olía - 20 ml.
Undirbúningur
- Haricot baun, elda í 1,5 klst.
- Afhlaðið hvítkálina, eldið í 5 mínútur.
- Sameina grænmeti, stökkva sykur, salt og hvítlauk.
- Hrærið grænmeti í vatni með pasta, negull, smjöri. Eldið í 10 mínútur, helltu edik.
- Dreifa salati blómkál, baunir fyrir veturinn á bökkum og rúlla upp.
Spicy salat fyrir veturinn frá blómkál
Þú getur sótt upprunalega uppskriftina og undirbúið dýrindis blómkálsalat fyrir veturinn með því að bæta við tilteknum innihaldsefnum. Þau innihalda heitt pipar, chili sósa, bæta við kryddað og hvítlauk. Þetta fat er sérstaklega vel þegið af körlum, þökk sé einkennandi glæsilegum huga, sem náðst er með notkun sérstakra vara og kryddjurtir.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 3 kg;
- kúrbít - 2 stk.
- gulrætur - 1,5 kg;
- heitt pipar - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 3 höfuð;
- olía - 500 ml;
- chili sósa -250 g;
- Tómatsafi - 1 lítra.
Undirbúningur
- Skerið grænmetið.
- Hitið chilli sósu yfir eldinn, bætið smjöri, safa, sykri og salti.
- Setjið grænmetið í blönduna. Sjóðið og eldið í annan hálftíma, í lokin er bætt edik með hvítlauk.
Salat "Delicacy" úr blómkál fyrir veturinn
A einhver fjöldi af áhugaverðum elda uppskriftir eru notuð, en viðkvæmt salat blómkál fyrir veturinn verðskuldar sérstaka athygli. Það er frægt, ekki aðeins fyrir framúrskarandi smekk og dýrindis ilm, heldur einnig vegna þess að hún inniheldur fjölda næringarefna. Þetta stafar af því að samsetning þess, auk hvítkál, inniheldur aðrar gagnlegar vörur.
Innihaldsefni:
- pipar - 400 g;
- hvítkál - 2 kg;
- tómötum - 2,5 kg;
- hvítlaukur - 200 g;
- olía - 400 ml;
- steinselja - 400 g.
Undirbúningur
- Blönduðu hvítkál í 4 mínútur.
- Tómatar mala, blandað saman með ediki, sykri, olíu og salti. Skerið sama pipar, steinselju og hvítlauk, eldið í 5 mínútur.
- Bætið blöndu af hvítkál og spergilkál, sjóða.
- Raða salatið "Delicacy" úr blómkál fyrir veturinn í gámum.
Blómkál salat fyrir veturinn
A raunverulegur finna fyrir kalt tímabil ársins verður einfalt salat blómkál fyrir veturinn, þar á meðal leiðsögn í samsetningu þess. Hámarks leyfilegur tími til eldunar er 1 klukkustund. Þú getur gefið diskinn minnismerki um piquancy með hjálp heitum chili, sætum búlgarska og tómatsafa.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 3 kg;
- kúrbít - 3 stk.
- gulrætur - 1,5 kg;
- chili pipar - 0,5 stk.
- olía - 2,5 bollar;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Tómatsafi - 1 lítra.
Undirbúningur
- Innan 25 mínútur eftir að sjóðurinn er soðið, skal sjóða allt innihaldsefni, nema edik og hvítlauk, eftir þann tíma bæta þeim við.
- Ráðu í 5 mínútur og dreifa grænmetisöltu með blómkál fyrir veturinn á dósum.
Vínsalat úr blómkál og agúrka
Fyrir bestu matreiðslu valkosti, getur þú örugglega vísa uppskriftina fyrir vetrar salat blómkál og agúrka. Sérstaða þess er ákvörðuð af því að grænmetið er sett í krukku fullt. Það fer eftir sérstökum óskum heimilismanna, þú getur bætt við öðrum vörum, svo sem tómötum og paprikum.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gúrkur - 1 kg;
- pipar - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 8 denticles;
- pipar baunir - 30 stk.
Undirbúningur
- Settu hvítlauk, papriku á botn ílátsins. Næsta lag er allt grænmeti. Bankar hella sjóðandi vatni.
- Þynntu salti og sykri í vatni. Sjóðið, hella í ediki.
- Vatn er hægt að skipta með marinade úr dósum.
Salat fyrir veturinn "Blómkál í kóresku"
Ótrúlega sterkan mat, sem mun höfða til aðdáenda óvenjulegra hluta, er vetursalat blómkál fyrir veturinn á kóresku . Sem krydd, ættir þú að velja koriander, rauða pipar og edik. Til að gefa óvenjulega bragð, skal halda grænmeti í bráðri smáböku í um hálftíma.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1kg
- gulrætur - 3 stykki;
- olía - 50 ml;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- krydd - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Hvítkál elda í 2 mínútur.
- Gerðu saltvatn af salti, edik, salti, sykri, smjöri, eldið í 4 mínútur, hellið því á hvítkál, kælið það.
- Bætið hvítlauk, kryddjurtum, gulrætum og marinatíni í 5 klukkustundir.
Salat fyrir veturinn "Blómkál í tómötum"
Meðal margra leiða til að búa til tómt fyrir veturinn, er salat blómkál í tómatsósu mjög vinsælt. Með hjálp slíkrar uppskrift er hægt að fá alvöru leyndardóm við hátíðaborðið. Til að búa til fat, getur þú notað ferskt rifið tómötum eða tómatsafa.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 2 kg;
- tómötum - 1 kg;
- pipar - 250 g;
- olía - 200 g;
- hvítlaukur - 8 denticles.
Undirbúningur
- Hvítkál elda í 5 mínútur.
- Grænmeti mala, tómatar þurrka, blanda, bætið sykri, olíu, salti og elda í hálftíma.
- Setjið hvítkál í massann og látið gufa í 3 mínútur.